Pagrindinių mėsos patiekalų receptai

Geriausias būdas pagaminti omletą didelei kompanijai – kepti jį orkaitėje dideliame kepimo inde arba mažuose ramekinuose. Orkaitė padės omletui gerai pakilti ir tapti puriam,...

Sočių kaimiškų pusryčių patiekalas – mėsa, kiaušiniai ir bulvės. Mėsos pagrindui išbandykite gardų kumpio, šoninės ir žalių kiaulienos dešrelių trejetą. Apkepkite viską iš abiejų pusių ir patiekite kartu...

Bulvių tarkos paplotėliai yra populiarus vakarietiškas keptų bulvių patiekalas, paprastai patiekiamas pusryčiams kaip blynai arba tiesiog keptos tarkuotos arba smulkiai supjaustytos bulvės. Keptos bulvės, tarkuotos...

„Au jus“ (prancūziškai „au jus“) yra kulinarinis terminas, prancūzų kalba reiškiantis „su sultimis“ ir dažniausiai reiškiantis keptą jautieną su padažu, pagamintu iš mėsos sulčių. Paimkite gabalėlį, nupjautą nuo...

Troškinta jautiena yra populiarus amerikietiškas troškintos mėsos ir daržovių patiekalas. Troškinta jautiena paprastai gaminama iš kietesnės jautienos dalies, kepama iki traškumo, o tada pagardinama daržovėmis ir prieskoniais...

Jei jautieną troškinsite daugiafunkciniame puode, naudodami greitpuodžio režimą, tai neužtruks ilgiau nei valandą, juolab kad šiam metodui reikia kietesnės jautienos pečių ir kaklo mėsos.

Amerikietiškas khašas neturi nieko bendra su kaukazietišku khašu ir yra patiekalas, gaminamas iš likusios virtos mėsos, keptos su bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Tai įdomus būdas jį panaudoti...

Paruoškite gardžiausius sekmadienio pietus su mėsos kukuliukais ir padažu, pagamintais iš jautienos, kiaulienos ir aštrių itališkų dešrelių, troškintų lėtoje viryklėje. Sekmadienio padažas tradiciškai gaminamas itališkai...

Norėdami užbaigti darbo savaitę su kažkuo neįprastu, pabandykite išvirti kumpį, jį supjaustyti ir patiekti lėkštėje su virtomis daržovėmis, bulvių koše arba pasigaminti sumuštinį su...

Kokia gardžių kiaulienos šonkauliukų paslaptis? Tai minkšta mėsa, kuri lengvai atsiskiria nuo kaulo, ir sodraus skonio padažas arba glajus. Tačiau norint, kad mėsa būtų minkšta, ją paprastai reikia ilgai troškinti, kepti orkaitėje ar kitaip virti.

Jautienos krūtinėlė yra plokščias mėsos gabalas, gaunamas pašalinus šonkaulius. Virėjai šios jautienos skerdenos dalies ne itin mėgsta, nes jai reikia...

Mūsų virtuvėse pilna įvairiausių įtaisų, leidžiančių mums be galo eksperimentuoti ir išbandyti naujus receptus nepraleidžiant valandų prie viryklės. Vienas iš tokių pagalbininkų yra...

Sauerbraten, arba rūgštus kepsnys, yra nepaprastai populiarus centrinėje Vokietijoje. Paprastai jis gaminamas iš jautienos, tačiau kai kuriuose variantuose taip pat naudojama...

Nepaisant akivaizdžios išvados iš pavadinimo, „kepsnys“ visai nėra kepamas, o kepamas orkaitėje arba, tiksliau sakant, troškinamas orkaitėje ar viryklėje. Patiekalas gavo savo pavadinimą ne dėl gaminimo būdo, o dėl to, kad...

Gerai žinomas rusiškas žodis „ragoût“ pas mus atkeliavo iš Prancūzijos (pranc. ragoût; iš pranc. ragoûter – sužadinti apetitą), kur šiuo žodžiu apibūdinami patiekalai, pagaminti iš mažų mėsos, paukštienos, žuvies ir daržovių gabalėlių tirštame...

