Pagrindinių patiekalų receptai

Išbandykite šią saldžią azijietiško stiliaus ryžių košę su kokosų pienu, prieskoniais ir sultingu mangu – ji puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek desertui. Datulės suteikia košei karamelizuoto skonio,...

Visas kiaulienos mentės gabalas apkepamas iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinamas orkaitėje obuolių padaže, kuris pamažu virsta lipniu glajumi mėsos paviršiuje. Rezultatas – kiauliena...

Šiam receptui jums reikės jautienos trumpųjų šonkauliukų su dideliu kiekiu mėsos. Kepkite juos keptuvėje, kol taps traškūs, tada troškinkite saldžiarūgštiame padaže, praturtintame kiniško skonio...

„Šį receptą įkvėpė patiekalas, vadinamas apelsinų vištiena, kurį mūsų šeima dažnai užsisako mėgstamiausiame restorane Tulsoje“, – dalijasi Ree Drummond. „...

„Manęs nuolat klausia šio neįtikėtinai gardaus žiedinių kopūstų recepto“, – sako receptų autorė Mary McCartney. „Traškiai iškepti žiedinių kopūstų žiedynai apvoliojami tešloje ir...“

Pagardintas sviestas yra puikus būdas suteikti patiekalui daugiau skonio, ir jautienos kepsnys nėra išimtis. Rūkytos čipotlės paprikos adobo padaže sumaišomos su sviestu, kuris vėliau...

Jautienos kepsnys su saldžiai aštriais karamelizuotais svogūnais... Kas gali būti skaniau? Karamelizuoti svogūnai, troškinti aluje! Koks puikus mėsos garnyras. Svogūnai troškinami aluje su šoninės gabalėliais ir...

Kai esi geležinio virėjo dukra, nesitiki, kad namuose bus įprastas vaikystės maistas. Dėka savo motinos Alex Guarnaschelli, Ava Clark išmoko gaminti ir vertinti maistą nuo mažens. Būdama 12 metų ji...

Šiems iešmams mėsos marinuoti nereikia. Jie gaminami iš antrekotinės jautienos kepsnio ir minkštų daržovių, kurios aptepamos marinatu prieš kepant ant grotelių. Aptepkite iešmelius...

Jei neturite grilio, šį gardų kepsnį galite išsikepti orkaitėje. Patiekite su česnakiniais špinatais ir viską apšlakstykite pomidorų-degtinės padažu su gorgonzole. Mėlynasis sūris sustiprina skonį...

Jei rengiate vakarėlį namuose didelei kompanijai, tacos yra tobulas skanėstas! Pirma, visi mėgsta tacos. Antra, galite tiesiog įsirengti taco barą, siūlydami jautienos arba...

Visi populiariausi tradicinio kepsnių restorano vakarienės komponentai sutalpinti į vieną sotų sumuštinį. Krienų ir garstyčių užtepas suteikia jautienai pikantiško skonio, o mažos rukolos –...

Supaprastintoje ir sočioje Benedikto kiaušinių versijoje Ree Drummond vietoj šoninės naudoja keptą kepsnį, vietoj virtų kiaušinių – keptus kiaušinius ir olandišką padažą pagamina akimirksniu, be...

Ree Drummond nusprendė makaronus derinti su populiariu kepsnių patiekalu – kepsniu ir kreminėmis daržovėmis. Išėjo fantastiškai! Troškinkite sodrias žalumynus pikantiškame, kreminiame, sūrio padaže ir įpilkite...

Viduržemio jūros regiono virtuvė yra paprasta, lengva ir gaivi, tarsi vasarą. Išbandykite šias krevetes su kuskusu ir jos taps šeimos mėgstamiausiu patiekalu.

Tostadas – tai traškios, gruzdintos tortilijos, patiekiamos su įvairiais priedais. Jas galima įsigyti jau paruoštas, bet geriausia jas kepti iš kukurūzų tortilijų. Tortilijų kepimas...

Pagal šį receptą garintuve išvirsite tobulus šparagus. Jie kaip tik tiek minkšti, išlieka maloniai traškūs, o nuostabų skonį įgauna dėl česnako užpilo...

