50 keptų garnyrų ir desertų receptų

1. Kukurūzai su medumi pagardintu sviestu. 4 valgomuosius šaukštus suminkštinto sūdyto sviesto išplakite su 2 arbatiniais šaukšteliais medaus, ½ arbatinio šaukštelio smulkintų čiobrelių ir dosniu žiupsneliu kajeno pipirų. 6 nuluptas kukurūzų burbuoles (supjaustytas 5 cm gabalėliais) kepkite ant riebalais pateptų grotelių ant vidutinės ugnies, vartydami, 8–10 minučių, kol suminkštės ir apskrus. Patiekite su medumi pagardintu sviestu.

2. Kukurūzų burbuolės. Nulenkite 4 kukurūzų burbuolių lukštus, nuimkite šilkinę plėvelę ir vėl iškelkite lukštus. Sumaišykite 8 puodelius vandens, po 2 šaukštus cukraus ir druskos. Sudėkite kukurūzus ir palikite 1 valandai, tada nusausinkite. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, 10–15 minučių, kol kukurūzai suminkštės. Patiekite su druska ir sviestu.


3. Morkos su citrina ir parmezanu. 3 ryšulėlius nupjautų mažųjų morkyčių apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių uždengę ant vidutinės ugnies, dažnai vartydami, 12–15 minučių, kol suminkštės. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite citrinos žievele, parmezanu, smulkintomis petražolėmis ir dribsnių druska.

4. Itališko stiliaus saldžioji paprika. 3 sėklomis be sėklų supjaustytas paprikas (raudonas, geltonas ir (arba) oranžines) aptepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol suminkštės ir lengvai apskrus, 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Įpilkite po 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir baltojo vyno bei ½ arbatinio šaukštelio smulkintų raudonėlių; išmaišykite, kad pasidengtų.

5. Polenta su parmezanu. Storai supjaustytą polentą iš 510 g pakuotės aptepkite augaliniu aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vieną kartą apversdami, 15–18 minučių, kol taps traški ir su aiškiomis grotelių žymėmis. Pabarstykite tarkuotu parmezanu ir pipirais.

6. Pomidorai su pesto padažu. Aptepkite kokteilinius pomidorus ant vynmedžio šakelės alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių koteliais į viršų ant vidutinės-stiprios ugnies, kol taps traškūs ir apskrus, 1–2 minutes. Apverskite ir kepkite dar apie 1 minutę, kol išsiskirs sultys. Patiekite su pesto.

7. Artišokai. Nupjaukite apie 2 cm nuo 4 artišokų viršūnių ir žirklėmis apkirpkite lapų galiukus. Nulupkite kotelius ir kiekvieną artišoką perpjaukite išilgai per pusę; išimkite šerdis. Visas puses aptepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Dvi artišokų puseles nupjauta puse žemyn suvyniokite į storą foliją; pakartokite su likusiais artišokais. Kepkite ant grotelių uždengtus ant vidutinės-stiprios ugnies, kol suminkštės, maždaug po 10 minučių iš kiekvienos pusės. Leiskite 5 minutėms pastovėti, tada išimkite. Patiekite su ištirpintu sviestu ir citrinos skiltelėmis.


8. Žalieji svogūnai su sezamo sėklomis. 3 ryšulėlius laiškinių svogūnų aptepkite sezamų aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, nuolat vartydami, 2–4 minutes, kol apskrus. Sumaišykite po 1/2 arbatinio šaukštelio sojų padažo ir ryžių acto; apšlakstykite svogūnus. Pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.

9. Saldus svogūnas. 2 storai supjaustytus saldžius svogūnus pamirkykite 1/2 puodelio pasukų, sumaišytų su 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pora žiupsnelių pipirų, 30 minučių–1 valandą; nusausinkite. Kepkite ant grotelių, uždengę, ant vidutinės ugnies, vartydami, kol suminkštės, 10–15 minučių. Apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštu smulkintų petražolių; pagardinkite druska ir pipirais.

10. Pankolis. Tris nupjautas ir ketvirčiais supjaustytas pankolių galvutes apšlakstykite augaliniu aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių uždengę ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais apversdami, 22–28 minutes, kol suminkštės ir apskrus. Patiekite su karštu majonezu.

