Azijos virtuvės receptai

Šis patiekalas paruošiamas vos per 20 minučių, viskas vienoje keptuvėje – puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienos vakarą. Krevetės apkepinamos su imbieru ir česnaku, tada apliejamos aštriu azijietišku padažu ir...

Prisijunkite prie tarptautinio judėjimo „Meatless Monday“, prisidėkite prie aplinkos apsaugos ir sveikesnės mitybos. O kad šią dieną nepraleistumėte mėsos patiekalų,...

Guotie – tai kiniški jiaozi koldūnai su mėsa, kurie po virimo greitai apkepinami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su padažu, pagamintu iš...

Paruoškite šiuos lipnius medumi glazūruotus vištienos sparnelius su aštriu Sriracha padažu vakarėliui ir jūsų draugai ilgai prisimins šį skanėstą. Kitaip nei dauguma panašių...

Momos yra populiarūs koldūnai Nepale ir Tibete, patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Momos gaminami iš paprastos miltų ir vandens tešlos, įdarytos mėsa. Šis receptas...

Šios gardžios vegetariškos salotos yra gausios baltymų, skaidulų ir būtinų mikroelementų. Norėdami gražaus ir originalaus pateikimo, supjaustykite aisbergo salotas storais griežinėliais ir padėkite po vieną gabalėlį...

Mapo tofu yra vienas populiariausių Sičuano virtuvės patiekalų. Jis pagardintas regiono firminio prieskonio – Sičuano pipirų – aromatu ir sodriu, aštriu dobajiang pupelių pastos skoniu. Pasak...

Populiarusis vietnamietiškas sumuštinis „Banh Mi“ tradiciškai gaminamas iš mėsos arba žuvies, tačiau ši vegetariška versija sėkmingai juos pakeičia keptomis šitake grybų kepurėlėmis ir...

Šis tofu užkandis yra minkštas viduje ir neįtikėtinai traškus išorėje, kaip ir gruzdintas, tačiau jis paruošiamas mažiau kenksmingu būdu – orkaitėje. Šį receptą gali paruošti net moksleivis. Tegul jie...

Daugeliui žmonių tofu atrodo per daug blankus, tačiau su šiuo receptu taip nėra. Prieš ruošiant šį kepsnį, kieti kepto tofu gabalėliai apvoliojami aštraus česnako marinate...

Šios lengvai paruošiamos vegetariškos salotos yra gardus vešlių žalumynų, raudonųjų svogūnų, saldžiųjų vynuoginių pomidorų, mandarinų skiltelių, tofu, šviežio imbiero ir gardžių...

Šis unikalus Azijos įkvėptas desertas tikrai patiks kiekvienam. Traškūs, auksiniai vontonų kriauklės įdarytos subtiliu kreminio sūrio įdaru su apelsinų konfitu, imbieru ir nuostabiais...

Prieš kepdami vištienos gabalėlius apvoliokite saldžiai aštriame medaus, sojų padažo, česnako ir imbiero marinate ir palikite marinuotis šaldytuve per naktį. Kepkite juos kitą dieną...

Norėdami gardaus azijietiško skonio, prieš kepdami ant grotelių pamarinuokite sparnelius be glitimo tamari sojų padažo, imbiero, tamsaus sezamų aliejaus ir laimo žievelės mišinyje. Norėdami...

Šie aštrūs vištienos sparneliai sužavės kiekvieną savo sodriu azijietišku skoniu ir traškia plutele, kuri susidaro kepant ant grotelių. Siekiant užtikrinti laisvą šilumos cirkuliaciją,...

Pavaišinkite savo draugus šiais azijietiškais vištienos sparneliais, aplietais lipniu, saldžiai aštriu apelsinų glaistu. Jie puikiai tiks namų vakarėliui ir juos labai lengva pagaminti. Nupjaukite sparnelius...

Skanus, sveikas ir greitai paruošiamas Azijos įkvėptas patiekalas, puikiai tinkantis vasarai. Grikių soba makaronai troškinami su edamame pipirais, žaliomis sojų pupelėmis ir sumaišomi...

