Baravykai

• Mėsos kukuliai
• Grybų padažas

Sultingi kiaulienos ir veršienos kukuliai aksominiame vyno padaže su grybais patiekiami su virtais kiaušininiais makaronais. Gaminant naudojami ir pievagrybiai, ir džiovinti baravykai. Skonis sodrus ir daugialypis. Puiki idėja didelei grupei. skaityti daugiau

• Newdy
• Baravykų tyrė

Gnudi yra apvalūs itališki koldūnai, gaminami iš rikotos ir špinatų. Jie lengvesni ir puresni nei njokiai, kartais vadinami „ravioliais be tešlos“, o tai reiškia, kad jie yra su raviolių įdaru, bet be tešlos. Gnudi išvirkite verdančiame vandenyje ir patiekite aromatingame... skaityti daugiau

Ši grybų sriuba yra stebėtinai minkšta ir kreminė net ir su minimaliu grietinėlės kiekiu. Kelių rūšių grybų derinys suteikia jai malonią tekstūrą ir sodrų skonį. Naudokite šviežius pievagrybius ir kitus džiovintus grybus, pavyzdžiui: skaityti daugiau

Jei mėgstate įdarytus grybus, bet neturite laiko jų paruošti, pasigaminkite šį įdarytą grybų troškinį! Jame yra grybų, lydyto sūrio ir daugybė traškių priedų – visa tai perpus trumpiau nei... skaityti daugiau

• Padažas
• Lazanija

Itališka polenta su grybais gaminama kaip lazanija: polenta, grybų padažas ir sūris sluoksniuojami kepimo inde ir kepami orkaitėje, kol sūris išsilydo. Grybų padažas nusipelno ypatingo dėmesio: kepti grybai, - skaityti daugiau

Jei ieškote gardaus, sveiko ir sotaus patiekalo vėsesniam orui, ši džiovintų grybų ir perlinių miežių sriuba yra vienas geriausių variantų. Perlinės kruopos suteikia riešutų skonį, šiek tiek miltų padeda sultiniui sutirštėti, o džiovinti baravykai –... skaityti daugiau

Subtilus baravykų skonis pavers jūsų šventinę kalakutą tikrai prabangia. Šiame recepte naudojami džiovinti baravykai. Pamirkykite juos vandenyje ir sumaišykite su sviestu. Tada įtrinkite grybų sviestu visą kalakuto vidų ir... skaityti daugiau

• Keptos bulvės ir Marsala grybai
• Pjaustytas kepsnys su rozmarinu

Palepinkite savo artimuosius šia sočia itališko stiliaus šeimos vakariene. Keptuvėje keptas jautienos kepsnys, įtrintas kvapniu rozmarinu, plonai supjaustomas ir patiekiamas su keliais garnyrais, įskaitant keptus baravykus ir portobello grybus. skaityti daugiau

Šis sodrus polentos troškinys siūlo gardų pikantiškų grybų ir kreminio čederio derinį. Jo skonį sustiprina kelių rūšių grybai. Pasirinkite bent du, pavyzdžiui, kreminius (ruduosius pievagrybius), baravykus ir... skaityti daugiau

Troškinys – tai kepsnys gardžiame padaže su daržovėmis ir vynu, puikiai tinkantis didelei šeimos vakarienei. Jautienos gabalėlis apkepamas visas iki auksinės rudos spalvos, o tada kepamas katile padaže su daržovėmis, baravykais ir... skaityti daugiau

Šie makaronai su daržovių Bolonijos padažu puikiai tinka vegetariškam meniu. Vietoj įprastų makaronų naudojami sūriu įdaryti tortellini, todėl patiekalas labai sotus ir gardus. Padažas pagamintas iš baravykų. Sotus ir... skaityti daugiau

Šį išskirtinį itališką grybų rizotą galima greitai ir lengvai paruošti mikrobangų krosnelėje. Jums nereikės pusvalandžio stovėti prie viryklės maišant, o patiekalas bus toks pat kreminis, aromatingas ir gardus, kaip ir gaminant tradiciniu būdu. skaityti daugiau

Šiai tirštai, šildančiai sriubai paruošti geriausia naudoti pupelių mišinį, bet jei jų neturite, naudokite baltąsias pupeles. Sudėkite jas į lėtą viryklę kartu su perlinėmis kruopomis, daržovėmis ir prieskoniais, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol pupelės suminkštės... skaityti daugiau

