Kepti baklažanai džiūvėsėliuose
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Apvoliokite pjaustytus baklažanus džiūvėsėliuose ir kepkite aliejuje, kol taps traškūs ir auksinės rudos spalvos. Patiekite kaip užkandį su padažu arba kaip garnyrą. Norėdami traškesnio rezultato, naudokite japoniškus panko džiūvėsėlius. Jie yra didesni ir puresni nei įprasti džiūvėsėliai, todėl plutelė gaunasi labai skani.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 baklažanai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baklažanai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite 2 mažus baklažanus ir supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais. Į negilų dubenį suberkite 1 puodelį miltų, kitame dubenyje išplakite 4 kiaušinius ir suberkite 1 puodelį miltų. džiūvėsėliai Trečiame dubenyje apvoliokite baklažanus miltuose, tada pamirkykite juos kiaušinyje (nuvarvinkite miltų perteklių) ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 0,5 cm augalinio aliejaus. Kepkite baklažanus po kelis, kol gražiai apskrus, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės (jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus). Iškeptus baklažanus perkelkite ant grotelių ir pabarstykite druska.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