Šios prabangios salotos su azijietiškais skoniais ir aromatais – puikus skanėstas ypatingoms progoms. Jų akcentas – subtilus jautienos išpjovos kepsnys. Taigi, su dviem mažais, bet prabangiais kepsniais turėsite...

Edamame – tai nesubrendusios sojų pupelės, kurios yra labai sveikos, gausios baltymų ir skaidulų, ir yra puikus ingredientas vegetariškiems mėsainiams, pakeičiantis tradicines pupeles. Pagrindinė...

Prieš kepdami keptuvėje, ilgas kiniškas pupeles porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų traškios. Kepkite pupeles svieste su...

Šis sriubos receptas atkeliavo iš „Araya's Place“ – vieno pirmųjų veganiškų restoranų JAV, kuris specializuojasi tailandietiškoje virtuvėje. Dėl tradicinių tom yum ingredientų, tokių kaip čiobrelių lapai...

Azijietiškas kepimo būdas (kepimas ant didelės ugnies dažnai maišant) atlaikė laiko išbandymą. Tai puikus būdas greitai ir be riebalų pertekliaus iškepti daržoves ir mėsą, supjaustytas...

Danhuatangas yra tradicinė kinų sriuba, kurios pagrindiniai ingredientai yra sultinys ir kiaušinis. Į karštą vištienos sultinį plona srovele įplakamas išplaktas kiaušinis, suformuojant smulkius dribsnius. Daugiau...

Čop suej yra populiarus azijietiškas troškinys Jungtinėse Valstijose, kurį išrado kinų imigrantai. Jį sudaro vištienos (arba kalakutienos) gabalėliai, įvairios daržovės, tokios kaip kininiai kopūstai, salierai, bambuko ūgliai ir...

Jautienos šoninė – tai kieta, tačiau nebrangi ir gardi jautienos dalis, kuri, tinkamai iškepus, gaunasi nuostabi. Mėsą reikėtų marinuoti bent pusvalandį prieš tai arba...

Lipnūs ryžiai dar vadinami glitimo turinčiais ryžiais, nors juose glitimo nėra. Tai ilgagrūdžiai tailandietiški ryžiai, kurie, garinami, tampa permatomi, blizgūs ir labai lipnūs. Jie...

Geriausias ir greičiausias būdas išvirti bok choy – jį kepti su azijietiškais prieskoniais. Kepkite kopūstus, dažnai maišydami, kol jie šiek tiek suminkštės. Kai...

Girti makaronai, arba pad keemao, yra populiarus tailandietiškas kepsninės patiekalas. Makaronai yra be alkoholio ir greičiausiai gavo savo pavadinimą dėl greito ir lengvo paruošimo...

Šie azijietiški koldūnai su gardžiu krevečių ir šparagų įdaru gali būti patiekiami kaip užkandis, mirkant su dubenėliu sojų padažo. Naudokite pirktinę tešlą...

Išbandykite šį gardų Azijos įkvėptą patiekalą. Tai tobulas vištienos, šitake grybų, edamame pupelių, prieskonių, daržovių, udon makaronų ir nuostabaus padažo, kuris viską apgaubia ir sugeria, derinys.

Šis gardus azijietiškas makaronų patiekalas paruošiamas ne ilgiau kaip 20 minučių. Plonai supjaustyta vištiena apkepinama su česnaku ir imbieru, o tada supilama į keptuvę su makaronais, tarkuotomis morkomis,...

Ši aštri ir rūgšti sriuba yra tiršta, sodri ir gardi, kaip ir Azijos restorane. Ji gaminama su mu'er grybais, imbieru, kiauliena, bambuko ūgliais, sojų padažu, tofu, kiaušiniu, ryžiais...

Kiniškos baozi bandelės garinamos su mieline tešla ir įdarais, todėl gaunasi minkšta, puri ir sultinga bandelė. Šiame baozi bandelių recepte naudojama kiauliena, išimta iš...

Ši vietnamietiškos pho sriubos receptas greitai paruošiamas, ir jums nereikės valandų valandas virti sultinio, kad pasiektumėte sodrų skonį. Svarbiausia čia – jautienos sultinio kubeliai. Sultinys...

