Pagrindinių mėsos patiekalų receptai

Šis paprastas ir gardus lėtoje viryklėje gaminamų carnitas receptas sužavės bet kurį tako mėgėją. Kai mėsa iškeps, prieš patiekiant apkepkite ją keptuvėje, kol...

„Mirusiųjų dienos proga nusprendėme pagaminti daug darbo reikalaujančių tamalių ir surengėme „tamaladą“, kurios metu visa šeima susirenka virtuvėje gaminti tamalių. Tai suteikia mums visiems galimybę susiburti ir...“

Natūralūs ėrienos pečių paplotėliai su kaulu įtrinami čipotlės pipirų pasta, kepami iki auksinės rudos spalvos, išlaikant gardžias sultis, o tada troškinami ant silpnos ugnies, kol iškeps...

Vienos šnicelis yra ikoniškas austrų virtuvės patiekalas, kurio apibrėžimą griežtai saugo Austrijos įstatymai. Jis turi būti pagamintas iš veršienos. Priešingu atveju jis negali būti vadinamas...

Šis šnicelis ypatingą skonį įgauna dėl naminių džiūvėsėlių, pagamintų iš riestainių, chalos ir briošės mišinio. Juose apvoliokite veršienos kepsnius, kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite apšlakstę...

Granulinė kepsninė yra bene geriausias kepsninės išradimas nuo ugnies laikų! Ji panaikina poreikį nuolat kūrenti ugnį ar stebėti dūmus ir karštį, o tai žymiai...

Jautienos šoninė – tai įperkama alternatyva kepsniui, pasižyminčiam sodriu jautienos skoniu, puikiai tinkanti kasdieniam valgymui. Vieno gabalėlio užtenka visai šeimai. Kepsnys aptepamas rūkytos paprikos majonezu ir kepamas ant grotelių...

Jei neįsivaizduojate pusryčių be sultingų keptų kiaulienos dešrelių, jums patiks šie naminiai kotletai su tokiu pat skoniu. Jie sultingi, minkšti ir kupini skonio...

Kiniškos cha siu bao bandelės su aštria kiauliena tradiciškai verdamos garuose, tačiau ši orkaitėje kepta versija yra lygiai taip pat populiari. Šios purios, orkaitiškos bandelės įdarytos keptos kiaulienos gabalėliais...

Šiame vietnamietiškame dubenėlyje makaronai su kepta kiauliena ir daržovėmis patiekiami ne dubenėlyje, o tankiuose Bostono salotų lapuose, kurie primena puodelius ir gerai išlaiko įdarą. Kad pagreitėtų...

Azijietiško stiliaus rūkytos ožkos kaklelės yra vienas geriausių ožkos receptų. Kaklai pirmiausia marinuojami sojų padaže su aromatingų prieskonių puokšte, o tada kelias valandas rūkomi ant ąžuolo drožlių. Antra...

Rūkyta jautienos krūtinėlė – tai meilės darbas, rimta diskusijų tema bet kuriam patyrusiam ar būsimam rūkytojui. Yra daug nuomonių apie tinkamą rūkymo temperatūrą, kaip...

Šis rudųjų ryžių, juodųjų pupelių, rūkytos dešros ir daržovių patiekalas sujungia du pietų klasikos patiekalus: šokinėjantį džono makaroną ir džambalają. Įberkite džerk prieskonių, kad skonis būtų gilesnis ir...

Lėtas rūkymas yra šio mėsos kepsnio puikaus skonio raktas. Jame yra trijų rūšių mėsa – jautiena, kiauliena ir kalakutiena – sultingumui ir skoniui, o vietoj kepsninės skonio kukurūzų traškučių...

Keptas saldžiųjų bulvių puseles įdarykite lengvai pagaminamu jautienos čili kon karne, apšlakstykite grietine ir pabarstykite tarkuotu čederio sūriu. Šiame recepte pateikiamas pagrindinis patiekalas su mėsa...

