Pagrindinių mėsos patiekalų receptai

Ši tiršta ir sodri kiaulienos pečių sriuba su ryžių makaronais ir bok choy kopūstais gaminama lėtoje viryklėje, kur visi skoniai susilieja per ilgą, silpną ugnį ir...

Salisbury kepsnys, pavadintas jį išradusio amerikiečių gydytojo Jameso Salisbury vardu, yra kiekvieno skanėstas. Juk tai tiesiog jautienos kepsnio imitacija, kurios forma primena didelį paplotėlį. Bet...

Jautienos nugarinės kepsnys yra nebrangus ir gardus jautienos gabalas, kurį galima įtraukti net į kasdienius patiekalus. Šis gabalas gaminamas iš nugarinės, todėl jame mažai riebalų ir jis šiek tiek kietesnis nei kiti gabalai...

Paprasčiausias būdas paruošti azijietiško stiliaus patiekalą – kepti daržoves ir mėsą naudojant kepimo techniką, kai pagrindiniai ingredientai supjaustomi plonomis juostelėmis ir greitai apkepinami su prieskoniais...

Salisbury kepsnys yra padirbtas kepsnys, tačiau, skirtingai nei aukščiausios kokybės jautienos gabalai, jis yra įperkamas beveik kiekvienam. Nepaisant to, kad jis yra padirbtas kepsnys, Salisbury kepsnys...

Keptuvėje apkepkite jautienos kepsnį ir patiekite jį su bulvėmis bei mėlynojo pelėsio sūrio užpilu. Jūsų patiekalas atrodys dar įdomiau, jei patieksite bulves visas. ...

Moliūgas yra puiki alternatyva tradicinėms bulvėms kaip garnyras prie kiaulienos. Moliūgas yra toks pat sotus ir maistingas, bet daug sveikesnis. Be to, natūralus saldus skonis yra laukiamas priedas...

Šis patiekalas ruošiamas naudojant trijų dalių jaučio šlaunies raumens kepsnį. Nors šis gabalas nelaikomas aukščiausios kokybės, jis ne mažiau skanus ir minkštas, pasižymi sodriu...

Šių natūralių kiaulienos kotletų nuostabaus skonio paslaptis slypi azijietiškame marinate, kuris taip pat naudojamas kaip padažas. Marinatą pasigaminkite naudodami apelsinų sultis ir...

Šie nuostabūs keksiukai puikiai tinka smagiems pusryčiams arba kaip užkandis namų vakarėlyje. Jie kepami keksiukų formoje, kurios kiekviena ertmė užpildyta apskritimu...

Dubuo – tai patiekalas, patiekiamas viename dubenyje, kuriame sujungta kuo daugiau sveikų ir skanių ingredientų. Surinkę dubenį pietums, jūs...

Kiaulienos mentė įtrinama kalendros ir kitų aromatinių žolelių pasta ir troškinama lėtoje viryklėje su bulvėmis ir ropėmis apelsinų ir citrinų sultyse 7,5 valandos. Iš pirmo žvilgsnio...

Paruoškite azijietiško stiliaus hoisin glazūruotus kiaulienos šonkauliukus. Šiam receptui reikės mėsingesnių šonkauliukų, nupjautų nuo nugarinės. Pirmiausia troškinkite juos lėtoje viryklėje, užpildami saldžiai aštriu...

Merguezo dešrelės, tradicinės Maroke ir visoje Šiaurės Afrikoje, yra tokios skanios ir pikantiškos, kad išpopuliarėjo už Afrikos žemyno ribų. Jos išpopuliarėjo Artimuosiuose Rytuose ir Europoje.

Paprastas gardaus azijietiško stiliaus kiaulienos užkandžio su ryžių makaronais receptas. Šiam receptui reikės paruoštų, su kaulais, natūralių kiaulienos nugarinės kotletų. Puikus būdas sunaudoti likučius yra...