Pad Thai yra klasikinis tailandietiškas patiekalas, mėgstamas toli už Pietryčių Azijos ribų. Ryžių makaronai pirmiausia mirkomi vandenyje, kol suminkštėja. Tada jie kepami keptuvėje su...

Ši sveikesnė tailandietiškų makaronų versija gaminama su spagečių moliūgu. Iškepkite jį orkaitėje, o tada susmulkinkite minkštimą į ilgas, į spagečius panašias sruogas. Patiekite dubenyje su keptais brokoliais ir...

Šis sveikas Azijos įkvėptas dubenėlis žavi savo skoniu, ryškiomis spalvomis ir kontrastingomis tekstūromis. Jame yra bolivinės balandos, krevetės, paprikos, brokoliai, edamame (neprinokusios sojų pupelės),...

Norint pagaminti vištienos adobo, tradicinį egzotiškos filipiniečių virtuvės patiekalą, nereikia ieškoti jokių ypatingų ingredientų. Viskas, ko jums reikia, yra vištiena, sojų padažas ir baltasis actas lygiomis dalimis...

Naminis teriyaki padažas yra toks pat gardus ir burnoje tirpstantis, kaip ir pirktinis, tačiau jame nėra jokių konservantų ar kitų nepageidaujamų priedų – tik natūralūs ingredientai ir stulbinantis rezultatas! Gardu...

Kepti ryžiai yra gardus Azijos įkvėptas patiekalas, kurį galite pasigaminti iš vakarykštio maisto likučių ir mėgautis naujais, ryškiais skoniais. Jie gaminami iš virtų ryžių, virtos mėsos (bet kokios rūšies...

Tonkatsu – tai japoniškas patiekalas, pasiskolintas iš europietiškos virtuvės: gruzdinti kiaulienos kepsniai. Jų išskirtinis bruožas – auksinė, traški džiūvėsėliuose aplieta, sultinga ir minkšta mėsa.

Galbi arba galbi korėjiečių kalba tiesiog reiškia „šonkauliai“, tačiau šie kepti šonkauliai yra mėgstami visame pasaulyje dėl savo išskirtinio azijietiško skonio, kuris juos skiria nuo įprastų kepsnių ant grotelių.

Šis sotus ir sveikas keptų ryžių patiekalas alsuoja pavasarišku sultingumu ir unikaliu azijietišku skoniu. Jame patiekiami maži keptos jautienos filė gabalėliai, sumaišyti su salierais, morkomis,...

Vištienos krūtinėlė ir grybai išverda per kelias minutes ir yra puikus pagrindas greitam azijietiškam kepsniui. Ingredientai plonai supjaustomi ir kepami sezamų aliejuje, dažnai maišant.

Šioms azijietiško stiliaus salotoms paruošti morkas nulupkite plonomis, makaronų formos juostelėmis, naudodami daržovių skustuką. Sumaišykite jas su pjaustytais agurkais ir askaloniniais česnakais ir pagardinkite aštriu padažu...

Kepimui geriausiai tinka didelė keptuvė, bet jei jos neturite, tiks ir didelė keptuvė. Kadangi viskas greitai apkepa, paruoškite visus ingredientus ir padėkite juos šalia viryklės, kad...

Ši azijietiško stiliaus makaronų sriuba yra greitai ir lengvai pagaminama, tačiau neįtikėtinai sodri ir pilna skonio. Atskirai virti soba grikių makaronai ir špinatai dedami į dubenėlius ir užpilami...

Žaliosios pupelės yra puikus ingredientas sultingam ir sveikam Azijos įkvėptam garnyrui, kuris dera su bet kokiu mėsos patiekalu. Šiame recepte derinamos blanširuotos žaliosios pupelės su kvapniais...

Šie Azijos įkvėpti kalakutienos mėsainiai sužavės kiekvieną savo pikantišku skoniu ir neįprastai sultinga kalakutienos tekstūra. Malta mėsa pagardinta tokiais prieskoniais kaip česnakas, sojų padažas, imbieras,...

Paruoškite sveikus azijietiško stiliaus daržovių makaronus. Skirtingai nuo daugumos azijietiškų patiekalų, šio recepto nereikia kepti: daržovės švelniai garinamos, taip išsaugodamos didžiąją dalį savo skonio.