Pagrindinių patiekalų receptai su kopūstais

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais apvoliojami miltuose ir kepami keptuvėje, kol viduje suminkštėja, o išorėje – traškūs. Keptuvėje likusios sultys ir baltasis vynas naudojami lengvam citrinų-kaparėlių padažui gaminti, kuris... skaityti daugiau

Žiedinius kopūstus pabarstykite kario milteliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada sumaišykite su razinomis ir anakardžiais. Šis saldus ir aštrus garnyras puikiai papildo apkeptas šukutes. Apšlakstykite... skaityti daugiau

Šiame garnyre keptų grybų, austrių grybų ir šitake grybų mišinys paryškina žiedinių kopūstų ir žaliųjų pupelių skonį. Į daržoves įdėkite sūrių, traškių šoninės gabalėlių ir šviežių žolelių – ir turėsite nuostabų mėsos garnyrą, kuris sužavės jūsų svečius... skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai yra vienas geriausių šventinių garnyrų, tačiau dažnai nepakankamai įvertinami. Ši mažai kalorijų turinti daržovė puikiai dera su mėsa, palengvindama jos virškinimą. Daugeliui žmonių jie nepatinka dėl silpno skonio, tačiau šį trūkumą galima paversti teigiamu. skaityti daugiau

Apkepkite kaparėlius alyvuogių aliejuje, kol traškės – tai gardus užpilas ant keptų žiedinių kopūstų, suteikiantis malonų traškumą ir pikantišką skonį. Tai puikus, lengvas daržovių garnyras bet kokiam patiekalui. skaityti daugiau

Žiedinių kopūstų žiedynus iškepkite orkaitėje ir, norėdami juos pagardinti įvairiais skoniais, pagardinkite karštu, kvapniu alyvuogių aliejumi, kaparėliais ir Fresno pipirais. Patiekite kaip garnyrą prie bet kokio mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalo. skaityti daugiau

Aukso spalvos iškepti Briuselio kopūstai apšlakstomi citrinos sultimis ir apibarstomi traškiais džiūvėsėliais, pagardintais česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir citrinos žievele. Šis lengvas ir gardus garnyras puikiai papildo... skaityti daugiau

Kepkite Briuselio kopūstus iki auksinės rudos spalvos ir apibarstykite skrudintais džiūvėsėliais, pagardintais čiobreliais ir citrina. Traškus užpilas šias sveikas daržoves padaro dar skanesnes ir labiau tirpstančias burnoje. Puikus garnyras bet kokiam šventiniam patiekalui. skaityti daugiau

Šis patiekalas – puikus būdas paskatinti vaikus valgyti daržoves, nes visi mėgsta makaronus su sūriu! Kartu su brokoliniais galite įdėti ir žaliųjų žirnelių. Kai makaronai su sūriu bus iškepę, pabarstykite juos džiūvėsėliais ir paskrudinkite orkaitėje. Prieš tai... skaityti daugiau

Šaldytus bulvių varenikus paverskite visaverčiu vegetarišku patiekalu, derindami juos su kariu pagardintais kopūstais ir gaivinančiu jogurto padažu. Šiame recepte varenikai neverdami, o kepami orkaitėje tiesiai iš šaldiklio. skaityti daugiau

Mėsingi jautienos šonkauliukai troškinami padaže su kopūstais ir marinuotais agurkėliais, kol suminkštėja ir atšoka nuo kaulo. Šis padažas suteikia jiems gardų pastrami skonį. Nugriebkite nuo padažo paviršiaus riebalus. skaityti daugiau

Kepti brokoliai, džiovinti pomidorai ir mocarela – puikus makaronų derinys. Jie gaminami be padažo, bet aplieti kvapniu aliejumi iš stiklainio džiovintų pomidorų. Taip pat pasilikite šiek tiek krakmolingo makaronų virimo vandens, kad makaronai sudrėktų. skaityti daugiau