Žodis „ruletė“ pas mus atkeliavo iš Prancūzijos (iš prancūziško „rouler“ – vynioti). Ir nors Rusijoje šis pavadinimas vartojamas tiek mėsos, tiek saldumynų patiekalams, originalus receptas kilęs iš Europos, kur vyniotinis...

Šis kepsnys toks panašus į orkaitėje keptą, kad sunku patikėti, jog jis buvo keptas lėtoje viryklėje. Paslaptis – iš anksto apkepti kiaulienos mentę keptuvėje. Kaip...

Mėsos ir daržovių troškinys yra paprastas, bet sotus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas tiek šeimos vakarienėms, tiek šventėms. Jis taip pat gana universalus ingredientų atžvilgiu...

Jei turite kietą jautienos gabalą, kurio negalima kepti ar orkaitėje, galite pagaminti nuostabų patiekalą lėtai iškepdami jį visą lėtoje viryklėje...

Mėsą su bulvėmis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais virkite lėtoje viryklėje. Sazon prieskoniai, populiarūs daugelyje ispaniškai kalbančių šalių, suteikia patiekalui unikalų Lotynų Amerikos skonį.

Meksikietiško stiliaus mėsa, troškinta pomidorų padaže su pupelėmis ir čili pipirais, iš kurių ir kilo patiekalo pavadinimas. Šiam patiekalui naudokite dviejų rūšių mėsą. Jautienos krūtininė ir kiauliena yra puikūs variantai...

Šiam receptui jums reikės kiaulienos kumpio, kuris lėtoje viryklėje išvirs tuo pačiu metu kaip ir baltosios pupelės. Pirmiausia sumaišykite nevirtas pupeles su visais padažo ingredientais ir...

Jautienos gabalėlį troškinkite lėtoje viryklėje su barbekiu padažu ir mėgaukitės tiesiai nuo grotelių iškeptos mėsos skoniu. Šis gardus skonis atsiranda dėl saldaus ir aštraus pomidorų padažo...

Paprasta ir sveika „Tex-Mex“ čili su mėsa versija lėtai viryklei. Joje yra tik patys pagrindiniai ingredientai: jautiena, čili pipirai, konservuotos pupelės,...

Ši neįtikėtinai minkšta, su kaulais kiaulienos nugarinė, virta lėtoje viryklėje ir pagardinta marinato skoniu, tikrai verta laiko ir pastangų. Džiovinti obuoliai yra puikus priedas, jei reikia...

Šių troškintų kiaulienos tako įdaras pasižymi ryškiu, daugiaspalviu skoniu. Citrusiniai vaisiai, ananasai ir kiaulienos pasta suteikia patiekalui gyvybingumo ir egzotiškumo, kaip ir pati Meksika, iš kurios jis kilęs...

Šis pomidorų ir mėsos padažas tarp italų, gyvenančių JAV rytinėje pakrantėje, žinomas kaip sekmadieninis padažas. Pavadinimas kilęs iš tradicijos. Paskutinę savaitės dieną italai...

Per 8 valandas lėtoje viryklėje jautiena virsta minkštiausia ir sultingiausia mėsa. Kartu su daržovėmis gausite patiekalą, kuris garantuotai išnyks be pėdsakų. Prieš...

Sinsinačio čili yra amerikietiškas patiekalas, kilęs iš Ohajo valstijos, kur yra Sinsinatis, ir tapęs labai populiarus. Jį XX amžiaus pradžioje išrado graikų imigrantas...

Šis patiekalas įrodo, kad spagečių moliūgai gali būti vertingas makaronų pakaitalas net tokiame itališkame patiekale kaip makaronai Carbonara, ir jie vis tiek bus tokie pat skanūs...

Ryškiai žali špinatai, raudoni pomidorai ir baltosios pupelės gražiai atrodo oranžinėse kepto moliūgo pusėse, jų spalvos primena Italijos vėliavą. Patiekalas siejamas su šia Pietų Europos šalimi...

