Pagrindinių mėsos patiekalų receptai

Jei esate čia šiuo metų laiku, kai kukurūzų laukai šildosi saulėje, o grūdai bręsta ant burbuolių, šis patiekalas kaip tik jums. Išbandykite pieninius kukurūzus ant polentos debesėlio, patiektus su troškintu...

Švelni, sultinga mėsa traškiuose džiūvėsėliuose visada sužadina apetitą ir puikiai tinka bet kuriuo paros metu – tiek sotiems pusryčiams, pietums, tiek vakarienei. Kepkite kiaulienos šnicelius džiūvėsėliuose, pagamintuose iš smulkintų krekerių ir...

Salisbury kepsnys yra ne tik dar vienas aukščiausios kokybės keptos mėsos gabalas, bet ir jo imitacija. Maltos mėsos paplotėlis suformuojamas taip, kad primintų kepsnį, o tada kepamas keptuvėje. Šis...

Kiaulienos kepsniai, kepti kukurūzų krakmolo tešloje, gaunasi neįtikėtinai minkšti, su traškia plutele, kuri tvirtai prilimpa prie mėsos ir kepant nenukrenta. Puikus padažas...

Sodrus azijietiškas šio patiekalo skonis ir aromatas atsiranda dėl sultinyje esančių prieskonių mišinio. Sojų padažas, sezamų aliejus, šeris, cinamonas ir imbieras ne tik suteikia sultiniui sodrų pagrindą ateičiai...

Troškinta kepta jautiena yra idealus receptas kietesniems jautienos gabalams, pavyzdžiui, griežinėliams, kurie netinka kepti orkaitėje. Troškinta pomidorų padaže mėsa tampa labai...

Šie itališko stiliaus kiaulienos kukuliai yra neįtikėtinai sultingi, minkšti ir kvapnūs. Kukuliai pirmiausia kepami keptuvėje, kol iškeps, o tada trumpai troškinami itališkame...

Labai lengvai pagaminamos, gardžios ir sočios kepsnio ir bulvių salotos. Bulvių gabalėliai kepami orkaitėje, kol suminkštėja, o kepsnys keptuvėje ir apkepamas...

Jautienos nugarinė laikoma nebrangiu kepsniu, nes ji pjaustoma iš nugarinės ir laikoma liesesne, su minimaliu riebalų kiekiu. Tačiau iš jos galima pagaminti ne mažiau...

Dėl tvarkingos formos ir kompaktiško dydžio Aron moliūgas yra gardus valgomasis dubenėlis patiekalui ir taip pat tinka kaip daržovių garnyras. Supjaustykite moliūgą...

Švelnų kiaulienos nugarinės gabalėlį puikiai papildo karamelizuotų obuolių ir aromatingos česnakinės bulvių košės saldumas. Gaivus klasikinio kiaulienos, bulvių ir... derinio variantas.

Pudingas dažnai laikomas desertu, tačiau šis kukurūzų ir kukurūzų duonos pudingas su žaliaisiais svogūnais, kumpiu ir sūriu yra puikus pagrindinis patiekalas...

Kiauliena su obuoliais, šis nuostabus angliškas patiekalas, padės jums pakelti savo statusą. Paruošę šį patiekalą, jūs visam laikui įsitvirtinsite kaip puikus virėjas, svetingas ir...

Patiekalas su anglišku prieskoniu – kiauliena su moliūgų ir obuolių padažu – rudenį, moliūgų ir obuolių derliaus nuėmimo metu, yra aktualesnis nei bet kada anksčiau. Jie puikiai perteikia šio sezono skonius ir kartu yra...

Sultingas, apkeptos kepsnys visada žadina apetitą savo traškia plutele ir aromatu. Norėdami jį paruošti, tiesiog pagardinkite mėsą druska ir pipirais ir padėkite ant karštos...

Nors Rusijoje Azijos virtuvės patiekalų daugiausia galima rasti restoranuose ir per maisto pristatymo paslaugas, savo tėvynėje jie paprastai pirmą kartą suvokiami per gatvės maistą. Šiose šalyse jie nebus...