Ši pikantiška, kreminė bulvių košė labai panaši į kitą bulvių košę, tačiau ji gaminama su žiediniais kopūstais. Alyvuogių aliejuje pakepinti česnakai ir čiobreliai suteikia šiam mažai kalorijų turinčiam garnyrui sodrumo ir gilumo, o neriebus graikiškas jogurtas ir truputis parmezano – sodrumo ir gilumo. skaityti daugiau

Šiam receptui nereikia virti šaldytų bulvių varenikų: kepkite juos tiesiai keptuvėje. Tai ne tik sutrumpins kepimo laiką, bet ir užtikrins, kad tešla gerai iškeps, o varenikai įgaus traškią plutelę, kuri puikiai tiks... skaityti daugiau

Dėl veganiškos dešros ir Briuselio kopūstų šie makaronai patiks visiems jūsų svečiams – tiek veganams, tiek mėsėdžiams. Daržovių (svogūnų ir Briuselio kopūstų) karamelizacija yra raktas į ryškų skonį. Nusausindami makaronus, nupilkite dalį vandens pertekliaus. skaityti daugiau

Šis paprastas, bet gardus garnyras puikiai papildo keptą kiaulieną ar vištieną, dešreles ar jautieną. Raukšlėti Savojos kopūstų lapai puikiai tinka šiam gaminimo būdui, o sviestinis padažas lengvai prie jų prilimpa, bet... skaityti daugiau

Kepti žiediniai kopūstai mėgstami dėl malonaus riešutų skonio ir universalumo. Jie puikiai dera su daugybe žolelių ir prieskonių derinių, tačiau išlieka mažai kaloringu garnyru. Raudoni pomidorai ir šviežios žolelės suteikia spalvos žaismo. skaityti daugiau

Šis mėsos troškinys gaminamas kaip pasakoje „Košė iš kirvio“ – naudojant viską, ką turite. Truputis bet kokios mėsos, truputis bet kokių šakninių daržovių ir galite sukurti sotų, gardų patiekalą, kuris kaskart bus unikalus. Ilgai troškinant, net ir paprasčiausias... skaityti daugiau

Špinatų tyrė yra gardus ir sveikas garnyras, puikiai derantis su mėsa ar paukštiena. Šioje dar sveikesnėje ir mažiau kalorijų turinčioje versijoje vietoj tradicinės riebios grietinėlės naudojama kreminė žiedinių kopūstų tyrė. Siekiant subalansuoti skonį, skaityti daugiau

Kepkite morkas ir žiedinius kopūstus su kario prieskoniais, tada sumaišykite su paruoštu aštriu kuskusu ir šviežiais salotų lapais gaivinančiame jogurto ir laimo padaže. Šios salotos yra maistingos, sveikos ir skanios. Patiekite jas su kepta... skaityti daugiau

Kepta vištiena suteikia šioms makaronų salotoms skonio, o brokoliai – sultingumo. Vištienos krūtinėlę galite kepti ant lauko grotelių, elektrinių grotelių arba keptuvės su griliu. Būkite atsargūs ir neperkepkite, kad išliktų minkšta. skaityti daugiau

Šie mažai kalorijų turintys kopūstų suktinukai gaminami su švelnia kalakutiena ir žiediniais kopūstais vietoj ryžių, tačiau jie tokie pat skanūs kaip ir klasikiniai kopūstų suktinukai. Kepkite juos pomidorų padaže orkaitėje ir patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis. Jei nerandate ryžių, skaityti daugiau

Tankūs ir sultingi lapinių kopūstų lapai puikiai tinka kepti ir yra sveikas, skaidulų gausus garnyras, puikiai derantis su kepta arba orkaitėje kepta mėsa. Šiame paprastame recepte lapiniai kopūstai kepami su svogūnais... skaityti daugiau

Prieš lapinių kopūstų populiarumą juodaodžių amerikiečių šeimos dažnai gamindavo patiekalus iš lapinių kopūstų. Kad lapiniai kopūstai būtų minkšti ir skanūs, svarbu tinkamai paruošti lapus. Prieš pjaustydami nupjaukite visas storas gyslas ir stiebus – tai kažkas... skaityti daugiau

