Žuvies užkandžių receptai

Keptas šamas kukurūzų miltų plutelėje yra tradicinis greitas Amerikos pietų maistas. Šamo filė aptepama jūros gėrybių prieskoniais (tinka ir „Old Bay“), apvoliojama kviečių ir...

„Etouffee“ – tai klasikinis kreolų daržovių troškinys su vėžių uodegėlėmis sodriame, aksominiame padaže. Pradėkite nuo mišinio, pagaminto iš sviesto ir miltų, ir palaipsniui įmaišykite likusius ingredientus...

Krabų rangoonai yra populiarus užkandis, gaminamas iš gruzdintų krabais įdarytų vontonų. Nepaisant azijietiško skonio, šis užkandis kilęs iš Jungtinių Amerikos Valstijų ir yra labai populiarus vietinėje kinų virtuvėje...

Eskovičas – populiari jamaikietiška kepta žuvis, dažniausiai ešerys, patiekiama su specialiu acto padažu, pagamintu iš morkų, svogūnų ir aitriųjų Karibų jūros paprikų. Ešerys kepamas visas.

„Bang Bang“ krevetės yra firminis amerikiečių restoranų tinklo „Bonefish Grill“ užkandis. Tai traškios, duonos trupiniuose apvoliotos krevetės, aplietos kreminiu, saldžiu ir aštriu padažu. Kiekvienas, kas kada nors jų ragavo...

Puikus garuose virtų omarų, krabų ir moliuskų garnyras yra skaidrintas sviestas. Vadovaukitės šiuo nuosekliu receptu, kad greitai ir lengvai ištirpdytumėte ir skaidrintumėte sviestą.

Šios lengvos, baltymų turtingos krevečių salotos yra gaivinančios, skanios ir maistingos. Puikiai tinka vasarai. Patiekite jas tokias, kokios yra, arba sluoksniais uždėkite ant pjaustytų...

Moliuskai su raudonėliu yra paprastas, bet įspūdingas italų-amerikiečių užkandis. Moliuskai išimami iš kiautų, tada grąžinami į apatinius kiautus, uždengiami...

Šie tako gaminami kepant baltos žuvies gabalėlius su tradiciniais meksikietiškais prieskoniais ir patiekiant juos ant mažų tortilijų su kopūstų salotomis. Be smulkintų kopūstų,...

Konservuotas maistas gali būti sveikas, ir šios salotos tai įrodo. Jas lengva paruošti, jos labai maistingos ir skanios. Pagrindiniai ingredientai yra konservuotos baltosios pupelės,...

Jei norite pradžiuginti savo svečius gardžiu užkandžiu, paruoškite krevečių scampi ir patiekite jas ant traškios česnakinės skrebučio duonos. Jos atrodo išskirtinai, greitai iškepa, o skonis tikrai sužavės.

Krevečių, kaip ir kitų jūros gėrybių, grožis slypi tame, kad jos išverda akimirksniu, todėl puikiai tinka greitai vakarienei. Šiame recepte jos bus patiekiamos su plonais makaronais...

Klasikinis karšto tuno sumuštinis yra pusė angliško keksiuko, ant kurio uždėtas storas tuno salotų, artišokų ir salierų sluoksnis su majonezo padažu. Ant viršaus uždėta griežinėlis...

Šis gardus ir sotus patiekalas gaminamas beveik vien iš sandėliuke esančių produktų ir konservuotų produktų. Jums reikės mažų orzo makaronų, konservuotų pomidorų, baltųjų pupelių, tuno...

Užuot tradicinių tuno sumuštinių, palepinkite savo artimuosius meksikietiško stiliaus tunu. Konservuotas tunas kaitinamas keptuvėje lengvame padaže su pico de gallo salsa, alyvuogėmis, razinomis ir...

Unikalus būdas patiekti karštus tuno sumuštinius. Sumuštiniai kepami giliuose dubenėliuose, kuriuose telpa dar daugiau gardaus įdaro: tirpstantis sūris, tunas ir salierų salotos subtiliame...

Be tuno, šie sumuštiniai įdaryti sultingomis rukolomis, pjaustytais pomidorais, kietai virtais kiaušiniais, raudonaisiais svogūnais, konservuotais artišokais, ančiuviais, alyvuogėmis ir ridikėliais. Visi ingredientai yra puikūs...

Vasarą, kai pomidorų sezonas, italai mėgsta gaminti lengvas, bet sočias, gardžias ir gaivinančias panzanelos salotas. Pjaustyti pomidorai sumaišomi su pasenusiais duonos kubeliais, šviežiais...

Šie sumuštiniai gaminami su tuno salotomis, dedami ant perpjautų bandelių arba ruginės duonos riekelių, apibarstomi tarkuotu aštriu čederio sūriu ir skrudinami orkaitėje, kol sūris...

Konservuotas tunas, makaronai su peteliške, blanširuotos žaliosios pupelės ir morkos – gaivus padažas su baltojo vyno actu ir askaloniniais česnakais. Salierai,...

Šis gardus, sotus makaronų ir tuno troškinys aksominiame kreminiame padaže gaminamas viename puode, įskaitant ir makaronus. Jame taip pat yra grybų, žaliųjų žirnelių ir tarkuotų...

Itališki makaronai „Puttanesca“ – tai gardus makaronų, kaparėlių, pomidorų, alyvuogių, ančiuvių ir prieskonių derinys. Šis receptas puikus, nes jame daugiausia naudojami ingredientai iš...

Šis Azijos įkvėptas patiekalas tradicinius keptus ryžius pakeičia bolivine balanda, todėl patiekalas yra sveikesnis ir sotesnis, įgaunantis išskirtinę grūdų tekstūrą. Išvirkite bolivinę balandą iš anksto ir...

