Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

Kepkite Briuselio kopūstus iki auksinės rudos spalvos ir apibarstykite skrudintais džiūvėsėliais, pagardintais čiobreliais ir citrina. Traškus užpilas šias sveikas daržoves padaro dar skanesnes.

Jaunos ropės kepamos sveikos su bulvėmis ir raudonųjų svogūnų skiltelėmis, o tada sumaišomos su sviesto ir miso pastos mišiniu, kuris suteikia daržovėms unikalų riešutų skonį...

Jei norite nustebinti svečius unikaliu garnyru, orkaitėje iškepkite gilinių moliūgų puseles ir duokite po pusę vienam asmeniui. Atrodo įspūdingai, bet gana lengvai paruošiamas su kreminiu...

Kiaulienos nugarinė, aptepta garstyčiomis ir įtrinta česnaku, kepama keptuvėje iki traškumo, o po to galutinai apkepama orkaitėje, todėl vidus gaunasi neįtikėtinai sultingas ir nuostabus...

Šiame recepte naudojamas meksikietiškas Oachakos sūris – minkštas, kreminis ir neįtikėtinai kramtomas, kai karštas. Įsivaizduokite, kad tai tobulas mocarelos ir pinto sūrio derinys. Įdarykite jį paprikomis...

Skanus pomidorų padažas su alyvuogėmis yra puikus šio paprasto kepto kiaušinio patiekalo pagrindas. Jis kepamas ant viryklės uždengtas, kad kiaušinis puikiai sustingtų ir...

Ši salsa gaminama naudojant meksikietiškoje virtuvėje populiarią techniką: kepamos daržovės, kol jos pajuoduoja, taip padažas gaunasi dar skanesnis ir aromatingesnis. Keptos čili pipirai ir pomidorai...

Ant laužo išsikepkite skanius pusryčius su bulvėmis, šonine, sūriu ir keptais kiaušiniais. Tam jums reikės ketaus sumuštinių keptuvės. Prieš dėdami bulvių mišinį, įkaitinkite ją, ir sumuštinis...

Jei reikia sunaudoti likusį marinuotų agurkų sūrymą, šis receptas yra puikus sprendimas. Kadangi sūrymas jau yra prisotintas skonio ir aromato, jis puikiai tinka jau paruoštiems agurkams marinuoti...

Šaldytus bulvių varenikus paverskite visaverčiu vegetarišku patiekalu, derindami juos su kariu pagardintais kopūstais ir gaivinančiu jogurto padažu. Šiame recepte varenikus reikia virti ne verdant, o...

Šiame kvapniame pomidorų ir degtinės patiekale su salierais, krienais ir Vorčesterio padažu populiarioji itališka pasta „penne alla vodka“ susitinka su „Kruvinąja Mere“. Uždegus alkoholį keptuvėje,...

Šis sotus sumuštinis pasižymi keptu kiaušiniu, troškintu aštriame padaže ir blanširuotu, o tada apkeptomis brokolinėmis rapinomis ant skrudintos bandelės su...

Šio daržovių troškinio žvaigždė nėra baklažanas, tradicinis sicilietiškas kaponatas, o paprika. Kepkite ją, kol pajuoduos, tada nuimkite apdegusią odelę, sumaišykite minkštas paprikas su razinomis...

Šiuose makaronuose susitinka saldus sviestinis moliūgas ir sūrūs, traškūs pancetos gabalėliai, sukurdami unikalų ir neįprastą derinį. Moliūgas nėra dedamas įprastais gabalėliais, bet...

Jautienos kepsnį iš stambiai maltų paprikų mišinio pagamintas plutelė paverčia tikrai gardžiu, nereikia papildomų prieskonių. Tiesiog apkepkite jį keptuvėje iki norimo iškepimo lygio, leiskite šiek tiek pastovėti ir...

Mėsingi jautienos šonkauliukai troškinami padaže su kopūstais ir marinuotais agurkėliais, kol suminkštėja ir atšoka nuo kaulo. Šis padažas suteikia jiems nuostabų skonį...

Šie falafeliai gaminami iš avinžirnių, žaliųjų žirnelių ir šviežių mėtų, todėl vidus yra švelnus ir gaivus. Kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite su aromatingu bulguru...

Kepti brokoliai, džiovinti pomidorai ir mocarela – puikus makaronų derinys. Jie pagaminti be padažo, bet padengti aromatingu aliejumi iš stiklainio džiovintų pomidorų. Ir pasilikite šiek tiek krakmolingo virimo vandens...

Lęšiai paprastai atlieka pagrindinį vaidmenį garnyre, tačiau šiame patiekale jie atlieka antraeilį, bet ne mažiau svarbų vaidmenį: kartu su kepta pancetta jie suteikia makaronams sodrų, pilną skonį ir...

Makaronai su midijomis ir krevetėmis lengvame pomidorų padaže su salierais pasižymi daugybe skonių, su aštriomis čili natomis ir subtiliu sauso baltojo vyno rūgštumu. Jūros gėrybės paruošiamos vos per kelias...