Visi mėgsta orkaitėje keptus žiedinius kopūstus dėl jų minkštos tekstūros viduje ir auksinės, karamelizuotos plutelės išorėje. Tačiau yra ir vasariškas variantas: kepimas ant grotelių. Jei žiedinius kopūstus dėsite tiesiai ant grotelių ar kepsninės, jie... skaityti daugiau

Pasigaminkite šias gardžias makaronų salotas su brokoliais, žaliaisiais žirneliais, kumpiu, salamiu ir provolonės sūriu su žolelių majonezo padažu, kuris puikiai tinka iškyloms ir vasarai apskritai. skaityti daugiau

Brokoliai yra puikus ingredientas azijietiškam kepsniui. Pirma, jie sveiki ir sultingi. Antra, brokolių žiedynai sugeria padažą kaip kempinės, todėl mėgausitės nuostabiu skoniu kiekviename kąsnyje. Sumaišykite blanširuotus brokolius - skaityti daugiau

Sojų padažas, cheresas, sezamų aliejus ir šviežias imbieras suteikia šiam keptam patiekalui neįtikėtinai stiprių, daugialypių skonių. Brokolių ir vištienos derinys dar niekada nebuvo toks ryškus! Kepkite gabalėlius sodriame azijietiškame padaže ir patiekite apibarstę sezamų sėklomis. skaityti daugiau

Patiekite keptas vištienos šlauneles ant keptų kopūstų ir obuolių patalo, pabarstę petražolėmis, kad būtų gaivu. Saldus ir rūgštus keptų kopūstų ir obuolių skonis puikiai papildo aštrią vištieną, o patiekalas greitai ir tobulai pagaminamas. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Teriyaki padažas
• Kepti ryžiai su česnaku
• Daržovių kepsnys

Paruoškite azijietiško stiliaus kukulius. Sultingi vištienos kukuliai, aplieti lengvu naminiu teriyaki padažu, patiekiami su švelniomis daržovėmis ir keptais ryžiais su česnaku. Šis patiekalas tikrai užims vietą jūsų įdomių patiekalų repertuare. skaityti daugiau

Tai lengvesnė, dietiškesnė klasikinio piemenų pyrago versija, kurią galima kepti atskiruose troškiniuose arba vienoje didelėje keptuvėje. Vietoj riebios maltos mėsos naudojamos vištienos šlaunelės be odos. Jos troškinamos skaityti daugiau

Jūsų svečiai bus sužavėti šiuo švelniu ir lengvu sūrio suflė su lapiniais kopūstais. Čederio sūris, pasižymintis sodriu, kreminiu skoniu, idealiai tinka šiam receptui. Kadangi suflė iškepus nukris, patiekite jį tiesiai iš orkaitės. skaityti daugiau

Šis garnyras nuostabiai derina ryškius skonius ir kontrastingas tekstūras. Sultingi kepti brokoliai derinami su traškiais išorėje, minkštais viduje keptais avinžirniais ir saldžiomis auksinėmis razinomis, visa tai patiekiama su kalendromis praturtintu jogurto padažu. skaityti daugiau

Šis kaimiškas makaronų padažas gaminamas daugiausia iš vieno ingrediento: brokolių. Brokoliai troškinami ant silpnos ugnies, kol labai suminkštės, o tada sutrinami šakute. Tiesiog sumaišykite brokolių tyrę su krakmolingu makaronų virimo vandeniu ir... skaityti daugiau

Jei mėgstate picą, bet norite sumažinti angliavandenių kiekį, pabandykite ją kepti ant žiedinių kopūstų pagrindo! Ji bus tokia pat auksinė ir traški, o sodrus artišokų, pomidorų padažo ir sūrio užpilas suteiks gardaus skonio. skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai puikiai sugeria bet kokį padažą. Iškepkite žiedynus su sviestu ir parduotuvėje pirktu degtinės padažu makaronams, tada apibarstykite traškiais džiūvėsėliais ir patiekite su papildomu degtinės padažu. Patiekalas - skaityti daugiau

Kreminė ir soti žiedinių kopūstų ir baltųjų pupelių tyrė kupina skonio dėl šviežio rozmarino ir parmezano. Kad paruošimas būtų greitesnis, naudokite konservuotas baltąsias kanelinio pupeles. skaityti daugiau

