Briuselio kopūstų troškinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 389, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 81 mg natrio 433 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 389, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 81 mg natrio 433 mg cukrus 4 G.
Šis troškinys gaminamas iš susmulkintų Briuselio kopūstų, aplietų lydytu sūriu ir kepamas su traškia panko duona. Virtuvės kombainu greitai susmulkinsite mažyčius daigus, tačiau prekybos centre taip pat galite nusipirkti jau susmulkintų Briuselio kopūstų, o tai sutaupys daug laiko. Vos per pusvalandį turėsite tobulą šventinį garnyrą. Net ir išrankiausi valgytojai prašys daugiau!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 didelis askaloninis česnakas, supjaustytas
- 900 g smulkintų Briuselio kopūstų
- 0,5 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
- 220 g tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio (apie 2,5 puodelio)
- 1 ir 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- 0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano (apie 50 g)
- 1/3 valg. šaukšto + 3 valg. šaukštai salotų padažo
- 3/4 puodelio panko džiūvėsėlių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Briuselio kopūstai, Monterėjaus Džeko sūris, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Didelėje keptuvėje arba plačiame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite česnaką ir askaloninius česnakus ir kepkite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Sudėkite pusę Briuselio kopūstų, 1 šaukštą druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių. Kepkite, dažnai maišydami, kol daigai suminkštės ir suvys, maždaug 1 minutę.
- Sudėkite likusius Briuselio kopūstus ir kepkite, kol jie suminkštės ir taps ryškiai žali, dar 5 minutes. Įmaišykite Monterey Jack sūrį, grietinėlę, parmezaną ir 1/3 salotų padažo, tolygiai paskirstydami. Supilkite į 23x33 cm kepimo indą.
- Mažame dubenyje sumaišykite likusius 3 šaukštus salotų padažo, panko džiūvėsėliai, petražoles ir likusį 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių, tada viską šaukštu uždėkite ant troškinio. Kepkite, kol džiūvėsėliai taps aukso rudos spalvos ir traškūs, o padažas ims burbuliuoti, 30–35 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti, apie 10 minučių, ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
