Rapini

Norint pagaminti šį gardų sūrio troškinį, nebūtina pirkti rūkytos vištienos: tiks ir ant iešmo kepta vištiena, ir šiek tiek skysto dūmo. Daržovių mišinys, įskaitant brokolius, suteikia jam sultingumo, o pabarstymas migdolų drožlėmis suteikia... skaityti daugiau

• Pica
• Padažas
• Asamblėja
• Picos tešla

Naminis aštrus padažas, ančiuviai, sultingi žalumynai ir kepti kiaušiniai daro šią picą unikalią, skirtingai nei klasikiniai picerijose siūlomi variantai. Norėdami sustiprinti aštraus padažo skonį, įdėkite šiek tiek medaus. Puikus papildymas būtų... skaityti daugiau

Dešrelių ir brokolių „rabe“ kepimas ant grotelių suteikia dūmo skonį, kuris užpildo visą patiekalą. Daržoves ir dešreles sumaišykite su virtais makaronais, pabarstykite tarkuotu parmezanu ir raudonėliu ir mėgaukitės šiuo paprastu, bet gardžiu patiekalu. skaityti daugiau

Šis sotus sumuštinis pasižymi keptu kiaušiniu, troškintu aštriame padaže, blanširuotais, o tada keptais brokoliais ir rapini padažu, patiekiamu ant skrudintos bandelės su lydytu sūriu. Tai tobulas balansas – skaityti daugiau

Šio didžiulio sumuštinio užteks keliems žmonėms. Troškinti rapini makaronai jį daro itin sultingą, o itališkų delikatesų – kumpio, salamio, mortadelos ir provolonės sūrio – derinys yra neįtikėtinai gardus, su pikantišku rūgštelės ir pikantiško skonio užuomina. skaityti daugiau

Orecchiette makaronai su brokoliais ir rapini yra tradicinis Apulijos regiono patiekalas, kuris sudaro itališko bato kulną. Kad makaronai būtų sotesni, ant jų dedama keptos itališkos dešrelės, o pikantiškam skoniui – šiek tiek... skaityti daugiau

Šis Viduržemio jūros regiono įkvėptas užkandis puikiai dera su vynu. Troškinti, pikantiški brokolių ir rapini makaronai patiekiami su česnakine kaimiška duona ir kaušeliu buratos. Ant duonos užtepkite minkštos buratos, ant viršaus uždėkite brokolių ir mėgaukitės! skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiai kepto moliūgo ir pikantiško rapini pesto deriniu šiuose sočiuose rudens makaronuose. Rapini yra lapinis brokolių giminaitis, plačiai naudojamas Viduržemio jūros regiono virtuvėje. Jis turi šiek tiek kartų skonį ir dėl... skaityti daugiau

Brokolių kopūstai puikiai dera su šiltu, sodriu rūkytos paprikos skoniu. Paprikos skrudinimas aliejuje dar labiau sustiprina jos skonį, bet nepersistenkite, nes prieskoniai taps kartūs. Jei turite po ranka... skaityti daugiau

Šiame recepte brokolių rapini (lapinis rabe) peržengia savo tradicines itališkas šaknis ir pakeičia brokolius klasikinėje amerikietiškoje kreminėje sriuboje. Sriuba gaminama su alumi ir pienu, todėl ji įgauna sodrų, kreminį skonį. skaityti daugiau

Šis receptas paverčia šaldytus bulvių njokius iš įprasto greito maisto į sotų, sveiką, skaidulų turintį šeimos patiekalą, kurį greitai pagaminsite ir kuris puikiai tinka nesudėtingai vakarienei darbo dienos vakarą. Kepimui – skaityti daugiau

Brokolių rapini (rabų lapų) plačiai naudojami itališkoje virtuvėje, kur jie dažnai naudojami lengviems ir skaniems garnyrams gaminti. Paprasčiausias iš jų yra rapini, apkepti alyvuogių aliejuje su česnaku ir citrinos žievele. Vos per kelias minutes... skaityti daugiau

Rapini rabe ir marinuotos vyšninės paprikos suteikia šiai fritatai daug skonio ir sveikų skaidulų. Provolonės sūris suteikia kreminį skonį ir malonią lipnią tekstūrą, o salami paverčia šį omletą šeimos mėgstamiausiu. skaityti daugiau

Šiame paprastame, bet gardžiame ir sveikame patiekale, kepamame ant vienos kepimo skardos, saldžios itališkos dešrelės ir aštrūs brokolių rapini (rabe lapų lapai) puikiai dera vienas su kitu. Mintyse padalinkite kepimo skardą į tris dalis: ant vienos uždėkite skaityti daugiau

Ši lazanija gaminama vienoje keptuvėje, tad galite pamiršti apie kalną nešvarių indų. Jums reikės nevirintų lazanijos makaronų, pirktinio marinara padažo ir žalios dešros be apvalkalų. Slaptas ingredientas yra... skaityti daugiau

Brokoliai rapini, dar žinomi kaip lapiniai brokoliai, plačiai naudojami Viduržemio jūros regiono virtuvėje ir puikiai tinka sveikiems užkandžiams, pavyzdžiui, šiems itališkiems skrudintiniams, gaminti. Kepti su raudonosiomis paprikomis, rapini puikiai dera su sūriu. skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius gardžiu spagečių karbonara – dideliu, auksinės plutos pyragu, kurį lengva supjaustyti griežinėliais. Be įprastų makaronų ir pančetos ingredientų kiaušinių ir grietinėlės padaže, šiame pyrage yra lapinių daržovių. skaityti daugiau

Šių makaronų padažas gaminamas iš natūralių itališkų dešrų – tiek aštrių, tiek saldžių, kad būtų sudėtingesnis skonis. Keptos dešrelės supjaustomos gabalėliais ir troškinamos pomidorų padaže, o tada į padažą dedami virti „orecchiette“ makaronai. skaityti daugiau

Virtas rąstas patiekiamas su mėsos padažu, kuriame harmoningai dera daržovės ir vėžiagyviai. Mėsos pagrindas – malta žalia itališka dešra (pasirinkite aštrią arba saldžią, pagal skonį). Ji troškinama sausame baltajame vyne. skaityti daugiau

Skanūs ir sotūs sumuštiniai ilgai išliks sotūs, ypač jei juose gausu mėsos ir daržovių. Skrudintos bandelės apibarstomos sūriu, plonai pjaustyta kepta jautiena ir troškintais brokoliais arba rabe. skaityti daugiau

Garnyro receptas su garuose virtais rapiniais, kepintais česnakais, vyšninėmis paprikomis ir parmezano sūriu. skaityti daugiau

Keptos rabės su česnaku ir rozmarinu receptas - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.