Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

Šis nebrangus patiekalas apjungia visus tradicinio troškinto troškinio skonius ir ingredientus. Įsivaizduokite jį kaip greitai paruošiamą troškinį! Vos 200 gramų jautienos užteks...

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis ir pievagrybiai harmoningai papildo vienas kitą sodriame, saldžiarūgštiame padaže su porais ir morkomis, pagardintuose pikantišku Vorčesterio padažu. Puikiai tinka kaip garnyras...

Šie suktinukai gaminami pagal Pietryčių Azijos patiekalo „labba“ su kiauliena ir gausiomis šviežiomis žolelėmis stilių. Šiame recepte tradicinis maltos kiaulienos įdaras pakeičiamas smulkinta kepta kiauliena.

Šiam čatnio receptui nereikės minkštų, žalių pomidorų, o tikrų, neprinokusių, tvirtų pomidorų, kurių sezono pabaigoje galima lengvai įsigyti turguje. Juos galima troškinti, ir jie išlaikys savo...

Kepti mėsą ir daržoves ant tos pačios kepimo skardos yra ne tik patogu, bet ir skanu: bulvių griežinėliai apačioje lengvai prisisotina mėsos sulčių, o viršuje tampa traškūs. O su tuo...

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje ir patiekiamas su nuostabiomis bulvėmis ant kepimo skardos...

Saldžiosios bulvės yra puiki bulvių alternatyva ant šventinio stalo. Iškepkite troškinį ant keptuvės dideliam kiekiui žmonių ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar keptos paukštienos.

Šio recepto marinatą įkvėpė kubietiškas mojo padažas. Apelsinų sultys, laimas, jalapeno pipirai, česnakas, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus susijungia ir sukuria tikrą skonių sprogimą...

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais apvoliojami miltuose ir kepami keptuvėje, kol viduje suminkštėja, o išorėje – traškūs. Keptuvėje likusios sultys ir baltasis vynas...

Šiame recepte „Pico de gallo“ – meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų šviežių pomidorų, jalapeno pipirų, svogūnų ir kalendros. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, sudėkite juos į bokštelius ir sluoksniais...

Slyvos troškinamos su cukrumi, kad būtų gauta nuostabi vasaros uogienė. Subalansuokite jos saldumą citrinos sultimis ir žiupsneliu rozmarino, įdėdami šviežią šakelę troškinimo metu. Puiki uogienė rytui...

Šie pikantiški marinuoti svogūnai puikiai tinka salotoms, mėsainiams, tako arba tiesiog kaip lengvas garnyras prie keptos mėsos. Jie bus paruošti valgyti, kai sūrymas atvės – jie bus rūgštūs, aštrūs,...

Sultingi, apkepti kiaulienos nugarinės kepsniai (kotletai) patiekiami su švelniomis žaliosiomis pupelėmis padaže, pagamintame iš migdolų pieno ir skrudintų migdolų. Vienas iš pagrindinių padažo komponentų yra rudieji...

„Patiekite šią sultingą jautienos krūtinėlę, troškintą granatų padaže, per Roš Hašana – gardžios Naujųjų metų šventės. Granatai yra populiarus ingredientas Izraelyje, iš kur kilusi mano šeima“, – dalijasi autorius...

Jei ruošiatės nedideliam susibūrimui, galite kepti tik krūtinėlę, o ne visą kalakutą. Patiekalas vis tiek bus ypatingas ir šventiškas, o vienos kalakuto krūtinėlės visiškai pakaks...

Jūros šukutės išverda greitai ir puikiai tinka tiek greitai vakarienei darbo dienomis, tiek ypatingai progai. Tačiau tikroji šio patiekalo žvaigždė – sultingos kopūstų salotos su gaivinančiu...

Švelnios šukutės ir saldieji kukurūzai yra populiarus derinys, šiame recepte papildytas vasarišku sultiniu. Švieži kukurūzai derinami su pupelėmis, paprikomis, vyšniniais pomidorais ir...