Jungtinėse Valstijose sūdyta jautiena su kopūstais dažnai yra pagrindinis airių kilmės žmonių stalo patiekalas per Šv. Patriko dieną. Pagal šį receptą paruošta mėsa yra sultinga ir...

Sūdyta jautiena Rusijoje buvo labai populiari iki XIX amžiaus. Šviežia mėsa anuomet buvo labai brangi ir buvo randama tik ant didikų stalų, o paprasti žmonės aktyviai sūdė pigesnius gabalėlius.

Gaminant šį patiekalą, galite vienu metu gauti mėsą, padažą ir garnyrą. Veiksmai, kuriems reikalingas jūsų tiesioginis dalyvavimas, užtrunka labai trumpai, o visa kita padarys orkaitė.

Ši gardi mėsa su neprilygstama plutele nusipelno būti tradiciniu šventiniu patiekalu. Prieskoniai puikiai papildo jautienos skonį. Patiekalą papildo tradiciniai angliški...

Paruoškite spagečius su kotletais pomidorų padaže itališku stiliumi. Šiam patiekalui atskirai išvirkite spagečius, iškepkite kotletus orkaitėje ir paruoškite pomidorų padažą. Tada viską sumaišykite ir...

Šis mėsos kepsnys pagamintas iš plokščio jautienos krūtininės gabalo, kurį galima lengvai perpjauti per pusę į šoną ir atversti knygos ar drugelio formos. Įdarui naudokite pastarnokus ir morkas...

Šis mėsos kepsnys – tai nuostabus sultingos ėrienos, įdarytos graikiškomis Kalamata alyvuogėmis, derinys, sumaltas į pastą su petražolėmis, raudonėliais, alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis.

Šis kvapniais laukiniais grybais įdarytas mėsos kepsnys, pasižymintis ryškia išvaizda ir įvairiapusišku skoniu, bus patrauklesnis jūsų šventinio stalo papildymas nei paprastas keptos mėsos gabalėlis. Jūs...

Šiam patiekalui paruošti reikės pusinės kumpio kojos, kuri iškepus taps jūsų stalo puošmena. Ir lipnus,...

Linguica (portug. linguiça) – tradicinė portugališka kiaulienos dešra su ryškiu česnako ir paprikos skoniu. Linguica receptą į Jungtines Valstijas atvežė žmonės iš Azorų salų, ir jis populiarus visur...

Didelis kumpio gabalas, keptas orkaitėje, pats savaime atrodo labai šventiškai, tačiau jis tampa dar gardesnis ir šventiškesnis, jei jį „aptepsite“ gardžiu glajumi. Kepkite...

Ruošdami Naujųjų metų ar Kalėdų vakarienę, stalo centre padėkite didžiulį kepsnį ir neprašausite pro šalį. Jį labai lengva paruošti, jis atrodo stulbinamai, jau nekalbant apie gardų...

Šis šventinis jautienos suktinukas, įdarytas keptomis paprikomis, provolonės sūriu ir porais traškiuose džiūvėsėliuose, atrodo labai šventiškai ir apetitiškai, o paruošti gana paprasta ir nebrangu...

Kiaulienos nugarinė yra geriausias pasirinkimas šiam suktinukui. Be to, kad tai minkštiausias mėsos gabalas, ją lengva supjaustyti ir išvynioti į didelį, plokščią gabalą, paliekant tik...

Šis kepsnys gaminamas iš amerikietiško kaimiško kumpio, kuris ilgai marinuojamas. Visas kumpio paviršius padengtas tinklelio formos raštu...

Sunku įsivaizduoti šventiškesnį ir didingesnį šventinio stalo papuošimą nei didelis kepsnys tiesiai iš orkaitės. Geriausiai tinka aukščiausios rūšies jautienos šonkauliukai, nupjauti nuo karkaso galo...

Paruoškite savo artimiesiems dovaną šventinei vakarienei, kuri tikrai bus staigmena. Skanus makaronų troškinys su lipniu sūriu, špinatais ir mėsos kukuliais pomidorų padaže...