Šiuos mėsainius įkvėpė meksikietiškų įdarytų paprikų – čile rellenos – receptas. Rezultatas – čile relleno bandelėje: storas jautienos paplotėlis, aplietas aštriu meksikietišku...

Aštrus padažas, pagamintas iš korėjietiškos gochujang pastos, suteikia prieinamam šoninės kepsniui sodraus skonio. Aptepkite juo mėsą, kelias minutes marinuokite ir kepkite ant grotelių, kol...

Piemenų pyragas, nepaisant pavadinimo, yra visavertis pagrindinis patiekalas: mėsos įdaras ir bulvių košės garnyras – viskas vienoje keptuvėje. Šiam receptui jums reikės keptuvės, tinkamos...

Miniatiūrinės įdarytos vyšninės paprikos puikiai tinka acte garuose virtam užkandžiui. Įdarykite jas natūralios dešros, rikotos ir žolelėmis pagardinto parmezano įdaru, ant viršaus uždėkite mocarelos ir kepkite...

Kad maltinis būtų sveikesnis, sumaišykite liesą maltą jautieną su malta kalakutiena, įdėkite smulkintų špinatų ir daug kalendros. Vietoj tradicinio kečupo glaisto ant viršaus uždėkite...

Jei nuspręsite kepti kiaulienos nugarinės kepsnius su kaulais lauko grotelėse, paruoškite specialų barbekiu padažą iš persikų uogienės, grūdėtųjų garstyčių ir burbono. Padažą galima pasigaminti...

Sultingas kiaulienos nugarinės suktinukas su grybais, kukurūzų duona, česnaku ir rūkyta dešra patiekiamas ant traškių keptų lapinių kopūstų ir apšlakstytas saldžiai aštriu sviesto padažu...

Pagal šį receptą galite lengvai ir be vargo paruošti šventinį jautienos patiekalą, kuris atrodys įspūdingai ir patiks visiems. Tiesiog apvoliokite jautienos išpjovą smulkintų graikinių riešutų mišiniu,...

Šis receptas įkvėptas Kantono stiliaus keptų kiaulienos ryžių su barbekiu padažu, pasižyminčio saldžiu, šiek tiek dūminiu skoniu. Kiaulienos juostelės marinuojamos pikantiškame padaže su...

Kas gali būti geriau vyriškiems priešpiečiams nei sultingas keptas kepsnys su keptu kiaušiniu?! Marinuojant jį balzaminio acto, rozmarino, česnako ir alyvuogių aliejaus mišinyje, jis tampa...

Prieš kepant ant grotelių, jautienos kepsnys marinuojamas apelsinų sulčių, adobo padažo ir kalendros mišinyje, kuris suteikia mėsai sodrų skonių puokštę. Recepte nurodomas kepsnio kepimo laikas...

Šie minkšti kukuliai gaminami iš maltos kiaulienos ir žalių itališkų dešrų mišinio. Kepkite juos sodriame pomidorų padaže su daržovėmis ir meksikietiškomis aitriosiomis paprikomis, įskaitant čipotles (rūkytas paprikas...).

Hasselbacko kumpis ruošiamas pagal populiariosios bulvės su akordeonu stilių. Šis neįprastas skanėstas tikrai taps jūsų šventinio stalo pagrindiniu elementu. Iš kaulinio kumpio gaminama...

Šiems sumuštiniams geriausia naudoti jautienos diafragmos kepsnį – pigesnį ir kasdieniškesnį gabalą. Greitai iškeptas iki vidutinio iškepimo, šis liesas kepsnys išlieka sultingas. Norint...

Natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada apliejami lengvu padažu su svogūnais, paprikomis, marinuotomis pepperoncini ir...

Smulkiai supjaustyti pievagrybiai ir tarkuotas provolonės sūris suteikia šiam mėsos kepsniui sultingą, tvirtą tekstūrą ir sodrų skonį. Prieš kepant, mėsos kepsnys glazūruojamas kečupu ir paruduoja...

Praleiskite bulvių košę ir paverskite ją šio sultingo mėsos kepsnio įdaru. Dėl mikrobangų krosnelės bulvės paruošiamos per kelias minutes – tereikia jas sutrinti...