11. Radikio bazilikas balzamiko padaže. Apšlakstykite 2 supjaustytas radicchio galvutes alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, kol taps traškios ir apskrus, 8–10 minučių. Sumaišykite su 3 šaukštais balzaminio acto ir medaus bei 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių; uždėkite ant radicchio ir ant viršaus užberkite sutrupinto gorgonzolla sūrio bei smulkintų laiškinių česnakų.

12. Kopūstai su garstyčiomis. Ketvirčiais supjaustytus žalius kopūstus aptepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kiekvieną gabalėlį suvyniokite į foliją. Kepkite ant grotelių uždengę ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais apversdami, kol suminkštės ir apskrus, apie 35 minutes. Sumaišykite 4 šaukštus suminkštinto sviesto su 2 šaukštais smulkintų krapų ir 1 šaukštu grūdėtųjų garstyčių; užtepkite ant kopūstų.

13. Cezario salotos. Dvi romaninių salotų šerdis perpjaukite išilgai pusiau; perpjautas puses patepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite ant grotelių perpjauta puse žemyn ant vidutinės ugnies apie 3 minutes, kol salotos apskrus. Apverskite ir kepkite dar minutę. Apšlakstykite Cezario salotų padažu ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.

14. Kopūstų traškučiai. Pusę keko Toskanos lapinio kopūsto (nupjautų ir be kotelių) apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite ant vidutinės ugnies 12–15 minučių, vartydami, kol taps traškūs.


15. Rančos bulvės. Mikrobangų krosnelėje pakepinkite 3 rausvai rudas bulves, kol suminkštės, 8–11 minučių; šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite 1,5 cm skersmens griežinėliais. Apšlakstykite 2 šaukštais augalinio aliejaus. Sumaišykite po 2 arbatinius šaukštelius svogūnų miltelių, česnakų miltelių, 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų krapų, druskos ir pipirų; pabarstykite bulves prieskoniais ir išmaišykite. Kepkite ant grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, kol gražiai apskrus, 5–7 minutes.

16. Jaunos bulvės su žolelėmis. Dideliame puode užpilkite 450 g nesmulkintų jaunų bulvių šaltu, pasūdytu vandeniu. Užvirinkite ir virkite 10 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi; pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, 6–8 minutes, kol apskrus. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir laiškiniais česnakais.

17. Saldžioji bulvė. Subadykite 3 saldžiąsias bulves šakute ir pašildykite mikrobangų krosnelėje 5 minutes. Truputį atvėsinkite. Supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, 3 minutes, kol gražiai ims dryžuoti.


18. Geltona cukinija. 1 cukiniją ir 1 geltoną moliūgą (supjaustytus įstrižai 1/4 colio storio griežinėliais) apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir 1/2 arbatinio šaukštelio smulkintų čiobrelių. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol suminkštės ir lengvai apskrus, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Apšlakstykite raudonojo vyno actu.

19. Šparagai su balzamiko actu. 2 ryšulėlius nupjautų šparagų apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, 3–5 minutes, kol padažas taps ryškiai žalias ir traškiai dryžuotas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu; pabarstykite dribsnių druska.

20. Bamijos su kariu. 230 g bamijų (perpjautų išilgai pusiau) sumaišykite su 2 šaukštais ištirpinto sviesto, sumaišyto su 2 arbatiniais šaukšteliais kario miltelių. Pagardinkite druska. Išdėliokite perpjauta puse žemyn ant grotelių. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies 5–7 minutes, apversdami pusiaukelėje, kol suminkštės ir gražiai apskrus. Patiekite su laimo skiltelėmis.

21. Baklažanas su mėtomis. Gausiai aptepkite 1,25 cm storio baklažanų griežinėlius alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps traškūs, po 2–4 minutes iš kiekvienos pusės. Apšlakstykite balzamiko actu ir pabarstykite plėšytomis mėtomis.

22. Aštrus baklažanas. Du kiniškus baklažanus iš visų pusių subadykite šakute. Kepkite uždengę ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais apversdami, kol labai suminkštės ir apskrus, maždaug 20 minučių. Perpjaukite išilgai per pusę. Pagardinkite druska. Sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius tahini, po 1 arbatinį šaukštelį sojų padažo, ryžių acto ir medaus bei 1/2 arbatinio šaukštelio čili aliejaus; apšlakstykite baklažanus šiuo mišiniu. Papuoškite pjaustytais žaliaisiais svogūnais.