Šiam šventiniam delikatesui paruošti reikės sūdytos kiaulienos kojos. Amerikoje ji vadinama „miesto kumpiu“ ir, sūdius, reikia kepti orkaitėje. Norint...

Net ir su šiuo kukliu ingredientų rinkiniu jūsų kumpis atrodys kaip milijonas dolerių! Paimkite didelį gabalą virto kumpio su kaulais, peiliu sukurkite tinklelio raštą per visą paviršių ir...

Jautienos šonkaulis, arba storas jautienos gabalas, yra gardi, minkšta ir sultinga mėsa, kurią geriausia kepti visą. Kad kepsnys būtų tobulas, mėsai reikia...

Paruoškite šventinį kepsnį tradiciniu anglišku būdu – su Jorkšyro pudingu. Šiam kepsniui geriausiai tinka storas jautienos antrekotas, dar žinomas kaip...

Šis troškinys pagamintas iš kreminio kukurūzų pagrindo, kurį papildo nuostabus kumpio ir lapinio kopūsto skonio derinys. Mišinys apibarstytas kukurūzų duona su tarkuotu čederio sūriu,...

Daugelyje šalių orkaitėje keptas kumpis laikomas šventinio stalo pagrindu. Pavyzdžiui, Skandinavijoje be jo neapsieina nė vienos Kalėdos, o Amerikoje kumpis vis dažniau...

Paprasčiausias būdas iškepti mėsą – iškepti ją dideliu gabalu orkaitėje. Jums tereikia paruošti marinatą, pamarinuoti mėsą ir kitą dieną pašauti į orkaitę.

Renkantis keptą mėsą ant šventinio stalo, nedvejokite ir rinkitės kiaulienos nugarinę su kaulais. Ji garsėja ne tik geresniu skoniu, palyginti su...

Šis sodrus mėsos padažas tikrai vertas tapti jūsų nuolatiniu sekmadienio vakariene. Nuostabus jo skonis išgaunamas kepant kelių rūšių mėsą pomidorų padaže...

Šiaurės Afrikos šalyse, įskaitant Maroką, labiausiai paplitęs ir tradicinis patiekalas yra tadžinas. Jis gaminamas iš lengvai apkeptos mėsos, troškintos su daržovėmis ir prieskoniais.

Jautienos burgundiškas jautienos patiekalas „Boeuf bourguignon“ yra vienas garsiausių prancūziškų patiekalų, perėjęs iš valstiečių virtuvės į aukštąją virtuvę. Patiekalo pavadinimas nėra kilęs iš jo kilmės regiono,...

Italų virtuvėje ossobuco yra veršienos blauzdelė, perpjauta skersai į mėsos diskus, kurių viduryje yra kaulų čiulpai. Ossobuco taip pat vadinamas iš šio gabalo pagamintas patiekalas.

Londono kepsnys yra marinuota, apkepinta ir plonai supjaustyta mėsos gabalas. Paprastai jis ruošiamas naudojant viršutinį apvalų kepsnį arba jautienos šlaunelę, kuri yra gana skaidulinga ir liesa.

Jautienos šoninis kepsnys yra nebrangus jautienos gabalas. Jis daug kietesnis nei tradiciniai kepsniai, bet turi labai sodrų skonį. Tinkamai iškeptas šoninis kepsnys duoda...

Keptos virtos bulvės dažnai naudojamos sotiems pusryčiams. Kad ryte nereikėtų gaišti laiko prie viryklės, bulves galite išvirti pusiau iš vakaro arba naudoti...

Šioje lazanijoje harmoningai dera makaronai, kiaulienos dešrelių padažas baltame padaže, sūris ir špinatai, todėl pusryčiai bus gardūs ir sotūs. Padažui išimkite kiaulienos dešrelių apvalkalus ir kepkite...

Skanus ir sotus pyragas su kreminiu sūrio omleto įdaru, traškia, sluoksniuota plutele ir traškia šoninės grotelėmis. Šį pyragą gana lengva pasigaminti pusryčiams, jei jau turite...