Grybų rizotas yra vienas skaniausių ir kvapniausių šio itališko patiekalo variantų, ypač jei naudojate kelių rūšių grybus, kaip šiame recepte: pievagrybius, portobello grybus ir džiovintus baravykus (atkurtus vištienos sultinyje). Rizotas - skaityti daugiau

Baravykai kartu su šeriu ir baltuoju vynu suteikia prancūziškai svogūnų sriubai rafinuotesnį ir sudėtingesnį skonį. Naudokite džiovintus baravykus, iš anksto juos apvirkite, kad suminkštėtų ir įsigertų į virimo skystį. skaityti daugiau

Džiovinti baravykai ir švieži pievagrybiai sumaišomi viename puode, kad būtų sukurta kvapni, šilkinė kreminė sriuba. Ją dar labiau pagerina svieste apkepti porai, askaloniniai česnakai ir čiobreliai, truputis šerio ir riebios grietinėlės bei keli... skaityti daugiau

Stracotto – tai tradicinis itališkas troškinys su daržovėmis, neįtikėtinai minkštas ir tirpstantis burnoje. Šiam patiekalui naudojama jautienos mentė ir sprandinė, kurios pirmiausia apkepinamos iki auksinės rudos spalvos, kad išliktų sultys. skaityti daugiau

• Pupelės
• Mėsa

Žiemos sekmadienio vakarienė yra puikus metas palepinti savo artimuosius kasule – šildančiu ir aromatingu prancūzišku troškiniu, kurio paruošimas užtrunka nemažai laiko ir yra padalintas per dvi dienas. Kasule gaminamas iš baltųjų pupelių, ėrienos ir kiaulienos. skaityti daugiau

Šis prabangus kepsnys pagamintas iš jautienos nugarinės su kaulais, įdaryto kvapniais česnakiniais špinatais, keptais grybais ir kreminiais brioche kubeliais, surišto ir kepto orkaitėje, kol mėsa taps sultinga ir minkšta. skaityti daugiau

Duonos įdaras arba „įdaras“ yra populiariausias šventinio kalakuto garnyras Jungtinėse Valstijose. Nepaisant pavadinimo, šis įdaras paprastai nėra kemšamas į paukštį, o kepamas atskirai ir gali būti patiekiamas su bet kokia mėsa, ne tik su kalakutiena. Pagrindas yra skaityti daugiau

Pagrindinė keptų grybų paslaptis yra ta, kad kepurėlės yra daug skanesnės, kai kepamos svieste. Naudokite bet kokius laukinius grybus ir gausite neįtikėtinai aromatingą patiekalą, kupiną sodraus, daugialypio skonio. Jų gaminimas trunka apie 15- skaityti daugiau

Itališki krostinai yra universalus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jie taip pat puiki vieta eksperimentuoti, kai skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su įvairiais įdomiais priedais. Pavyzdžiui, galite juos pagaminti su: skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka greitai ir sočiai vakarienei, taip pat pravers, kai norėsite padaryti įspūdį svečiams. Kumpis, pievagrybiai ir Marsala suteikia vištienai savo skoniais ir aromatais, sukurdami tobulą derinį. Vertas geriausių itališkų patiekalų – skaityti daugiau

Paruoškite švelnų rizotą su sodriais, ryškiais gorgonzolla sūrio ir baravykų skoniais. Kad rizotas būtų pilnai prisotintas visų ingredientų sulčių, naudokite krakmolingus ryžius, pavyzdžiui, Arborio. Apkepkite kreminiame... skaityti daugiau

• Pavasariniai ritinėliai
• Mėtų padažas

Pavasariniai suktinukai yra populiarus azijietiškas užkandis, susidedantis iš blynelių su įvairiais įdarais, suvyniotų į ploną tešlą arba ryžių popierių. Pavasariniai suktinukai arba pavasariniai suktinukai savo pavadinimą gavo iš Kinijos, nes istoriškai jie buvo gaminami su šviežių... skaityti daugiau

Vienas skaniausių jautienos patiekalų – „Boeuf Bourguignon“ arba jautienos burgundiškas patiekalas – yra keptas mėsos gabalas, ilgai troškintas vyno sultinyje, todėl ir kilo jo pavadinimas, nes „Boeuf Bourguignon“ tradiciškai buvo ruošiamas... skaityti daugiau