Natūraliai saldų šukutės skonį ir sodrų skonį puikiai subalansuoja švieži, traškūs topinambai ir obuoliai. Lengvas, sviestinis citrinų padažas suteikia šiam patiekalui gaivumo ir...

Žiedinius kopūstus pabarstykite kario prieskoniais ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, tada sumaišykite su razinomis ir anakardžiais. Šis saldus ir aštrus garnyras puikiai papildo keptus...

Šis paprastas troškinys gaminamas iš šaldytų kukurūzų grūdų ir grietinėlės, todėl plutelė tampa minkšta ir kreminė, o ant viršaus – traški sviestinių „Graham“ krekerių ir baltojo čederio sūrio plutelė. Puikus...

Šis elegantiškas mėsos kepsnys kupinas klasikinės Padėkos dienos vakarienės skonių ir niuansų. Šis skanėstas tikrai sužavės jūsų svečius. Jis puikiai tinka ne tik dideliam...

Šis šventinis troškinys siūlo tobulą saldumo ir pikantiškumo pusiausvyrą. Aštrios natūralios dešrelės su šalaviju puikiai dera su sultingais „Granny Smith“ obuoliais ir dosnia porcija tiršto čederio sūrio.

Šiltos keptos šakninės daržovės (morkos, pastarnokai ir raudonieji svogūnai) sumaišomos su sultingomis šviežiomis rukolomis ir traškiais šoninės gabalėliais rūgščiame padaže. Rezultatas – sotus ir gardus...

Ši sultinga lazanija gaminama iš keptos kalakutienos likučių – puikus būdas palepinti artimuosius nauju patiekalu kitą dieną po didelio vakarėlio. Patiekite su naminiu pomidorų padažu ir keptomis...

Iškepkite keptas saldžiąsias bulves su medaus, cinamono ir imbiero glazūra – tai šventinis kalakutienos garnyras. Papuoškite traškiais pekano riešutais, kad būtų tekstūros. Norėdami sutaupyti laiko, pradėkite kepti saldžiąsias bulves...

Oranžinis moliūgas, baltieji pastarnokai, bulvės, raudonieji svogūnai ir žalumynai sukuria gardų, spalvingą keptų daržovių asortimentą, puikiai tinkantį kaip šventinis garnyras. O kad daržovės...

Konservuotų lęšių (arba bet kokių konservuotų pupelių) garinimas kelias minutes suminkštins ir atnaujins jų skonį. Karštos pupelės lengviau sugers marinato aliejų ir...

Iškepkite oto filė ant saldžiųjų pankolių ir vynuoginių pomidorų – tai lengva ir elegantiška vakarienė, aplieta šafrano sviestu. Sviestą pasigaminkite iš anksto ir laikykite jį...

Tai ne šiaip eilinis lengvas viščiukas su baltuoju vynu, o kažkas sodresnio ir pikantiškesnio. Kvapnus keptas česnakas, citrusinių apelsinų natos ir kvapnus peletrūnas suteikia šiam paukščiui daug skonio ir...

Kepkite Briuselio kopūstus su česnaku, kmynais ir šaukštu rudojo cukraus, kuris suteikia daržovėms gražų blizgesį, o raudonųjų pipirų dribsniai subalansuoja saldumą, sukurdami pikantišką ir...

Natūralus pankolių saldumas sustiprėja skrudinant, puikiai dera su Viduržemio jūros regiono skoniais – lengvai skrudintais pomidorais, putliomis Kalamata alyvuogėmis ir traškiais...

Baklažanus ir kiaulieną paruoškite azijietišku stiliumi. Kepkite perpjautus baklažanus orkaitėje, kol pagels ir suminkštės, ir patiekite su aštria malta kiauliena...

Kepti baklažanai apmaišomi aromatingame graikinių riešutų aliejuje, česnake, svogūne ir smulkintose šviežiose petražolėse – tai paprastas, bet gardus Artimųjų Rytų įkvėptas garnyras. Prieš kepant...