Šio patiekalo žvaigždė yra ne tiek kepsnys, kiek padažas, kuriame jis troškinamas. Portobello grybai, raudonasis vynas, Vorčesterio padažas ir prieskonių puokštė suteikia padažui unikalų, sodrų skonį.

Kai neturite galimybės naudotis lauko kepsnine, kepkite kepsnį ir daržoves orkaitėje. Viskas iškepa ant vienos kepimo skardos ir, kaip ir geras kepsnys, vos per kelias minutes! Malonus privalumas – minimaliai...

Paruoštuose salotų rinkiniuose yra viskas, ko jums reikia, įskaitant padažą ir priedus. Šis receptas paverčia jas gardaus, sultingo kepsnio sumuštinio dalimi. Patiekite jas ant sumuštinio vietoj...

Vieno Anne Burrell sumuštinio užteks didelei grupei žmonių, jei jį supjaustysite į kelis mažus gabalėlius ir patieksite kaip užkandį. Įdaras – sultingi keptos jautienos griežinėliai, gaivinančios rukolos ir pyragėlis...

Vieni mėgsta sočius sumuštinius, kiti – elegantiškas salotas. Nesijaudinkite, ką gaminti: padėkite lentą (arba didelę lėkštę) su ingredientais, kuriuos...

Lengvos rukolos, špinatų, ridikėlių, avokado ir žaliųjų žirnelių salotos puikiai tinka keptam Niujorko kepsniui, patiekiamam su ryškiu čimičuri padažu. Argentinietiškas čimičuri padažas...

Šiam receptui, kitaip nei daugumai grūdų salotų, jums reikės tik šiek tiek speltos – tiek, kad būtų sočiau, neapkraunant angliavandenių ir neišsaugojant daržovių...

Niekas negali atsispirti šiltiems paplotėliams su plonomis keptos jautienos juostelėmis, svogūnais, šviežiomis žolelėmis, agurkais ir pomidorais, pagardintais subtiliu tahini padažu. Šios sočios, kvapnios pitos įkvėptos...

„Oskaro“ kepsnys yra rafinuotas banglenčių ir mėsa troškintos mėsos pavyzdys, kai sultingas jautienos kepsnys harmoningai derinamas su natūralia krabų mėsa po sodriu „Béarneise“ padažu su peletrūno užuominomis. Ant...

Šis išskirtinis patiekalas yra daugiau nei šimto metų senumo. Manoma, kad jis pavadintas Švedijos karaliaus Oskaro II, kuris mėgo jo ingredientus, vardu. Ant grotelių keptas jautienos išpjovos kepsnys patiekiamas su užpilu...

„Steak Oscar“ – tai puikus keptos jautienos, jūros gėrybių, šparagų ir olandiško padažo derinys. Tai vienas iš tų patiekalų, kurių daugelis virėjų vengia, manydami, kad tai pernelyg sudėtinga. Tačiau su...

Šis sotus, sultingas meksikietiškas sumuštinis pasižymi džiūvėsėliuose apvoliotu, keptu kepsniu, patiekiamu ant ilgos bandelės su avokado griežinėliais, aisbergo salotomis, marinuotomis kopūstų salotomis...

Ši pasaulinio lygio vakarienė paruošiama vos per 16 minučių! Sultingi, keptuvėje kepti jautienos išpjovos medalionai patiekiami ant virtų bulvių sumuštinių ir keptų svogūnų. Padažas...

„Involtini“ – tai itališko įdaryto kepsnio suktinuko rūšis. Giada de Laurentiis receptą įkvėpė senovės romėnų kulinarijos technika: romėnai pirkdavo pigius...

Keptuvėje apkepkite antrekoto kepsnį, aptepdami jį lydytu sviestu ir kvapniu peletrūnu, ir patiekite su naminėmis bulvytėmis. Padažui paruoškite greitą majonezo padažą, kuris primins...

Jautienos kepsnys „Diana“ – tai patiekalas ypatingai progai. Švelnus fil mignon kepsnys apkepamas iki gražios plutelės ir patiekiamas su šiltu kreminiu garstyčių padažu. Papuoškite smulkintomis šviežiomis žolelėmis ir...