Meksikietiškos enčilados, įdarytos pikadiljo padažu (malta jautiena su pomidorais, čederiu, alyvuogėmis ir razinomis), tampa dar skanesnės, įdėjus kiniškų penkių dalių prieskonių.

Norėdami pagaminti gardų, sodrų, mėsingą makaronų padažą, pabarstykite maltą jautieną džiovintomis žolelėmis ir troškinkite su pomidorais, kol skoniai susilies, kad susidarytų...

„Coca-Cola“ marinatas suteikia šiems ploniems korėjietiškiems trumpiesiems šonkauliukams neįtikėtiną skonį ir gardų blizgesį. Marinuokite juos porą valandų, o tada tiesiog kepkite ant grotelių. Jautienos trumpųjų šonkauliukų storis...

Mini mėsos kepsnelių blyneliai, aplieti blizgančiu kečupo glaistu, patiekiami su bulvių koše ir morkų lazdelėmis. Tai puikus patiekalas vaikams, jei norite į jų mitybą įtraukti daugiau sveikų daržovių.

„Kai žmonės manęs klausia, koks mano mėgstamiausias naminis patiekalas, man sunku išsirinkti tarp didelio dubens sotaus troškinio ir makaronų su sūriu apkepo“, – sako Ina Garten. „O su šiuo...“

Piemenų pyragas puikiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek kasdieniams patiekalams: jis sotus, gardus, įspūdingos išvaizdos ir derina mėsos bei bulvių garnyrą. Tačiau taip paruoštas piemenų pyragas...

Nors šie kukuliai gaminami iš liesos kalakutienos, grietinė ir džiūvėsėliai užtikrina, kad jie būtų minkšti, sultingi ir kaip tik reikiamo tvirtumo. O prieskoniai...

Jautienos troškinys „Ras el hanout“ ir aštri harisa suteikia šiam jautienos troškiniui magiškų marokietiškos virtuvės aromatų. Kelias valandas troškinta lėtoje viryklėje, mėsa tampa minkšta ir neįtikėtinai sultinga, kaip ir...

Šie kukuliai itališkame pomidorų padaže yra tokie pat skanūs, kaip ir tradiciniu būdu paruošti, tačiau lėtoje viryklėje visą patiekalą galima paruošti itin lengvai. Tiesiog...

Šie natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais greitai iškepa orkaitėje, naudojant grilio režimą, o gardų skonį ir gardžią plutelę suteikia saldus ir rūgštokas pomidorų glajus, dengiantis mėsą...

Saldžiarūgštis glajus, pagamintas iš natūralaus klevų sirupo, grūdėtųjų garstyčių ir raudonojo vyno acto, naudojamas kaip marinatas ir padažas keptiems kepsniams. Mėsa marinuojama mišinyje kelias minutes, tada...

Kmynai, šviežiai spaustos apelsinų sultys ir prieskoniai suteikia šiai švelniai kiaulienos nugarinei sodraus skonio. Šis lėtoje viryklėje ruošiamas receptas įkvėptas Kubos virtuvės, kur sodrus skonis pasiekiamas...

Makaronai su sūriu ir kotletais – tai patiekalas, kurį pamėgs visa šeima. Jie gardūs ir greitai pagaminami. Kotletai formuojami iš žalios dešros, išimami iš apvalkalo, kepami orkaitėje ir patiekiami su...

Natūralūs ėrienos kepsniai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir, geriausia, iki vidutinio iškepimo viduje. Likusieji riebalai naudojami gardžiam kreminiam padažui su česnaku ir...

Švelnūs ėrienos kepsniai su kaulais nereikalauja marinavimo ir yra neįtikėtinai sultingi ir skanūs, kepti keptuvėje. Paprašykite mėsininko apipjaustyti šonkaulius, kad jie būtų traškūs,...

Ėrienos kepsniai įdaryti džiūvėsėliais ir šviežiomis žolelėmis, kepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada kepti kelias minutes, kad pasiektų norimą rezultatą.