Skaniausias maltinis kepalas gaminamas iš skirtingų rūšių mėsos mišinio. Sumaišykite maltą jautieną, veršieną ir kiaulieną su džiūvėsėliais, kiaušiniais, žolelėmis ir prieskoniais ir suformuokite maltą kepalą. Įdėkite jį į...

Malonus ir neįprastas kepsnio priedas yra kriaušių čatnis – indiškas padažas su vaisių gabalėliais, kuris taip pat tinka kaip kiaulienos garnyras. Pasigaminkite čatnio su kriaušėmis, spanguolėmis,...

Paprastas ir gardus kiaulienos kepsnio patiekalas su daržovių salotomis. Kepkite kepsnius su kaulais kelias minutes, kad jie išliktų sultingi ir puikiai iškepę.

Labai paprastas ir sveikas patiekalas, kurio paruošimas neužims daug laiko. Susmulkinkite daržoves ir sudėkite jas į lėtą viryklę (daugiafunkcį puodą) kartu su miltais pabarstyta mėsa ir prieskoniais. Leiskite joms pastovėti...

Šis amerikietiškas sūdytos jautienos receptas skiriasi nuo tradicinio metodo tuo, kad mėsa kruopščiai sūdoma aštriame marinate ir tada verdama. Sūdytai jautienai geriausia naudoti...

Kiauliena ir bulvės, įvairiais variantais, yra patikimas būdas paruošti sočius ir sočius vėlyvus pietus. Paruoškite kiaulienos nugarinės kepsnį su daržovėmis, įprastas bulves pakeisdami saldžiosiomis bulvėmis...

Švediški kukuliai gaminami iš maltos mėsos, sumaišytos su kiaušiniais, prieskoniais ir džiūvėsėliais. Jie kepami ir patiekiami su kreminiu padažu ir bruknių uogiene. Juos galite pasigaminti...

Dabar net ir be grotelių galite savo virtuvėje išsikepti nuostabios kepsninės kiaulienos. Jos skonį suteikia acto ir pomidorų padažas su saldžiai aštriu prieskoniu ir subtiliomis užuominomis...

Šis sekmadienio vakarienės patiekalas gali būti toks pat tradicinis kaip klasikinė mėsa su padažu. Tačiau šie ingredientai gaminami iš vokiško patiekalo „Sauerbraten“ – marinuotos mėsos,...

Kiniško stiliaus patiekalas iš keptos jautienos ir brokolių žiedynų. Jautienos šoninė – nebrangi karkaso pilvo dalis, kuri per kieta kepsniui, bet idealiai tinka...

Šis Helovino skanėstas, kaip ir pati šventė, skirtas ne silpnų nervų žmonėms. Kadangi visi svečiai apsirengę kaip numirėliai, patiekite jiems lavoną ant lėkštės. Kaukolė bus pagaminta iš kreminio sūrio, suvyniota...

Gardus ir elegantiškas patiekalas, kuris papuoš bet kurį šventinį stalą. Paruoškite azijietiško stiliaus kiaulienos nugarinės medalionus. Apkepkite iš anksto marinuotą kiaulienos nugarinę visą, kol...

Pilnavertė vakarienė su mėsa, garnyru ir daržovėmis, kurios paruošimas trunka mažiau nei valandą. Šis patiekalas taip pat yra smagus ir kasdieniškas pasirinkimas, puikiai tinkantis sekmadienio šeimos vakarienei. Kepta kiauliena...

Plėšytos jautienos sumuštiniai yra puikus pasirinkimas, jei norite pavaišinti minią kažkuo sočiu, gardžiu ir lengvai valgomu, šie kaimiški, rusti sumuštiniai yra tai, ko jums reikia...

Prancūziška svogūnų sriuba pelnė populiarumą ir milijonų meilę dėl savo nuostabaus, sodraus skonio. Tradiciškai ji gaminama iš mėsos sultinio ir svogūnų, kepama dubenėliuose, uždengtuose...

Pilnavertis mėsos, daržovių garnyro ir padažo patiekalas, kurį lengva paruošti ir kuris yra nuostabaus skonio, puikiai tinkantis nedideliam šeimos susibūrimui ar savaitgalio vakarienei. Kepti...