„Malta kiauliena suteikė mums galimybę improvizuoti“, – dalijasi virėjai. „Norėjome suteikti šiam atpažįstamam ingredientui skonio. Patiekalą, ištikimai pasirinktam stiliui, pripildėme sodriu...“

XVIII amžiuje timbalai tapo karališkojo dvaro prancūziškos aukštosios virtuvės perlu. Tuo metu timbalų ruošimas buvo laikomas gero skonio ir pažangių kulinarinių pažiūrų ženklu. Pats terminas...

Įprastas įdarytas daržoves galima paruošti neįprastu būdu, kuris pakeis jūsų suvokimą apie įprastą patiekalą. Šio recepto akcentas – Pecorino Romano – kietas, sūrus sūris, vienas iš...

Įdaryti baklažanai yra patiekalas, populiarus daugelyje kultūrų. Jis skanus, aromatingas, sotus ir lengvai paruošiamas. Ėriena, pamirkyta daržovių sultyse, tampa...

Pasak Neely šeimos, šie šonkauliukai puikiai tinka norint nustebinti svečius vasaros kepsnių vakarėlyje. „Jie turi saldų ir dūminį skonį su šiek tiek aitrumo. Saldumas suteikia...

Kitaip nei kituose mėsainiuose, kur jautienos paplotėlis tiesiog pasūdomas ir pabarstomas pipirais, Dalaso mėsainis prieš kepimą aptepamas prieskonių mišiniu. Tai daro jį dar kvapnesnį ir gardesnį. Kepimo metu...

Mėsos kepsnys yra mėgstamas patiekalas namų virėjams. Jį lengva pagaminti, reikia minimalių ingredientų ir labai mažai laiko pasiruošti.

Paruoškite azijietiško stiliaus kepsninės kiaulienos šonkauliukus. Kad šonkauliukai būtų sultingi ir minkšti, pirmiausia pamarinuokite juos per naktį mišinyje, panašiame į kinišką hoisin padažą. Tada lėtai...

Šiam receptui geriausia naudoti kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo krūtininės; jie riebesni ir raumeningesni, todėl tinkamai išrūkyti tampa neįtikėtinai sultingi. Rūkykite šonkauliukus ant grotelių...

Jei nesate lauko kepsninės savininkas, nesijaudinkite, nes puikius kiaulienos šonkauliukus galite iškepti ir orkaitėje. Receptas negalėjo būti paprastesnis, o dėka...

Vien rūkytos jautienos krūtinėlės kvapo pakanka, kad sužadintų apetitą. Taip paruošta jautienos krūtinėlė yra neįtikėtinai minkšta ir kvapni, todėl ilgai neužsibus šaldytuve.

Šis patiekalas ruošiamas naudojant trumpus šonkauliukus, nupjautus nuo šonų arba krūtininės. Jie yra mėsingesni ir gali būti kepami be kaulų. Nors trumpų šonkaulių mėsa yra šiek tiek kieta, ji...

Kiaulienos šonkauliukai, nors ir ne pats mėsingiausias mėsos gabalas, yra labai populiarūs kaip gardus užkandis. Jei neturite laiko jų rūkyti ar kepti orkaitėje, galite naudoti šį receptą...

Belgiško alaus ir amerikietiškų barbekiu prieskonių mišinyje marinuota kiaulienos nugarinė yra neįtikėtinai sultinga ir kvapni. Kepkite ją ant žarijų su rūkyta malka, ir mėsa...

Sultingas, minkštas ir gardus krūtinėlės kepsnys puikiai dera su alumi ir barbekiu padažu. Gaminimo procesas yra puiki proga praleisti dieną lauke. Ancho (poblano) taip pat yra gera alternatyva...

Šiuolaikinės lauko kepsninės nebėra tik grotelės mėsai kepti. Dabar laimingi tokios įrangos savininkai gali troškinti, virti ant silpnos ugnies, rūkyti ir, žinoma,...

