Italų virtuvės receptai

Žaliosios alyvuogės puikiai tinka prie stipriųjų gėrimų. Patiekite jas citrusinių vaisių marinate, pagardintame gaiviai aštriais aromatais, ir jūsų svečiai bus sužavėti. Alyvuogės be kauliukų yra tiesiog...

„Penne alla Vodka“ – tai itališki makaronai gardžiame padaže, pagamintame iš tyrės pomidorų, riebios grietinėlės ir degtinės, kurios reikia norint sukurti lygų, sodrų padažą.

Šis receptas puikiai tinka vegetarams ir visiems, norintiems sveikiau maitintis neprarandant skonio. Vietoj mėsos paplotėlio dėkite...

Net mėsos valgytojai pamils ​​šiuos vegetariškus kukulius. Jie tvirti, kvapnūs ir kupini sveikų dalykų. Vietoj mėsos kukuliai gaminami su keptais grybais ir tofu. Kiaušiniai...

„Pasta Primavera“ yra pilna daržovių. Jos pavadinimas iš italų kalbos verčiamas kaip „pavasaris“, ji yra ryški, sultinga ir gaivinanti, kaip ir pavasaris. Naudokite pilno grūdo produktus...

Ši pica gaminama kaip suktinukas. Ji įspūdinga ir neįprasta, tačiau skonis išlieka toks pat nuostabus. Ši pica puikiai tinka kaip užkandis oficialesniuose renginiuose. Taip pat picos suktinukas...

Šie sveiki ledai yra be pieno produktų ir cukraus, pagaminti iš šaldytų vaisių. Neapolietiški ledai yra unikalūs dėl trijų skonių – vanilės, šokolado ir braškių.

Unikalus šių įdarytų paprikų skonis atsiranda dėl tikros krabų mėsos ir itališkos pancetos derinio. Šis užkandis taps mėgstamiausiu jūsų vakarėlio patiekalu. Krabų mėsa sumaišyta su...

Šias įdarytas paprikas įkvėpė Viduržemio jūros regiono salotos su ptitim lęšiais, alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir gausiu fetos sūriu. Paprikos kepamos orkaitėje, kol suminkštėja,...

Rizotą paverskite sočiu ir įspūdingu užkandžiu, patiekdami jį daržovių valtelėse. Jis taip pat skanus su paprikomis, geltonaisiais moliūgais ir cukinijomis. Turėkite tai omenyje, jei esate turguje...

Šie makaronai sujungia du gardžius itališkus patiekalus: Alfredo makaronus aksominiame kreminiame padaže ir tradicinius Caprese makaronus. Paruošimui jums reikės keptuvės, tinkamos...

Itališki makaronai su kotletais patiekiami kaip gardus troškinys, apibarstytas auksiniu, lydytu sūriu. Nors kotletai gaminami iš maltos vištienos, tačiau pridėjus...

Klasikiniai fettuccine Alfredo makaronai tampa dar skanesni, kai apibarstomi keptais vištienos gabalėliais. Kreminiam padažui paruošti tereikia sviesto, riebios grietinėlės...

Paruoškite prabangų itališko stiliaus patiekalą su vištienos parmezanu ir makaronais. Vištienos parmezanas – tai vištienos krūtinėlės gabalėliai, padengti traškia plutele, pagaminta iš džiūvėsėlių, tarkuoto parmezano ir...

Šis lėtai viryklėje troškintas viščiukas, pasižymintis sodriu Viduržemio jūros regiono skoniu, troškinamas sveikame alyvuogių aliejuje su Kalamata alyvuogėmis, kaparėliais, česnaku, raudonėliu ir patiekiamas su gaivinančiu...

Šoninė, grietinėlė ir parmezanas šį patiekalą paverčia neįtikėtinai gardžiu, lyg restorane. Vištiena ir šoninė kepamos atskirai keptuvėje, o tada likusios sultys greitai išverda...

Chalapos paprikas perpjaukite išilgai per pusę ir turėsite tobulą pagrindą pikantiškam užkandžiui. Paprikų puselės pirmiausia kepamos, kol suminkštės, o tada įdaromos itališkomis dešrelėmis...

Šis gausiai įdarytas itališkas omletas gali būti patiekiamas pusryčiams, vakarienei arba netgi supjaustytas kvadratėliais ir patiekiamas kaip užkandis – tikrai universalus patiekalas! Šioje fritatoje yra svogūnų,...

Šis paprastas itališkas makaronų patiekalas gaminamas iš farfalle (lanko formos makaronų) ir brokolių žiedynų, tačiau ypatingu jį daro ančiuvių, česnako ir paprikų užpilas, apkeptas kokybiško alyvuogių aliejaus mišinyje ir...

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgsta itališkos lazanijos – daugiasluoksnio troškinio, prikimšto mėsos padažo, daugybės sūrio ir, žinoma, kalorijų. Šis receptas padės jums pagaminti šį gardų patiekalą...

Jūros gėrybės yra puikus ingredientas greitai vakarienei su įspūdingu pateikimu. Pavyzdžiui, itališki makaronai alle vongole išverda per kelias minutes, o moliuskai savo kiautuose juos paverčia...

Šio patiekalo slaptasis ingredientas yra laikas (nors čiobreliai tikriausiai irgi nemažą vaidmenį atlieka). Leiskite kiaulienai lėtai troškintis pomidorų padaže su daržovėmis, prieskoniais ir raudonuoju vynu porą valandų ir būsite nustebinti...

Ši gardi vakarienė paruošiama mažiau nei pusvalandį, o tereikia vienos keptuvės purvinimui. Didelės nuluptos krevetės troškinamos padaže, pagamintame iš konservuotų pomidorų ir jų pačių sulčių...

Itališki pomidorų makaronai – puikus patiekalas greitai, bet skaniai vakarienei. Padaže naudokite konservuotus pomidorus savose sultyse, kad suteiktumėte vasarišką skonį.

Itališka vištienos piccata puikiai tinka gardžiai, greitai ir lengvai vakarienei. Ji ruošiama naudojant tik paprasčiausius ir lengviausiai prieinamus ingredientus. Vištienos krūtinėlės...

Ši gardi ir sveika Viduržemio jūros regiono stiliaus sriuba gaminama iš maltos kalakutienos, kuri apkepinama su daržovėmis, o tada užpilama sultiniu ir smulkintais pomidorais...

„Pizza kišenės“ – tai amerikietiškas itališkų pyragėlių kalconės pavadinimas – tai maži įdaryti pyragėliai, kuriuos galite pasiimti su savimi ir, skirtingai nei tradicinė pica, juos patogu valgyti kelyje, be...

Šio sveiko, skaidulų gausaus patiekalo išskirtinumas – kepti kalakutienos kukuliai. Juos galite iškepti ir patiekti atskirai kaip užkandį su padažu arba sumaišyti su virtais...

Mėsos kukuliai makaronų padaže – puikus ir sotus patiekalas didelei šeimos vakarienei. Jie greitai paruošiami ir neįtikėtinai skanūs, juose yra minimaliai riebalų. Įdėkite šiek tiek džiūvėsėlių, tarkuotos...

Saldūs pomidorai, bazilikas, mocarela ir balzaminis padažas suteikia vištienos krūtinėlėms ryškių tradicinio itališko kaprės skonių. Patiekalas stebėtinai paprastas, tačiau prabangus...

Sicilietiški arancini yra tiesiogine prasme rizotas, keptas į traškius, pirštams patogius rutuliukus. Taigi, pirmoji recepto dalis sukasi apie rizoto su žaliaisiais žirneliais gaminimą. O kai...

Nustebsite, kaip paprasta pagal šį receptą pagaminti njokius – itališkus bulvių koldūnus, paprastai valgomus su pesto, pomidorų padažu arba tiesiog sviestu. Tešlai jums reikės...

Brie sūris puikiai tirpsta orkaitėje ant miniatiūrinių prancūziško batono riekelių. Plonos kumpio juostelės, abrikosų uogienės apšlakstymas ir švieži laiškiniai česnakai ant sūrio paverčia šiuos itališkus skrebučius...

Gardus itališko stiliaus troškinys gardžiai šeimos vakarienei. Virti penne makaronai apliejami kreminiu pomidorų padažu su pankoliais ir kepta pancetta, o tada sluoksniuojami ant...

Šis itališkas kalėdinis pyragas gaminamas iš sauso mišinio, kurį galite sluoksniuoti gražiame stiklainyje ir kartu su receptu padovanoti artimiesiems. Tradiciniame panetone yra...

Šis greitai paruošiamas itališko stiliaus patiekalas sužavės kiekvieną savo skonių deriniu. Didelės, nuluptos krevetės scampi kelias minutes apkepinamos alyvuogių aliejaus ir česnako mišinyje, apšlakstomos...

Mėgstate pikantišką picą su pepperoni? Paverskite ją gardžia, šildančia sriuba! Sriubos pagrindas – vištienos sultinio ir marinara padažo mišinys, sutirštintas parmezano sūriu, kuriame...

Paruoškite itališko stiliaus vištienos sriubą su bulvių njokiais ir parmezano sūriu. Ši vakarienė patiks visai šeimai. Pirmiausia troškinkite vištieną ir morkas puode, kol suminkštės,...

Šis itališko stiliaus patiekalas yra supaprastinta populiaresnio vištienos parmezano versija. Plonai supjaustyta vištienos krūtinėlė apibarstoma šviežiomis petražolėmis ir mocarela, susukama į ritinėlius ir pamirkoma...

Šis patiekalas yra tradicinio itališko troškinio „Baklažanų parmigiana“ variacija, tačiau vietoj baklažanų naudojamas žiedinis kopūstas. Žiedinio kopūsto galva supjaustoma tvarkingais kepsniais,...

„Ciambella“ – tai purus ir aromatingas itališkas pyragas su nuostabiais vanilės ir citrinos aromatais. Pyrago tešla gaminama iš paprasto, beskonio natūralaus jogurto, o likęs puodelis naudojamas...

Šis elegantiškas desertas puikiai užbaigia sočią vakarienę. Nuo tradicinio itališko afogato jis skiriasi tuo, kad vanilinių ledų (arba gelato autentiškam skoniui) kaušelis...

Sardinijos spagečių mėsos padažas gaminamas iš žalių itališkų dešrelių su pankoliu, kurios supjaustomos mažais gabalėliais, kepamos iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinamos su pomidorais ir...

Šiame vegetariškos lazanijos recepte vietoj mėsos padažo naudojami kepti portobello grybai – skaniausia ir mėsingiausia grybų rūšis. Jų skonį puikiai papildo bešamelio padažas su žiupsneliu...

Stracotto – tai tradicinis itališkas troškinys su daržovėmis, neįtikėtinai minkštas ir tirpstantis burnoje. Šis patiekalas gaminamas iš jautienos peties ir sprando, kurie pirmiausia apkepinami visa...

Braciola – tai itališkas mėsos kepsnys, kuris sužavės jūsų svečius savo pateikimu ir skoniu. Jį lengva paruošti su nekepimo nereikalaujančiu įdaru ir jautienos šonkauliu,...

Nors tradicinės itališkos panzanelos salotos laikomos vasaros skanėstu, jas nesunkiai galima pritaikyti ir žiemos dietai, pomidorus pakeičiant sezoninėmis daržovėmis – keptu moliūgu ir...

Šis šventinis kepsnys gaminamas su sultinga jautienos nugarine ant šonkaulių, gausiai įtrinama druskos ir pipirų mišiniu ir kepama orkaitėje porą valandų. Kepant įdėkite...

Šis užkandis taps jūsų šventinio stalo pagrindiniu akcentu. Pesto įdarytos lazdelės patiekiamos kalėdinės eglutės šakelių pavidalu. Svečiai galės nulaužti šakelę ir mėgautis traškia lazdele bei...

Nudžiuginkite savo svečius prabangiu Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalu, kuriame žuvis ir sultingos apelsinų-pankolių salotos puikiai papildo viena kitą, sukurdamos harmoningą skonių puokštę. Išpjova...