Kepti vontonai su apelsinų ir imbiero įdaru
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis unikalus Azijos įkvėptas desertas tikrai patiks kiekvienam. Traškūs auksiniai vontonų kriauklės įdarytos subtiliu kreminio sūrio įdaru su apelsinų konfitu, imbieru ir nuostabiu cinamono užuomina. Imbiero ir apelsino derinys yra tikrasis šio deserto akcentas. Įdaras šaukštu dedamas ant vontonų tešlos gabalėlių, kurie vėliau užsandarinami ir kepami aliejuje, kol taps traškūs. Patiekite šiek tiek atvėsusius ir pabarstytus cukraus pudra. Mėgaukitės vieni, su arbata arba vakarienės pabaigoje, papuošę vanilinių ledų kaušeliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 gabalėlių wonton tešlos
- 1 arbatinis šaukštelis apelsinų konfitūros
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
- 55 g suminkštinto kreminio sūrio
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
- Cukraus pudra pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vontonų tešla, Apelsinų uogienė, konfitūra, imbiero šaknis, kreminis sūris, cukraus pudra, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į vidutinio dydžio, storadugnę, tiesiomis sienelėmis keptuvę įpilkite tiek aliejaus, kad aliejus siektų bent 2,5 cm iki sienelių. Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Mažame dubenyje sumaišykite apelsinų marmeladą, imbierą, kreminį sūrį, cinamoną ir druską. Ant kiekvieno vontono uždėkite po 1 kupiną arbatinį šaukštelį įdaro ir tešlos kraštus patepkite trupučiu vandens. Perlenkite tešlą įstrižai per pusę ir suspauskite kraštus, kad susidarytų trikampiai. Prieš kepdami, surinkite visus vontonus.
- Kepkite vontonus partijomis, po 3–4 vienu metu, kol gražiai apskrus, 3–4 minutes, vieną kartą apversdami. Sudėkite vontonus ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Leiskite kelias minutes atvėsti, nes įdaras bus labai karštas. Lengvai pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