Pavargote nuo kotletų, kepsnių ir kitų mėsos patiekalų, laukiate svečių ar norite pasilepinti kažkuo nauju? Mes turime! Visų mėgstamiausi kiaulienos šonkauliukai, kepti orkaitėje, o vėliau kepti ant grotelių...

Teksaso kepsniams paprastai naudojama jautienos krūtininė. Ji pagardinama prieskoniais, marinuojama per naktį ir rūkoma pusę dienos. Šis receptas pagreitins jūsų kepsninės krūtininės kepimo procesą ir...

Memfyje, Tenesio valstijoje, kepsninė skiriasi nuo kitų amerikietiškų kepsnių rūšių tuo, kad mėsa daugiausia rūkoma sausai. Kiaulienos arba jautienos šonkauliukai įtrinami sausais prieskoniais ir...

Ant rūkytos kepsninės kepti kiaulienos šonkauliukai yra aukso rudos spalvos, traškūs ir sultingi, su gardžia plutele. Saldžiai aštraus padažo glajus suteikia pikantiško skonio...

Kiaulienos šonkauliukai, kepti folijoje, yra gardus patiekalas. Kepant folijoje, mėsa prisigeria savo sulčių ir baltojo vyno sultinio skonio. Dėl to šonkauliukai...

Šis tradicinis britiškas mėsos patiekalas su bulvių koše pagardinta plutele pagyvins jūsų skonį, tačiau jam paruošti reikia šiek tiek kantrybės. Manoma, kad piemenų pyragui...

Šis troškinys yra puikus garnyras prie keptos mėsos, taip pat ir sotus pagrindinis patiekalas. Išėmę keptuvę iš orkaitės, galite pabarstyti paviršių mocarela. Jei tą patį padarysite su...

Šiame rūkymo recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai, išimti iš pilvo. Nors jie yra mažiau mėsingi ir juose daugiau jungiamojo audinio, sausas marinatas ir specialus mišinys...

Šiaurės Karolinos valstija, kaip ir likusi pietinė dalis, yra neatsiejamai susijusi su kepsnių kepimo tradicijomis, o rytinė ir vakarinė valstijos dalys turi skirtingus gaminimo ir patiekimo būdus. Šis receptas...

Kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo nugarinės, yra padengti minkštos mėsos sluoksniu, kuris žymiai sutrumpina marinavimo ir rūkymo laiką. Troškinkite šonkauliukus verdančiame alaus marinate ir leiskite jiems parūkyti vos...

Mėsos kepsnys laikomas tradiciniu Bavarijos virtuvės patiekalu, nors jis vadinamas grynai anglišku pavadinimu „meatloaf“ (pažodžiui reiškiančiu „mėsos kepsnys“), o britai vis dar teigia esantys istorine autoryste...

Mėsos kepsnys yra universalus patiekalas, kurį mėgsta virėjai visame pasaulyje. Jis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, užkandis, pjaustytas patiekalas arba dešrelių ir kotletų pakaitalas, o jį stebėtinai lengva paruošti ir jam reikia tik kelių ingredientų...

Aluje troškinta kiaulienos mentė – sotus ir tikrai vyriškas patiekalas. Taip paruošta kiauliena yra neįtikėtinai minkšta, sultinga ir švelni. Neįprastas barbekiu padažas turi pikantišką, saldų...

Šis gardus patiekalas papuoš bet kurį stalą ir tikrai patiks aštrių kepsnių mėgėjams. Medaus ir rūkytų jalapeno pipirų glajus suteikia gyvybingumo,...

Kavos barbekiu padažas laikomas vienu tinkamiausių kiaulienos šonkauliukams gaminti. Jo harmoningas skonis ir subtili tekstūra sustiprina kiaulienos skonį,...

Kiaulienos šonkauliukai sultingi, ryškaus, sodraus skonio. Saldžios arbatos glazūra sustiprina mėsos skonį ir suteikia jai gražią rudą plutą. Bulvių ir citrinų...