Bulvių košė su sūriu ir mangoldais
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Bulvių košė su sūriu ir mangoldais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų į keturias lygias dalis
- 120 g ištirpinto sviesto
- 1 puodelis karšto pieno
- 230 g sutarkuotų ant stambios trintuvės Gruyère sūris
- 350 g vyšninių pomidorų
- Alyvuogių aliejus
- 1 ryšelis mangoldų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, pienas, Gruyère sūris, vyšniniai pomidorai, mangoldas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite bulves į puodą, įpilkite šalto vandens, kol apsems iki pusės. Įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Uždenkite puodą ir užvirinkite ant didelės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol bulvės suminkštės. Nusausinkite, uždenkite puodą švariu rankšluosčiu ir palikite 3 minutėms, kad rankšluostis sugertų garus.
- Į bulves įpilkite ištirpinto sviesto, karšto pieno ir pagal skonį druskos ir sutrinkite iki vientisos masės. Tada įmaišykite sūrį.
- Vyšninius pomidorus sudėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Kepkite pomidorus, retkarčiais pamaišydami, iki 230 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių.
- Nupjaukite mangoldų stiebus ir įmeskite juos į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite 5 minutes, tada sudėkite lapus ir virkite dar 3 minutes. Kiaurasamčiu išimkite mangoldus iš vandens ir supjaustykite juostelėmis.
- Bulvių košę sumaišykite su keptais pomidorais ir mangoldais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
