Šiose šiltose salotose gausu ryškių spalvingų daržovių, keptų keptuvėje. Morkos, žaliosios pupelės, cukinijos, radicchio ir salotos harmoningai dera tarpusavyje rūgščiame citrinų padaže, o grybai... skaityti daugiau

„Man patinka gaminti delikatesinius moliūgus, nes jų odelė tokia minkšta, kad jų nereikia lupti“, – sako Alexandra Atter. „Moliūgą sumaišau su klevų sirupu, čili milteliais ir druska, ir po kepimo jis tampa vienu metu saldus, aštrus ir kvapnus.“ skaityti daugiau

Paprastos ir sultingos salotos su saldžiomis Bibb salotomis, pomidorų skiltelėmis, raudonaisiais svogūnais ir Kalamata alyvuogėmis, pagardintos kreminiu vinegretu, kuris sujungia paprastų ingredientų skonius į darnią puokštę. Puikiai tinka: skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Remuladas
• Kepti žali pomidorai
• Patiekimui

Šiuose sultinguose mini sumuštiniuose sujungti du populiarūs vasaros skanėstai: krabų paplotėliai ir traškūs kepti žalieji pomidorai. Kol krabų paplotėliai kepa orkaitėje, jūs greitai apkepate žaliuosius pomidorus keptuvėje (taip, skaityti daugiau

Šie suktinukai gaminami pagal Pietryčių Azijos patiekalo „laba“ su kiauliena ir gausiomis šviežiomis žolelėmis stilių. Šis receptas tradicinį maltos kiaulienos įdarą pakeičia smulkinta kepta kiauliena. Visus ingredientus galima paruošti iš anksto arba – skaityti daugiau

Net ir paprastos salotos gali būti skanios, jei tinkamai pagardintos. Puikus pasirinkimas – šiltas vinegretas, pagamintas iš raudonojo vyno acto ir česnakinio alyvuogių aliejaus, smulkintų džiovintų pomidorų ir... skaityti daugiau

Jei turite likusių keptos vištienos, pasigaminkite šias gardžias indiško stiliaus salotas. Vištiena apvoliota mango čatnio padaže su salotomis ir kariu pagardintais keptos saldžiosios bulvės kubeliais. Ant viršaus užberkite šviežių kalendrų, anakardžių riešutų ir... skaityti daugiau

Šie maži begliuteniai sumuštiniai gaminami su obuolių griežinėliais vietoj duonos. Užkandis yra mažai kalorijų turintis, o sultingas obuolys puikiai atgaivina aštrias vištienos salotas su kariu. Šiam receptui geriausiai tinka raudoni obuoliai. skaityti daugiau

Mėgaukitės ryškiomis spalvomis, kontrastingomis tekstūromis ir sodriu šių lengvai paruošiamų salotų aromatu – jos puikiai tinka užkandžiui ar garnyrui prie šventinių mėsos patiekalų. Šviežios daržovės puikiai dera su konservuotomis, o pyragas... skaityti daugiau

Valdorfo salotos – tai nuostabus aštrių vištienos gabalėlių, sultingų salierų, traškių obuolių, saldžiųjų vynuogių, razinų ir graikinių riešutų derinys subtiliame padaže, pagamintame iš majonezo, jogurto ir grietinės. Jei šaldytuve liko likučių, skaityti daugiau

• Valdorfas
• Virta vištiena be lukšto

Amanda Freytag savo Valdorfo salotoms vištieną ruošia unikaliu būdu: ji vištienos šlauneles troškina sultinyje su baltuoju vynu, salierais, morkomis ir svogūnais ant silpnos ugnies. Vištienos mėsa gaunasi ypač kvapni ir sultinga. skaityti daugiau

Šį pusryčių mėsainį labai lengva pagaminti, jis puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo vėlyvo persivalgymo su maistu šalutinio poveikio. Saldžiai aštrus majonezas taps jūsų naujuoju geriausiu draugu. Jis puikiai dera su beveik bet kokiu mėsainiu ar karštu sumuštiniu. skaityti daugiau

Šis ryškus azijietiškas salotų padažas – puikus pasirinkimas didelei kompanijai. Patiekimui naudokite tvirtus Bibb arba romaninių salotų lapus. Ant jų uždėkite apkeptos maltos jautienos su laimo padažu, čili pipirais, kalendra ir... skaityti daugiau

Mažai kalorijų turintiems, be glitimo tako vietoj tortilijų naudokite storus salotų lapus, kuriuos galima įdaryti įdaru kaip dubenėlius. Įdarui pakepinkite krevetes su kukurūzų grūdais, prieskoniais, agavų sirupu ir sriracha padažu. skaityti daugiau

Šiai picai pagaminti nereikia dirbti su tešla. Naudokite įprastą pitą arba lavašą kaip pagrindą, ant viršaus uždėkite apkeptą maltą jautieną su svogūnais ir paprikomis ir kelias minutes pašaukite į orkaitę, kad sušiltų. skaityti daugiau

Šiose salotose yra visi tradiciniai klasikinio Cobb salotų komponentai: vištiena, šoninė, pomidorai, avokadas ir mėlynasis sūris. Viskas patiekiama ant Bibb salotų lapų ir aplieta kreminiu padažu, kurį meistriškai sumaišė... skaityti daugiau

Šis gardus, sveikas ir maistingas sumuštinis yra sotus pusryčių patiekalas arba sotus užkandis dienos viduryje. Konservuotos sardinės sutrinamos su smulkintais salierais, raudonaisiais svogūnais, garstyčiomis, citrinos sultimis, majonezu ir... skaityti daugiau

• Keptos krevetės
• Vinegreto padažas
• Salotos

Šios ryškios, sultingos ir sveikos salotos puikiai tinka vasarai. Salotos, avokadas ir pomidorai apvoliojami citrinų užpilame vinegrete ir patiekiami su trupintu ožkos sūriu, kad būtų kreminis poskonis, juodosiomis alyvuogėmis ir... skaityti daugiau

Pagrindinis šių salotų ingredientas – kepta vištiena – gardu ir aštru. Suplėšykite ją, pašalindami odą ir kaulus, ir sumaišykite su kitais ingredientais, kad pagardintumėte rančos padažu, pagamintu iš grietinės, majonezo, pasukų ir kvapnių šviežių žolelių. Avokadas, kepta šoninė ir... skaityti daugiau

Traškios, sultingos salotos yra puikus vasaros, vitaminų gausių salotų pagrindas. Suplėšykite lapus į kąsnio dydžio gabalėlius ir sumaišykite su pjaustytomis šviežiomis vyšniomis. Migdolai puikiai papildo ryškų vyšnių skonį ir suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos
• Imbiero ir laimo užpilas

Šios prabangios salotos su azijietiškais skoniais ir aromatais puikiai tiks ypatingoms progoms. Jų akcentas – subtilus jautienos išpjovos kepsnys. Taigi, dviejų mažų, bet brangių kepsnių užteks keturiems. Prieš kepant ant grotelių – skaityti daugiau

Risotto – tai elegantiškas itališkas patiekalas, kuris lėtai ir pamažu verda ant silpnos ugnies, tampa minkštas, kreminis ir nepaprastai gardus. Šis risotto gaminamas su šparagais, tiksliau, su šparagų sultiniu, kuris nedidelėmis porcijomis sugeria krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

• Slankikliai
• Patiekimui

Šie baltymų ir daržovių prisotinti slankiojantys sumuštiniai, įkvėpti Pietryčių Azijos virtuvės, puikiai tinka dideliam susibūrimui, pavyzdžiui, mergvakariui, nes užkandis patiekiamas ne ant duonos, o ant sultingų salotų lapų! Kad nereikėtų gaišti visos dienos juos gaminant, skaityti daugiau

Gaivinantis greipfrutas šiose salotose puikiai dera su sodriu rūkytu upėtakiu. Prieš dėdami jį, pašalinkite nuo segmentų visas plėveles ir baltas juosteles, kad galėtumėte pilnai mėgautis sultingumu ir ryškiu skoniu. Be šių ingredientų: skaityti daugiau

Norite pasigaminti lengvas, vitaminų prisotintas žalias salotas? Į salotų lapus įpilkite ryškių skonių, naudodami fermentuotą padažą, pagamintą iš jogurto, grietinės ir poros šaukštų majonezo mišinio, ant viršaus uždėkite šviežių žolelių ir marinuotų spanguolių griežinėlių, kurias galite... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Majonezas

Kai trokštate gardaus, sultingo ir greitai paruošiamo sumuštinio, klasikinis BLT (šoninė, salotos ir pomidoras) yra geriausias pasirinkimas. Šis ingredientų derinys atlaikė laiko išbandymą ir yra mėgstamas beveik visų. Kepkite šoninės juosteles, kol taps traškios, supjaustykite jas plonais griežinėliais ir... skaityti daugiau

Gausus kiekis sultingų salotų lapų, konservuotų pupelių, daržovių ir kiaušinių – puikus derinys didelėms vakarienės salotoms. Tačiau neleiskite, kad žodis „salotos“ ar mintis po valandos jus išgąsdintų. Šios salotos yra gana sotūs. skaityti daugiau

Individualūs užkandžiai, patiekiami salotų lapų dubenėliuose, atrodo labai įspūdingai, originaliai ir stilingai. Jie puikiai tinka namų vakarėliams ir nereikalauja stalo įrankių. Azijos įkvėpti užkandžiai, pavyzdžiui skaityti daugiau

Ruošiant salotas iškylai, vakarėliui ar furšetui, jas geriausia patiekti mažomis porcijomis kaip kąsnio dydžio užkandį. Tam idealiai tinka Bibb salotų lapai. Rinkitės tvirtesnius vidinius lapus, kurie išlaikys savo formą. skaityti daugiau

Šiose salotose harmoningai dera kepta kiauliena, saldūs obuoliai, šviežios ropės, sultingos salotos ir pikantiškas mėlynasis sūris. Jos gana sočios ir gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas. Prieš dedant kiaulienos nugarinę į salotas, skaityti daugiau

Didelės krevetės su kokteilių padažu – puikus užkandis bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai šeimos šventė, ar bendras rungtynių stebėjimas. Krevetės kepamos orkaitėje ir patiekiamos su sočiomis salotomis ir padažu, tad kiekvienas galės mėgautis savo... skaityti daugiau

• Užkandis
• Paprasta aitriųjų raudonųjų pipirų uogienė

Paruoškite šį kalakutienos užkandį su azijietiškais prieskoniais, pagardintą tamsiu sezamų aliejumi, šviežiu imbieru, sojų padažu ir kiniškais vandens kaštainiais. Visi ingredientai kepami keptuvėje su malta kalakutiena, plonomis morkų juostelėmis ir... skaityti daugiau