Šio patiekalo pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alus“, o tai reiškia, kad meniu yra sultingas jautienos kepsnys meksikietiško alaus marinate. Marinuokite mėsą kvapniame alaus, pipirų... mišinyje.

„Man patinka garuose virtos bandelės dėl jų tekstūros ir šiek tiek saldaus skonio“, – dalijasi Molly Yeh. „Šį receptą įkvėpė skanios kepsnių bandelės, kurias valgiau seniai Honkonge. Jos buvo patiektos...“

Mėgstate burgundišką dešrą (boeuf bourguignon)? Tuomet jums tikrai patiks ši supaprastinta versija su kepsniu. Kepsnys kepamas atskirai nuo padažo, todėl vakarienė paruošiama daug greičiau nei troškinta...

Jautienos nugarinę įtrinkite prieskonių pasta iš česnako, šviežio rozmarino ir kajeno pipirų ir kepkite ant daržovių bei grybų iki norimo iškepimo lygio. Kepant didelį...

Didelio jautienos antrekoto kepimas gali atrodyti kaip bauginanti užduotis. Tačiau šį receptą lengva paruošti, jei turite mėsos termometrą. Įkiškite jį į antrekotą nuo pat pradžių...

Pradėkite savo Šv. Patriko dienos šventes anksti su šiais gardžiais, sočiais ir puikiais pusryčiais – ryškiai žaliais špinatų blyneliais, jautienos fri bulvytėmis (kokia gi Patriko diena be...)

Šis klasikinis Šv. Patriko dienos garnyras iš tikrųjų nėra keptas, o troškintas naudojant daug sviesto ir lydytų šoninės riebalų. Šlakelis Vorčesterio padažo prideda...

„Slaptasis mano kepsnių prieskonių mišinio ingredientas yra kario milteliai“, – dalijasi recepto autorė Cardea Brown. „Kartu su sauja kitų džiovintų prieskonių, kuriuos visada turiu savo virtuvėje, jie prideda...“

Makaronai su rašalu yra populiarus patiekalas. Šefė Anne Burrell pritaikė receptą ir pagamino naminius makaronus vyno ir pomidorų padaže. Jei turite gerų miltų, galite minkyti...

Šefės Anne Burrell naminiai tagliatelle makaronai su sepijų rašalu patiekiami lengvame šviežių pomidorų ir baltojo vyno padaže su kalmarais, čiobreliais ir parmezanu. Puikus Viduržemio jūros regiono patiekalas...

Sepijų rašalas yra natūralus maistinis dažiklis, kuris suteiks jūsų kalmarų rizotui sodrią juodą spalvą ir sustiprins jūros gėrybių skonį. Išbandykite šį receptą, jei norite pasimėgauti...

Paruoškite gardžią ir kvapnią ispanišką paelją su kalmarais, chorizo ​​dešra, alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais ir slaptu ingredientu – sepijų rašalu, kuris nudažys ryžius neįprasta juoda spalva...

Bet kurio mėsainio širdis yra sultingas, storas paplotėlis, o prie jo galima patiekti bet ką, priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio! Yra daugybė būdų, kaip pagaminti originalius ir unikalius mėsainius, ir šis...

Pasigaminkite sultingas pavasarines salotas iš šviežių cukrinių žirnelių, šparagų, žaliųjų pupelių, agurkų ir ridikėlių. Pirmiausia blanširuokite visas žalias daržoves (išskyrus agurkus), kad jos šiek tiek suminkštėtų...

Ridikėliai yra vieni pirmųjų, pasirodančių pavasario soduose, ir iš jų gaminamos skaniausios, sultingiausios ir vitaminingiausios salotos. Šiam receptui naudokite skirtingų veislių ir spalvų ridikėlius – kuo spalvingesni, tuo geriau.

Ėrienos gabaliukai troškinami su morkomis ir svogūnais lengvame pomidorų padaže su raudonuoju vynu, aromatingu rozmarinu, čiobreliais ir česnaku. Mėsa sultinga, minkšta ir tiesiogine prasme byra.