Krevečių virimas ant kepimo skardos
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 680, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 58 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 429 mg natrio 920 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 680, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 58 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 429 mg natrio 920 mg cukrus 6 G.
Tradiciškai vasaros jūros gėrybių troškinimas apima jų troškinimą lauke verdančiame puode su keptomis bulvėmis, kukurūzais ir dešrelėmis, tačiau Sunny Anderson siūlo viską iškepti orkaitėje ir mėgautis tuo pačiu gardžiu skoniu nelaukiant vasaros. Viską iškepkite ant didelės kepimo skardos, iš šaldytuvo pasiimkite mėgstamą alų ir pakvieskite kompaniją prie stalo!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g raudonųjų bulvių garinimui
- 2 kukurūzų burbuolės, supjaustytos į 3 dalis
- 1 citrina, supjaustyta į 4 dalis
- 200 g andouille dešros, perpjautos išilgai pusiau, tada supjaustytos 5 cm ilgio gabalėliais.
- 4 šaukštai sūdyto sviesto, ištirpinto
- 6–8 šviežių čiobrelių šakelių, smulkiai supjaustytų
- 900 g didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų (20–30 vnt.)
- 2 šaukštai jūros gėrybių prieskonių
- 240 ml pilsnerio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, kukurūzai, raudonos bulvės, andouille dešra, šviesus alus, žuvies prieskoniai, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite bulvių maišelį į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite 6 minutes, tada bulves supjaustykite pusiau arba į ketvirčius, priklausomai nuo dydžio.
- Į didelį dubenį sudėkite kukurūzus, citriną, bulves, dešrą, sviestą ir čiobrelius. Sumaišykite ir sudėkite ant kepimo skardos, kukurūzus pastatydami, o dešros gabalėlius – perpjauta puse žemyn.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Iš dviejų folijos lakštų suformuokite pakuotę, sandariai užsandarindami kraštus. Sudėkite krevetes į pakuotę ir pabarstykite jūros gėrybių prieskoniais. Įpilkite alaus ir uždarykite pakuotę. Padėkite ją ant kepimo skardos ant dešros ir daržovių.
- Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite, kol bulvės suminkštės, o dešrelės ims čirškėti, 35–45 minutes. Išimkite iš orkaitės ir atsargiai atidarykite krevečių pakuotę. Sudėkite jas ant kepimo skardos ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
