Kepti baklažanai

Balsai: 5

Patiekalo nuotrauka: Antonis Achilleos

Laikas: 48 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 256, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 5 mg natrio 157 mg cukrus 5 G.

Kepti baklažanai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

500 gramų. baklažanai, stambiai supjaustykite
1/2 puodelio graikiško jogurto
3 nenulupti askaloniniai česnakai
3 skiltelės česnako, nenuluptos
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Graikiniai riešutai pabarstymui
Smulkinti krapai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: baklažanai, jogurtas, askaloniniai česnakai, česnakas, krapai, riešutai, graikiniai riešutai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Baklažanus, askaloninius česnakus ir česnaką sumaišykite su alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Suberkite graikinius riešutus ir kepkite dar 8 minutes. Šiek tiek atvėsinkite.

Nulupkite ir susmulkinkite askaloninius česnakus ir česnaką. Sudėkite ant baklažanų, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekalą pagardinkite jogurtu ir pabarstykite riešutais bei krapais.

Kategorijos: