Kvinoja su česnaku, kedro riešutais ir razinomis
Balsai: 7
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 300, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 8 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 300, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 8 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kynva puikiai tinka greitiems pietums arba kaip garnyras prie mėsos ir žuvies. Šis patiekalas pasižymi įvairiomis tekstūromis ir gaiviais skoniais dėl traškių kedro riešutų, razinų ir citrinos sulčių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis gerai nuplautos kvinos
- 1/4 puodelio kedro riešutų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1/3 puodelio smulkiai supjaustytų petražolių
- 1/4 puodelio razinų
- 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių
- Stalo druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kvinos grūdai, kedro riešutai, česnakas, petražolės, razinos, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite bolivinę balandą į puodą ir švelniai pakepinkite ant vidutinės ugnies apie 2 minutes. Įpilkite 1 1/3 puodelio vandens (arba naudokite mažai natrio turintį vištienos sultinį) ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir virkite ant silpnos ugnies uždengę, kol skystis susigers, 10–15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite bolivinei balandai pastovėti uždengus apie 2 minutes.
- Tuo tarpu ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, pakepinkite kedro riešutus, kol gražiai apskrus. Po 3 minučių sudėkite juos į lėkštę. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir sudėkite česnaką ir kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Česnaką sudėkite į lėkštę, palikdami aliejų keptuvėje.
- Kynvą išmaišykite šakute. Sudėkite kedro riešutus, česnaką, aliejų, petražoles, razinas ir citrinos sultis. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