Indiška tikka masala nebūtinai turi būti gaminama su vištiena. Išbandykite ne mažiau gardžią vegetarišką versiją. Žiediniai kopūstai, avinžirniai ir žalieji žirneliai – tikka masala įdaras, o jei tradicinę grietinėlę pakeisite grietine arba jogurtu, patiekalas... skaityti daugiau

• Mėsa ir pupelės
• Kepti lapiniai kopūstai

Feijoada – tai tirštas braziliškas troškinys, gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ir pupelių. Tylerio Florence'o versijoje yra kiaulienos (šonkaulių, rūkytų blauzdelių ir krūtininės), šviežios ir vytintos jautienos, portugališkos linguisa dešros, daržovių ir čili pipirų. skaityti daugiau

Šis tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas gali būti pagamintas ir bet kuriai šventei, nes švelnus jautienos krūtinėlės kepsnys su troškintais kopūstais yra neįtikėtinai gardus! Recepte naudojama parduotuvėje pirkta jautiena sūryme (iš esmės, skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Hašas
• Kiaušiniai
• Krienų padažas

Jautiena su troškintais kopūstais ir bulvėmis yra tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas. Iš jautienos likučių galima pagaminti puikų troškinį. Tiesą sakant, dauguma žmonių jį gamina tiesiog norėdami mėgautis mėgstamu troškiniu ryte. skaityti daugiau

Šis garnyras gaminamas iš gausių žalumynų – mangoldų, lapinių kopūstų ir špinatų. Žalumynai troškinami kreminiame, žolelėmis praturtintame padaže, sukuriant švelnų, sultingą ir skaidulų turtingą garnyrą, kuris puikiai papildo bet kokį mėsos patiekalą. skaityti daugiau

Šis troškinys gaminamas iš susmulkintų Briuselio kopūstų, aplietų lydytu sūriu ir kepamas su traškia panko duona. Virtuvės kombainu greitai susmulkinsite mažyčius daigus ir... skaityti daugiau

Jei šventiniam patiekalui panaudojote tuos gražius brokolių žiedynus, neišmeskite tų negražių stiebų! Juose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Be to, jie sudaro beveik pusę galvelės svorio. Užtepkite ploną sluoksnį skaityti daugiau

Pažiūrėkite, kokios universalios gali būti chia sėklos! Jos nebėra tik vertingas desertų ir gėrimų priedas. Šiame recepte lašišos filė apvoliojama chia sėklų plutele ir kepama keptuvėje, kol tampa itin traški. Įjungta - skaityti daugiau

• anties krūtinėlė
• Morkų ir žiedinių kopūstų tyrė

Kreminė morkų ir žiedinių kopūstų tyrė puikiai tiks prie keptos anties krūtinėlės su traškia odele ir sultinga mėsa. O su laukinių grybų padažu jūsų antis tikrai suspindės. Rinkitės kelias gražių grybų rūšis, pavyzdžiui: skaityti daugiau

• Lapiniai kopūstai
• Jautienos krūtinėlė

Švelnus ir sultingas rūkytas jautienos krūtinėlės kepsnys, padengtas storu juodųjų pipirų plutele, tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir jam net nereikia padažo. Paruošimas trunka daugiau nei 15 valandų, tačiau rezultatas vertas varginančio laukimo. Krūtinėlės kepsnys pjaustomas - skaityti daugiau

Kad vištienos krūtinėlė būtų kuo traškesnė išorėje ir sultingesnė viduje, ji kelias minutes marinuojama aštriame garstyčių, česnako ir čiobrelių mišinyje, tada apvoliojama panko džiūvėsėlių ir kukurūzų krakmolo mišinyje, kepama ant - skaityti daugiau

Ši neriebi, be pieno produktų klasikinio amerikietiško makaronų su sūriu versija pasižymi idealiu skoniu, kurį suteikia aksominis geltonas padažas, žiedinių kopūstų tyrė, veganiškas čederis ir ciberžolė. O kad padažas įgautų riešutų ir sūrio skonį, skaityti daugiau