23. Pievagrybiai su panko džiūvėsėliais. 4 portobello grybų kepurėles (pašalinus gyslas) iš visų pusių aptepkite po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, 8–10 minučių, kol suminkštės; sudėkite ant pjaustymo lentelės ir suplėšykite. Mažoje keptuvėje 2–3 minutes pakepinkite 1/4 puodelio panko džiūvėsėlių ir nedidelę tarkuotą česnako skiltelę 2 šaukštuose (30 g) sviesto, kol gražiai apskrus. Įmaišykite 2 šaukštus smulkintų petražolių ir 1 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės; pagardinkite druska ir pipirais. Grybus pabarstykite džiūvėsėliais.

24. Brokoliai saldžiarūgščiame čili padaže. Nupjaukite 1 brokolių kekėles, palikdami 7,5 cm kotelius; nulupkite. Supjaustykite 1,5 cm pločio juostelėmis. Apšlakstykite augaliniu aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, 6–8 minutes, kol traškučiai apskrus. Įmaišykite 2 šaukštus saldžiojo čili padažo, po 2 arbatinius šaukštelius kiekvieno žuvies padažo ir ryžių acto. Apšlakstykite brokolius.

25. Brokoliai su Dižono užpilu. Sumaišykite po 2 šaukštus baltojo vyno acto ir Dižono garstyčių, 1/2 arbatinio šaukštelio medaus ir po žiupsnelį druskos bei pipirų; įmaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. 2 supjaustytas brokolių kekes sumaišykite su 2 šaukštais padažo. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, kol suminkštės ir apskrus, 3–7 minutes. Patiekite su likusiu padažu.

26. Rapini su sūriu ir citrina. 2 ryšulėlius brokolių 1 minutę blanširuokite verdančiame pasūdytame vandenyje, kol gražiai pažaliuos; nusausinkite kiaurasamtyje. Sudėkite į didelį dubenį su lediniu vandeniu, kad atvėstų; nusausinkite ir nusausinkite. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, nuolat vartydami, kol brokoliai lengvai apskrus, 3–4 minutes. Pabarstykite citrinos žievele, tarkuotu pekorino sūriu ir raudonųjų pipirų dribsniais.

27. Žiediniai kopūstai su česnakiniu česnaku. Vieną žiedinio kopūsto galvą (supjaustytą dideliais žiedynais) apšlakstykite alyvuogių aliejumi, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir po ¼ arbatinio šaukštelio paprikos bei pipirų. Sudėkite ant grotelių ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, nuolat maišydami, kol suminkštės, 12–15 minučių. Įmaišykite ½ puodelio majonezo, 4 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių ir po 1 valgomąjį šaukštą smulkintų kaparėlių, petražolių ir laiškinių česnakų; pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su žiediniais kopūstais.

28. Vaškinės pupelės su citrina ir baziliku. Apšlakstykite 450 g nusausintų vaškinių pupelių alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite ant grotelių ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol taps traškios ir apskrus, 4 minutes. Įmaišykite 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių ir smulkintą baziliką.

29. Duona su pomidoru. Gausiai aptepkite 3 maždaug 2,5 cm storio duonos riekeles alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies 3 minutes, apversdami vieną kartą, kol lengvai paruduos. Šiltą duoną įtrinkite pomidorų puselėmis (perpjauta puse žemyn). Pabarstykite dribsnių druska.

30. Edamame pupelės su citrina ir mėta. Vieną 280 g (280 g) šaldytų edamame pupelių pakuotę apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite ant grotelių ir kepkite ant stiprios ugnies, vieną ar du kartus pamaišydami, 5 minutes, kol apskrus. Pabarstykite citrinos žievele, smulkinta mėta ir dribsnių druska.

31. Plantanai su laimo aliejumi. 2 geltonus plantanus (nuluptus ir išilgai perpjautus pusiau) aptepkite augaliniu aliejumi. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol taps traškūs ir gerai apskrus, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Sumaišykite 2 šaukštus ištirpinto sūdyto sviesto su 1 šaukštu medaus, 1/2 arbatinio šaukštelio laimo žievelės ir žiupsneliu kajeno pipirų; apšlakstykite plantanus.