Sotus meksikietiškas užkandis, pagamintas iš kvietinės tortilija, įdarytos keptais baravykais ir sūriu fetos sūriu. Kesadilja kepama orkaitėje ir patiekiama su pikantiška salsa, grietine ir kalendra. Neįtikėtinai gardus ir aromatingas patiekalas! skaityti daugiau

Neįtikėtinai gardi kesadilja, įdaryta baravykais ir saldžiu bei kreminiu danišku Havarti sūriu. Šis užkandis patiekiamas su suktašu – Šiaurės Amerikos patiekalu, pagamintu iš pupelių ir kukurūzų. skaityti daugiau

• Jautiena
• Keptos bulvės su šviežiomis žolelėmis ir česnaku
• Duxelles (daržovių pasta su grybais)
• Žaliųjų pipirų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio receptas tako su grybais, bulvėmis ir paprikomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus mėsos patiekalo su nuotraukomis paruošimo receptas. skaityti daugiau

Išsamus amerikietiško patiekalo receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Kepant šiuos „Giada“ įdarytus baravykus, sūrio ir česnako įdaras pagardinamas šviežiomis žolelėmis ir padengiamas auksine džiūvėsėlių plutele. skaityti daugiau

Išsamus šio graikiško patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Tai vienas iš tų paprastų naminių patiekalų, kurio paruošimas iš tikrųjų reikalauja nemažai darbo. Tai nėra sudėtinga, tačiau reikia kelių žingsnių. Tai gana įprasta patiekalams, kuriuos galite tiesiog pašildyti, kai reikia, bet... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šiame greitame jautienos stroganovo recepte „Food Network“ komanda tradicinę jautieną pakeičia vištienos šlaunelėmis. Tačiau klasikinis originalaus patiekalo skonis ir tekstūra išsaugomi dėl paprikomis praturtintos mėsos, troškintos... skaityti daugiau

Švieži baravykai į šį sveiką Ellie Krieger patiekalą įneša dar daugiau baltymų. skaityti daugiau

Pirmiausia apkepkite grybus, svogūnus ir špinatus, tada sudėkite juos ant bulvių duonos ir galiausiai įmuškite kiaušinius bei riešutų skonio Gruyère sūrį – vos per valandą gausite prabangų, sotų troškinį. skaityti daugiau

Pabandykite naudoti maltą jautieną vietoj tradicinės nugarinės arba išpjovos, įberdami neriebios grietinės ir viso grūdo makaronų, kad tradicinis jautienos stroganoffas būtų lengvesnis neprarandant skonio ar išvaizdos. skaityti daugiau

Šiame patiekale Rachael Ray naudoja minkštus kiaušininius makaronus su kreminiu maltos kalakutienos padažu. Klasikinei sūrio plutelei gauti ji apibarsto troškinį Gruyère sūriu, tada pabarsto džiūvėsėliais ir kepa, kol sūris išsilydo, o džiūvėsėliai pasidengs padažu. skaityti daugiau

Kiniško omleto „Fu Yung“ su krevetėmis ir grybais receptas. skaityti daugiau

• Vyno padažui:
• Kepsniams:

Antrekoto kepsnio su vyno ir mėlynių padažu receptas. Padažas gaminamas iš keptų askaloninių česnakų, pievagrybių ir pipirų grūdelių. Tada įpilama raudonojo vyno, portveino ir jautienos sultinio, o skysčio perteklius išgarinamas. Į padažą įdedama rozmarino ir lauro lapų. skaityti daugiau

Greito maisto užpilo receptas iš keptos šoninės, kukurūzų grūdų, raudonojo svogūno ir maltų baravykų. Šis užkandis naudojamas kaip naminių dešrainių užpilas. skaityti daugiau

Šefo vegetariškų salotų receptas. Salotas sudaro kepti baravykai, kietai virti kiaušiniai, žaliosios pupelės, keptas tofu ir salotos. Salotos pagardinamos užpilu, pagamintu iš salotų ingredientų, įpylus alyvuogių aliejaus. skaityti daugiau

Žalių baravykų salotų su pecorino avių sūriu receptas - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Bolonijos padažas
• Bešamelio padažas
• Lazanija

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Lazanijai:
• Troškiniui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.