Medžiotojo stiliaus vištiena su baravykais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 302, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 45 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 302, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 45 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Švieži baravykai į šį sveiką Ellie Krieger patiekalą įneša dar daugiau baltymų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės puselės be odos ir su kaulais (apie 900 g)
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 skardinė (410 g) nesmulkintų pomidorų su sultimis (pomidorus perpjaukite, sultis išsaugokite)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, plonai supjaustytas pusžiedžiais
- 1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
- 225 g plonai supjaustytų baravykų
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1/2 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1/8 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių arba daugiau, pagal skonį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, pomidorai, svogūnai, česnakas, saldžiosios paprikos, baravykų, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis, baltasis vynas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuplaukite vištieną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pagardinkite druska ir pipirais.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Apkepkite vištieną iš abiejų pusių apie 8 minutes. Išimkite iš keptuvės. - Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Sudėkite svogūną ir papriką, uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite grybus ir kepkite be dangčio, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus.
Sudėkite česnaką ir kepkite maišydami 30 sekundžių. Supilkite vyną ir sumažinkite tūrį perpus.
Sudėkite pomidorus ir sultis, raudonėlį, raudonųjų pipirų dribsnius, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir troškinkite mišinį neuždengę 10 minučių.
Grąžinkite vištienos krūtinėles į keptuvę ir troškinkite uždengę, kol vištiena iškeps, dar apie 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