32. Avokadas su čili. Perpjaukite 3 nenuluptus, be kauliukų avokadus pusiau ir aptepkite perpjautas puses alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite grilyje perpjauta puse žemyn ant vidutinės-stiprios ugnies, kol taps traškūs, maždaug 3 minutes. Pabarstykite čili ir laimo prieskoniais.

33. Paprikos terijakio glajuje. Ant dvigubų iešmelių suverkite 230 g (8 uncijas) šišito paprikų ir aptepkite tamsiu sezamų aliejumi. Kepkite ant didelės ugnies, kol taps traškios ir apskrus, maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Aptepkite terijaki glazūra. Pabarstykite togarashi prieskonių mišiniu ir dribsnių druska.

34. Paprikos su rūkyta paprika. 230 g (8 uncijas) šišito paprikų sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Sudėkite ant grotelių ir kepkite ant didelės ugnies, nuolat maišydami, kol taps traškios ir apskrus, maždaug 2 minutes. Pabarstykite rūkyta paprika ir dribsnių druska.


35. Saldus ir rūgštokas melionas. Perpjaukite 1 kantalupą pusiau ir išimkite sėklas (nenulupkite); supjaustykite skiltelėmis ir aptepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol gerai apskrus, po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Sumaišykite po 2 šaukštus kiekvienos žaliosios citrinos sulčių ir agavų sirupo su 1 smulkinta serrano čili pipiru ir 2 žiupsneliais druskos; apšlakstykite kantalupą padažu. Papuoškite plėšytomis kalendromis.

36. Bri sūris su uogiene ir jalapeno sūriu. Nupjaukite viršutinę nedidelio bri sūrio ritinėlio žievelę. Ant viršaus uždėkite 1/4 puodelio abrikosų uogienės ir 1 valgomąjį šaukštą smulkintų raudonųjų jalapeno pipirų be sėklų. Sudėkite ant nepridegančios, tvirtos folijos ir laisvai suvyniokite. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies 7–10 minučių, kol sūris išsilydys.

37. Freska. Iš vienos pakuotės horizontaliai supjaustykite 280 g (1 svarą) „queso fresco“ sūrio į 2 plonus diskus; nusausinkite ir šaldykite 30 minučių, kol labai atvės. Kepkite ant riebalais pateptų grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies apie 2 minutes, kol susidarys dryžiai, apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes arba kol suminkštės.

38. Česnakinė duona. Sumaišykite 110 g suminkštinto sviesto, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir po 2 šaukštus smulkintų petražolių, 4 tarkuotas česnako skilteles ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Padalinkite 45 cm skersmens minkštos itališkos duonos kepalą per pusę ir perpjautas puses aptepkite sviesto mišiniu. Suspauskite puses kartu ir suvyniokite duoną į storą foliją. Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais apversdami, 25 minutes, kol taps traški.

39. Nanas su česnaku. 2 valgomuosius šaukštus suminkštinto sviesto išsukite su tarkuota česnako skiltele ir žiupsneliu malto kumino. Kepkite 2 nan duoneles ant vidutinės-stiprios ugnies 2–3 minutes, vartydami, kol gražiai apskrus ir taps traškios. Aptepkite česnakiniu sviestu.

40. Paplotėlis su za'atar prieskoniais. Sumaišykite po 3 valgomuosius šaukštus za'atar prieskonių mišinio ir alyvuogių aliejaus. Apverstame, riebalais pateptame kepimo skardoje suformuokite 450 g paruoštos picos tešlos į 25 x 38 cm (9 x 15 colių) ovalą. Sudėkite tešlą ant riebalais pateptų grotelių ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol iškeps ir gražiai apskrus, po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Aptepkite žolelių aliejumi ir pabarstykite plėšytomis mėtomis.

41. Parmezano paplotėlis. Apverstos, riebalais pateptos kepimo skardos iš 450 g (450 g) paruoštos picos tešlos suformuokite 30 cm skersmens apskritimą. Tešlą sudėkite ant riebalais pateptų grotelių; kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol pica išsipūs ir taps dryžuota, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės, apverstą aptepdami alyvuogių aliejumi. Apverskite picą ant pjaustymo lentelės ir vėl patepkite aliejumi. Pabarstykite tarkuotu parmezanu, džiovintu raudonėliu, raudonųjų pipirų dribsniais ir dribsnių druska.