Į grybų kepurėles įdėkite gabalėlį sviesto, sumaišyto su šviežiomis žolelėmis ir česnaku, ir kepkite, kol sviestas ištirps, o grybai įgaus aštrų skonį. Patiekite kaip garnyrą arba...

Avinžirniai ir švieži kukurūzai kepami orkaitėje su kalendra, o tada sumaišomi su vynuoginiais pomidorais ir žaliaisiais svogūnais garstyčių padaže. Rezultatas – skanios ir sočios salotos, kurios...

Nupjovus jaunų morkų viršūnėles, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite gardų pesto su mėtomis, parmezanu, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Apšlakstykite juo keptas morkas ir mėgaukitės deriniu...

Grūdai ir ropės – dvi nepelnytai pamirštos, tačiau neįtikėtinai sveikos šakninės daržovės, kurios, tinkamai paruoštos, pradžiugins visą šeimą ir taps neatsiejama žiemos dietos dalimi. Kepkite...

Džiovintas Provanso žoleles pasilikite žiemai, o kai bus vasaros daržovių sezonas, iškepkite Provanso vištieną su sultingais pomidorais, paprikomis, svogūnais, alyvuogėmis ir šviežiu rozmarinu. Tos pačios daržovės, mirkytos...

Saliero šaknies kepimas orkaitėje padeda išryškinti natūralų jo saldumą, kuris subalansuoja tą išskirtinį saliero skonį. Kuo ilgiau jį kepsite, tuo saldesnis jis taps. Kai išvirs...

Iškepkite žiedinį kopūstą ir patiekite jį kaip užkandį su gaivinančiu padažu, pagamintu iš šviežių žolelių ir kaparėlių. Abu patiekalai paruošiami gana paprastai ir greitai. Padažą galima pasigaminti kelias valandas iš anksto...

Šiame garnyre keptų grybų, austrių grybų ir šitake grybų mišinys paryškina žiedinių kopūstų ir žaliųjų pupelių skonį. Į daržoves įdėkite traškių, sūrių šoninės gabalėlių ir šviežių žolelių, ir turėsite...

Žiediniai kopūstai yra vienas geriausių šventinių garnyrų, tačiau dažnai nepakankamai įvertinami. Ši mažai kalorijų turinti daržovė puikiai dera su mėsa, palengvindama jos virškinimą. Daugelis žmonių jų nemėgsta, nes...

Apkepkite kaparėlius alyvuogių aliejuje, kol taps traškūs – taip gausite gardų užpilą ant keptų žiedinių kopūstų, kuris suteiks malonaus traškumo ir pikantiškumo. Gausite...

Norėdami pagaminti gražų ir gardų morkų garnyrą, tiesiog perpjaukite morkas išilgai per pusę (su viršūnėlėmis) ir pakepinkite jas su rozmarino šakelėmis ir citrinos griežinėliais, kurie papildys natūralų...

Paprasta morka gali lengvai tapti savarankišku garnyru net ir šventiniam stalui. Svarbiausia – tinkamai ją paruošti. Kad morka lėkštėje atrodytų patraukliai, ji turi būti...

Net žiemą galite pasigaminti nebrangų rizotą su sezoninėmis daržovėmis – svogūnais ir morkomis – kurios suteiks jam tikrai elegantišką itališką skonį. Prieš dėdami daržoves į rizotą, iškepkite jas orkaitėje...

Aukso spalvos iškepti Briuselio kopūstai apšlakstomi citrinos sultimis ir apibarstomi traškiais džiūvėsėliais, pagardintais česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir citrinos žievele. Šie...

Šios šiltos keptų vynuoginių pomidorų ir skrudintos duonos salotos yra jaukus ir raminantis vasaros panzanella variantas. Įdėkite česnako ir raudonėlio, kad gautumėte pikantiško skonio. Sumaišykite gabalėlius...