Salotos su perliniais miežiais, kukurūzais ir cukinijomis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – perlinių miežių, kukurūzų ir cukinijų salotas

Patiekalo nuotrauka: Con Pulos

Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Perlinių miežių, kukurūzų ir cukinijų salotos - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/2 puodelio perlinių miežių
3 mažos cukinijos, supjaustytos mažais gabalėliais
6 kukurūzų burbuolės, be grūdelių
1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
3 šaukštai raudonojo vyno acto
4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
1 puodelis smulkiai supjaustyto baziliko
3/4 puodelio susmulkinto ožkos sūrio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: perlinių miežių, kukurūzai, cukinija

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Suberkite perlines kruopas ir virkite, kol suminkštės, 45–50 minučių. Nusausinkite ir sudėkite į didelį dubenį.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite cukiniją ir kepkite, maišydami, kol paruduos, 4–5 minutes. Sudėkite kukurūzus ir kepkite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu žiupsnelio pipirų. Daržoves sumaišykite su miežiais ir leiskite atvėsti.

Mažame dubenyje sumaišykite actą, likusius 6 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Užpilkite padažu salotas, sudėkite laiškinius svogūnus ir baziliką ir išmaišykite. Apibarstykite ožkos sūriu.

Receptas šparagų ir kukurūzų salotos.

Kategorijos:

receptas / Salotos / Salotos su makaronais ir dribsniais / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai