Cezario salotos su skrebučiais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti Cezario salotas su skrebučiais

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 396, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 18 mg natrio 372 mg cukrus 3 G.

Cezario padažą lengviausia paruošti trintuve, sutrinant visus ingredientus, kol masė taps idealiai lygi, emulsuota ir tiršta. Jei turite ančiuvių, galite kelis sutrinti ir įdėti į padažą, kad skonis būtų sodresnis, tačiau tai nebūtina.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Degalų papildymas

6 skiltelės česnako, susmulkintos ir susmulkintos
1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
1 valgomasis šaukštas vyno acto
Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
2 šaukštai majonezo
0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
Citrinų sultys
Pjaustytos ančiuvių filė
Be to: maišytuvas

Skrudinta duona

1 prancūziškas batonas
3 šaukštai sviesto
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
1 arbatinis šaukštelis paprikos
1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
Romėnų salotos patiekimui
Šviežiai tarkuotas parmezanas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: romaninės salotos, Dižono garstyčios, vyno actas, skrebutis, česnakų milteliai, paprika, Parmezano sūris, majonezas, Ančiuviai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Degalų papildymas:

Sumaišykite česnaką, garstyčias, actą ir du žiupsnelius druskos trintuve ir gerai sutrinkite. Įpilkite majonezo ir trinkite, kol susidarys tiršta masė. Lėtai supilkite alyvuogių aliejų per skylutę dangtelyje. Mentele supilkite padažą į dubenį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis. Jei norite, į padažą įdėkite ančiuvių, kad skonis būtų sodresnis.
Skrudinta duona:

Prancūzišką batoną supjaustykite kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite česnako miltelius, papriką ir pipirus. Sudėkite duonos kubelius ir kepkite, kol pradės ruduoti. Palikite atvėsti.

Nuplaukite ir nusausinkite romaninių salotų lapus, tada suplėšykite į mažus gabalėlius. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite lapus, padažą ir skrebučius. Pabarstykite šviežiai tarkuotu parmezano sūriu. Švelniai išmaišykite.

Kategorijos:

receptas / Greiti užkandžiai / Vasaros patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Salotos / Lapinės salotos / Salotos su duona / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai