Kaip mikrobangų krosnelėje pasigaminti bulvių košės su padažu

Ingredientai

Jums tereikia 3 didelių rudos odeles turinčių bulvių (apie 1,1 kg), 3/4 puodelio nenugriebto pieno, 4 šaukštų nesūdyto sviesto, druskos ir pipirų.

Nulupkite bulves

Nulupusios bulves, supjaustykite jas skersai maždaug 2 cm storio griežinėliais.

Virkite, kol suminkštės.

Bulvių griežinėlius sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Uždenkite maistine plėvele. Šildykite mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės, maždaug 20 minučių.

Leiskite jam stovėti

Palaikykite 5 minutes nenuimdami plėvelės.

Tuo tarpu…

Pašildykite pieną.

Pradėkite apšilimą

Į bulves įpilkite pieno kartu su sviestu ir pradėkite košę.

Paruoškite lygią tyrę

Sutrinkite, kol gausite gana vientisą konsistenciją, tada pagardinkite druska ir pipirais.

Padažui

Jums reikės 2 šaukštų nesūdyto sviesto, 2 šaukštų universalių miltų, 1 puodelio vištienos sultinio, 1/3 puodelio riebios grietinėlės ir 2 arbatinių šaukštelių Vorčesterio padažo.

Įkaitinkite sviestą

Sviestą sudėkite į tinkamą indą ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje apie 2,5 minutės, kol ištirps ir ims švelniai burbuliuoti.

Tada…

Įberkite miltų.

Įmaišykite miltus

Plakite, kol visiškai susimaišys.

Virti mikrobangų krosnelėje

Sviesto ir miltų mišinį kaitinkite mikrobangų krosnelėje, pamaišydami vieną kartą įpusėjus šildymui, maždaug 3–4 minutes, kol jis taps aukso rudos spalvos ir pasklis riešutų aromatas.

Klasikinis padažas

Įmaišykite vištienos sultinį, grietinėlę ir Vorčesterio padažą. Tada vėl kaitinkite mikrobangų krosnelėje apie 3 minutes, kas 30 sekundžių pamaišydami, kol sutirštės ir pradės burbuliuoti. Pagardinkite druska ir pipirais.

Skanaus!

Patiekite bulvių košę su greitai paruošiamu padažu ir, jei norite, pabarstykite pjaustytais žaliaisiais svogūnais arba laiškiniais česnakais.