42. Avinžirniai su česnaku ir čiobreliais. 2 x 14 uncijų (avinžirnių) skardines (nusausintas ir nuplautas) sumaišykite su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 6 neluptomis česnako skiltelėmis, 2 čiobrelių šakelėmis, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir pora žiupsnelių pipirų. Sudėkite ant didelio lakšto tvirtos folijos ir apšlakstykite 1/4 puodelio vandens; sandariai užsandarinkite kraštus. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vieną kartą apversdami, kol avinžirniai suminkštės ir lengvai apskrus, 20 minučių.

43. Aštrus ananasas. Nulupkite ir išimkite 1 ananaso šerdį, tada supjaustykite minkštimą 1,5 cm storio žiedais; sumaišykite su 1/3 puodelio rudojo cukraus, 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono ir 1/4 arbatinio šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų. Kepkite ant aliejumi pateptų grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies, kol taps traškūs ir gerai apskrus, 30–60 sekundžių iš kiekvienos pusės.


44. Vyšnios folijoje. Sumaišykite 450 g vyšnių be kauliukų su 1 valgomuoju šaukštu cukraus. Sudėkite ant didelio storo folijos lapo ir tolygiai paskleiskite 1 valgomąjį šaukštą smulkinto sviesto. Suformuokite į pakuotę, sandariai užsukdami kraštus. Kepkite ant vidutinės ugnies, vieną kartą apversdami, 10–15 minučių, kol vyšnios suminkštės ir sultings. Patiekite ant keptos tešlos pyrago su ledais.

45. Vaisiai su brendžiu folijoje. Vadovaukitės 44 receptu, naudodami 230 g vyšnių ir 2 persikus (supjaustytus skiltelėmis). Prieš kepdami apšlakstykite 2 šaukštais brendžio.

46. ​​Persikai ir slyvos. 2 persikus ir 2 slyvas (perpjautas pusiau ir be kauliukų) iš visų pusių aptepkite ištirpintu sviestu ir perpjautas puses pabarstykite cukrumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, vartydami, 2–3 minutes, kol suminkštės ir taps dryžuoti. Patiekite su ledais.

47. Biskvito iešmeliai su braškėmis. Vieną lengvą biskvitą supjaustykite 2,5–3,8 cm kubeliais. Suverkite ant iešmelių, pakaitomis su nuluptomis braškėmis. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kas 30 sekundžių apversdami, 2 minutes, kol iš visų pusių lengvai apskrus. Išplakite 1/2 puodelio riebios grietinėlės iki standžių putų, tada įmaišykite 2 šaukštus citrininio kremo. Patiekite su iešmeliais.

48. Mėlynių voratinklis. 4 puodelius mėlynių sumaišykite su po 2 šaukštus cukraus, kukurūzų krakmolu ir 1/2 citrinos sultimis; paskleiskite riebalais pateptoje 25 cm skersmens ketaus keptuvėje. Iš 450 g bandelių tešlos supjaustykite 4 bandeles į keturias dalis; išdėliokite jas ant uogų, aptepkite pienu ir gausiai pabarstykite cinamono cukrumi. Uždenkite folija ir kepkite ant vidutinės ugnies 25–30 minučių, kol uogos pradės burbuliuoti, o bandelės iškeps.

49. Bananų splitas. 2 nenuluptus bananus perpjaukite išilgai per pusę. Perpjautas puses pabarstykite 2 šaukštais cukraus pudros. Kepkite ant grotelių perpjauta puse žemyn ant vidutinės ugnies 3 minutes, kol bananai karamelizuosis ir taps dryžuoti; apverskite ir kepkite ant grotelių 2 minutes, kad įkaistų. Ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės, šokolado padažo ir apibarstykite maraskino vyšniomis.


50. Persikai su rikota ir baziliku. 3 persikus (perpjautus pusiau ir be kauliukų) iš visų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vieną kartą apversdami, kol gražiai apskrus ir įkais, 2–3 minutes. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite pipirais, tarkuota rikota ir plėšytu baziliku.