Šiam patiekalui geriausia naudoti išdžiūvusius ryžių likučius nuo užvakar arba vakar. Tačiau jei turite virti šviežius ryžius, paskleiskite juos ant kepimo skardos ir leiskite išdžiūti...

Šie gardūs ir sveiki krabų paplotėliai kepami orkaitėje ir išorėje tampa traškūs, tarsi būtų kepti gausiame aliejaus kiekyje. Visa tai dėka stambių panko džiūvėsėlių...

Unikalus keptų tilapijų filė skonis gaunamas iš jūros gėrybių prieskonių, kurie sumaišomi su miltais ir tada sutrinami. Šių minkštų filė kepimas trunka ne ilgiau kaip 5 minutes.

„Oysters Rockefeller“ – tai amerikietiško restorano lygio užkandis, pavadintas milijardieriaus vardu dėl išskirtinio skonio ir gana aukštos kainos „Antoine's“ restorane Naujajame...

Šis patiekalas paruošiamas vos per 20 minučių, viskas vienoje keptuvėje – puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienos vakarą. Krevetės apkepinamos su imbieru ir česnaku, tada apliejamos aštriu azijietišku padažu ir...

Šis kreolų patiekalas, kilęs iš JAV Luizianos valstijos, pasižymi didelėmis krevetėmis tirštame, aštriame padaže. Dažniausiai jis patiekiamas su ryžiais arba kukurūzų miltais, bet gali būti patiekiamas ir paprastas...

Midijos garinamos su kiautais nedideliame kiekyje skysčio, tiesiogine to žodžio prasme, garinamos, kol atsidaro. Prieš verdant, kruopščiai jas nuplaukite šepečiu, kad smėlis nesugadintų patiekalo. Keptos...

Kai norite sužavėti didelę minią neįprastu užkandžiu nepraleisdami pusės dienos virtuvėje, pabandykite pasigaminti meksikietiškų takų. Jie unikalūs, ryškūs ir skanūs, o svarbiausia – jūsų svečiai juos pamils...

„Old Bay“ – tai klasikinis amerikietiškas jūros gėrybių prieskonis. Kartu su citrinos sultimis jis suteikia saldžiajai krabų mėsai subtilaus aitrumo, pikantiškumo ir ryškaus skonio. Virkite šaldytą arba virtą krabų mėsą...

Krevetės ir citrina – puikus derinys, ypač šiame kreminiame itališkame rizote. Lengvai apkepkite dideles krevetes alyvuogių aliejuje ir išimkite iš keptuvės, kad pridėtumėte prie jau...

Patiekite šias paprastas ir gardžias natūralias krabų salotas ant sultingų salotų lapų arba skrudintų duonos riekelių. Jos puikiai tinka kaip užkandis, sumuštinių įdaras arba lengvas...

Prancūziškas sviesto padažas (beurre blanc) suteiks rafinuoto skonio bet kuriam jūsų patiekalui ir užkandžiui, nesvarbu, ar tai žuvis, jūros gėrybės, grybai, vištiena ar blanširuotos daržovės. Padažas gaminamas su sviestu, kuris...

Tai sveikesnė angliško patiekalo „žuvis ir bulvytės“ versija. Vietoj įprastų bulvių recepte naudojamos juostelėmis supjaustytos saldžiosios bulvės, kurios ne kepamos gruzdintuvėje, o kepamos orkaitėje ir...

Šiame recepte išsamiai aprašoma, kaip tinkamai nulupti ir patiekti šviežias austres su jų kiautais. Paruoškite didelį serviravimo indą su smulkintu ledu kiautams laikyti ir nupjaukite moliuskus...

Austrės yra puikus afrodiziakas ir išskirtinis užkandis, patiekiamas ne tik kriauklėje ant smulkinto ledo, bet ir kaip kokteiliai su užpilu bei mažais, vieno gurkšnio kokteiliais. Pagrindiniai ingredientai...

Traškiuose džiūvėsėliuose keptos, gruzdintos krevetės – puikus skanėstas namų vakarėliams. Jei neturite gruzdintuvės, galite jas kepti puode su dideliu kiekiu aliejaus. Naudokite termometrą...

Šio didelio, gardaus mėsainio pagrindinis elementas yra krevečių paplotėlis. Jam pagaminti dalis krevečių sumalama į pastą, o likusi dalis supjaustoma peiliu, kad būtų sukurta tekstūra ir...

Sevičė yra nepaprastai populiari Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Ji pasižymi restorano elegancija, bet ją galite lengvai pasigaminti namuose. Iš esmės tai lengvos salotos, pagamintos iš marinuotų...

Traškiuose džiūvėsėliuose kepta oto filė patiekiama meksikietiškuose tako kartu su kitais tradiciniais tako įdarais. Kepimui žuvis supjaustoma juostelėmis ir suvyniojama į aštrų...

Girti makaronai, arba pad keemao, yra populiarus tailandietiškas kepsninės patiekalas. Makaronai yra be alkoholio ir greičiausiai gavo savo pavadinimą dėl greito ir lengvo paruošimo...

Šie azijietiški koldūnai su gardžiu krevečių ir šparagų įdaru gali būti patiekiami kaip užkandis, mirkant su dubenėliu sojų padažo. Naudokite pirktinę tešlą...

Švelni krevečių mėsa iškepa neįtikėtinai greitai, todėl šis jūros gėrybių delikatesas puikiai tinka ypatingai vakarienei be jokių rūpesčių. Jei jau turite nuluptų krevečių, likęs kepimo laikas bus...

Pagal šį receptą paruošta kepta žuvis ir bulvytės fri iškepa taip pat skaniai ir traškiai, kaip ir restorano maistas. Kepant svarbu palaikyti pastovią aliejaus temperatūrą, kad...