Jei mėgstate trapias bulves, tai – jūsų svajonės išsipildymas! Šios įdarytos bulvės ruošiamos karbonaros stiliumi. Kiekviena bulvė įdaryta kreminės bulvių košės su šoninės gabalėliais,...

Ši orkaitėje kepta vištiena yra sveikesnė nei gruzdinta, bet tokia pat traški. Visa tai dėka sutrintų kukurūzų dribsnių džiūvėsėliuose. Apvoliokite vištienos krūtinėlę prieskoniuose ir kepkite...

Šios salotos paprastai patiekiamos kaip garnyras prie didžiulių kepsnių Amerikos kepsnių restoranuose: ketvirtis aisbergo salotų galvos patiekiamas lėkštėje su mėlynojo sūrio padažu, šonine ir balzamiko glazūra.

Mulnaengmyeon – tai šaltas makaronų patiekalas, patiekiamas lediniame sultinyje su įvairiais garnyrais ar užpilais, kurie gali skirtis priklausomai nuo restorano. Nors šis patiekalas retai gaminamas namuose nuo nulio...

Šios salotos gaminamos su Naujojo Orleano „Muffuletta“ sumuštinio įdarais: marinuotomis daržovėmis, alyvuogėmis, sūriu ir delikatesine mėsa. Virti tortellini ir sūris daro jas labai sočias ir maistingas.

Graikiška musaka – tai sultingas baklažanų ir sodraus mėsos padažo sluoksnis, kepamas po kreminiu sūrio padažu. Ji soti ir graži, puikiai tinka didelėms grupėms...

Ši aštri, kreminė bulvių košė labai panaši į kitą bulvių košę, tačiau ji gaminama su žiediniais kopūstais. Česnakai ir čiobreliai, apkepti alyvuogių aliejuje, suteikia šiam mažai kalorijų turinčiam garnyrui sodrumo ir sodrumo, o...

„Pirmą kartą paragavusi vegetariškos anties, buvau labai nustebinta jos tekstūros ir umami skonio“, – sako recepto autorė Vivienne Chan. „Visa tai dėka plonų fuzhu sluoksnių, įdarytų...“

Net ir paprastos salotos gali būti tinkamai pagardintos ir tapti gardžiomis. Puikus pasirinkimas – šiltas vinegretas su raudonojo vyno actu ir česnakiniu alyvuogių aliejumi...

Indijos virtuvėje žodis „čatas“ gali apibūdinti daugybę gardžių užkandžių ir užkandžių. Daugelis čato rūšių yra bulvės ir avinžirniai. Tačiau „Aarti Sequeira“ šiek tiek paįvairino savąjį...

Šie vegetariški kotletai (koftos) gaminami iš bulvių košės, įdarytos gausiu paneer sūrio, riešutų ir džiovintų vaisių įdaru, tada kepami gruzdintuvėje ir patiekiami su aksominiu padažu, pagamintu iš...

Šios vasaros pupelių salotos atskleidžia visus ryškius aštraus čili patiekalo, paprastai mėgstamo vėsesniais mėnesiais, skonius. Trys pupelių rūšys pagardinamos vinegretu, pagamintu iš aliejaus,...

Šį patiekalą įkvėpė indiško baklažanų kario „baingan bharta“ skoniai ir aromatai. Mūsų supaprastintas receptas panaikina daug laiko reikalaujantį baklažanų kepimą ir lupimą. Viskas gaminama lėtoje viryklėje...

Avinžirnių paplotėliai su kalendra, svogūnu, česnaku ir kmynais kepami orkaitėje su trupučiu alyvuogių aliejaus. Laikykite juos sveika alternatyva gruzdintoms falafelio mėsai. Kaip ir...

Šis lengvai mikrobangų krosnelėje paruošiamas troškinys trunka vos 10 minučių ir jame yra du mėgstamiausi meksikietiški patiekalai – kukurūzų tortilijos ir pinto pupelės – bei plonai pjaustytos...

Rūkytas sūris ir kreminės baltosios pupelės paverčia šiuos makaronus labai sočiu patiekalu be mėsos. Špinatai suteikia skonio ir sveikų skaidulų. O jei vištienos sultinį pakeisite daržovių sultiniu, makaronai taps...

„Karamelizuoti svogūnai suteikia fritatai nuostabų saldų skonį, kuris subalansuoja kumpio sūrumą ir Gruyère sūrio riešutų skonį“, – sako Tyleris Florence'as.

Šį kumpio ir grybų apkepą dar labiau pagardinkite įdėdami šiek tiek parmezano ir daug šveicariško sūrio. Apkepą galima paruošti iš vakaro ir laikyti šaldytuve...

Traškiai keptos vištienos blauzdelės ir šlaunelės troškinamos pikantiškame padaže, pagamintame iš pomidorų, jalapenų ir kalendrų. Prieš įdedant pomidorus ir paprikas į padažą, jie...

Keptų kukurūzų, avokado, raudonojo svogūno ir šviežių čili pipirų salotos, pagardintos kreminiu gvakamole ir rūgščiais pomidorais, patiekiamos kaip užkandis arba garnyras prie mėsos. Jos taip pat puikiai tinka...