Bulvių receptai

Saldžiosios bulvės, dar žinomos kaip bulvių košė, puikiai tinka košei, o šiame recepte bulvių košei naudojamos ir įprastos bulvės, ir saldžiosios bulvės. Ji labai skani! Puikus garnyras ypatingai progai, kai reikia kažko ypatingo – skaityti daugiau

Sunny Anderson savo lengvai troškintos krūtinėlės receptui naudoja parduotuvėje pirktą prieskonių mišinį, tačiau prieš perkant primygtinai rekomenduoja patikrinti ingredientus. „Kai kuriuose kepsnių mišiniuose yra cukraus, o kai kuriuose – ne. Jums reikia prieskonių mišinio su...“ skaityti daugiau

Šio paprasto garnyro receptų yra milijonas. Kodėl? Nes mes visada norime jį pagaminti naujai. Nes per Padėkos dieną bulvių košė, padažas ir spanguolių padažas yra trys pagrindiniai kalakutienos „padažai“. Likučiai - skaityti daugiau

Klevų sirupas ir apelsinų žievelės puikiai išryškina natūralų saldžiųjų bulvių saldumą šioje lengvoje bulvių košėje, kuri, nepaisant šiek tiek saldaus skonio, puikiai papildo keptą paukštieną ar kiaulieną. Puiki alternatyva yra skaityti daugiau

Norite, kad bulvių košė būtų įsimintinas šventinis garnyras? Pabandykite įdėti šviežių krapų ir aštrių krienų. Norėdami puresnės, aksominės košės, prieš dėdami bulves pergrūskite jas per bulvių grūstuvą. skaityti daugiau

Jei turite oro keptuvę, būtinai išbandykite šį fantastišką būdą, kaip pasigaminti individualius omletus! Omletas kepamas specialioje silikoninėje kiaušinių formoje ir apibarstomas tarkuotomis bulvėmis bei sūriu, todėl yra gardus... skaityti daugiau

Šią švelnią bulvių košę galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve arba net šaldiklyje, kol bus paruošta patiekti. Lėtai pašildykite bulvių košę orkaitėje, ir ji išliks puri ir nelipni, kaip ir mikrobangų krosnelėje šildyta bulvių košė. skaityti daugiau

• Bulvių kukuliai
• Degtinės padažas

Šie bulvių pyragėliai tokie skanūs, kad kitame vakarėlyje visi prašys dar. Jie gaminami iš tos pačios tešlos kaip ir itališki njokiai. Apkepti ore, jie tampa traškūs ir auksinės spalvos išorėje ir... skaityti daugiau

Šios žavingos gėlės formos bulvės, pagamintos obuolių pjaustykle ir arbūzo samteliu, patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kepkite jas visas oro gruzdintuvėje, kol viduje suminkštės, o išorėje – traškios. Šiam receptui rekomenduojame: skaityti daugiau

Net ir paprastas naminis patiekalas, pavyzdžiui, piemenų pyragas, gali būti šventiškai spalvingas. Svarbiausia rasti violetinių bulvių, o kiti vaivorykštės spalvų ingredientai yra lengviau prieinami ir jų galima rasti bet kuriame prekybos centre. Tačiau svarbiausia, kas susiję su šiuo pyragu, yra... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Bulvė
• Saldžiarūgštis padažas

Šiame recepte Sunny Anderson kiaulienos nugarinės nekepa visos, o supjausto ją į keturis patogius kepsnius, apkepa, kol gražiai apskrus, ir galiausiai kepa orkaitėje su bulvėmis ir kvapniu šviežiu rozmarinu. Prieš kepant, kiauliena... skaityti daugiau

Jei ruošiate bulvių košę šventiniam stalui, šį kasdienį garnyrą paverskite rafinuotu skanėstu, įdėdami česnakinio ir žolelių ožkos sūrio, sviesto ir pieno. Auksinė spalva šią bulvių košę daro dar ypatingesnę. skaityti daugiau

Frita – tai kubietiškas sumuštinis, gaminamas iš sultingo jautienos paplotėlio ant bandelės, ant kurios uždėta didelė porcija traškių bulvių lazdelių arba bulvyčių fri. Bulvytes fri lengva pasigaminti gruzdintuvėje kepant tarkuotas bulves, o tai, kas šį sumuštinį daro tikrai gardų, yra... skaityti daugiau

Šis tradicinis Gajanos patiekalas iš šakninių daržovių ir kitų daržovių, įskaitant kukurūzus ir okra, ruošiamas didelėms šeimos šventėms. Jis puikiai dera su kepta žuvimi ar vištiena arba patiekiamas vienas su orkaitėje virtais kiaušiniais. skaityti daugiau

Norint gauti tobulai aksominę ir purią bulvių košę, geriausia ją sutrinti bulvių grūstuvu. Norėdami subtilaus, kreminio skonio, bulvių košę pagardinkite riebia grietinėle ir ištirpintu sviestu. Jei pageidaujate, paruoštą bulvių košę galima... skaityti daugiau

Ši tiršta, šildanti sriuba įdaryta rudens daržovėmis, įskaitant morkas, salierus, cukinijas, špinatus ir batatus. Jei norite, batatus galite pakeisti moliūgu arba bulvėmis. Kiekviena daržovė turi skirtingą tekstūrą, todėl būtinai sudėkite jas teisinga tvarka. skaityti daugiau

Nors tradicinis troškinys siejamas su skubiai keptais maisto likučiais ir bulvėmis, kurios yra sotūs pusryčiai, ši Bobby Flay versija su laukiniais grybais yra tobulai pagamintas patiekalas, puikiai subalansuotas traškių, minkštų bulvių gamtoje. skaityti daugiau

„Šis receptas man pelnė daugybę apdovanojimų. Šie patikimi tradiciniai latkes privers nusišypsoti net ir skeptiškiausiam žmogui“, – žada Orlando (Floridos valstija) restorano „THE PASTRAMI PROJECT“ šefas. skaityti daugiau

Traškioje tešloje gruzdinta žuvis su auksinės rudos spalvos bulvytėmis jau seniai laikoma vienu populiariausių patiekalų Jungtinėje Karalystėje. Jei žuvis ruošiama pagal tradicinį receptą, bulvytės gruzdinamos du kartus. skaityti daugiau

• Bulvytės fri
• Aštrūs miltai
• Alaus tešla
• Žuvis

Tradicinis britiškas žuvies ir bulvyčių patiekalas – tai aukštos kokybės, tvirta balta žuvis, gruzdinta traškioje tešloje ir patiekiama su dvigubai keptomis bulvytėmis. Kad žuvis ir bulvytės netaptų per riebios, svarbu naudoti... skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės yra geras maistinių medžiagų šaltinis. Jose gausu vitaminų A ir C, skaidulų ir kalio – tai tik keli iš jų privalumų. Garinimas padeda išsaugoti daugumą vitaminų, be to, nereikia dėti riebalų, pvz.... skaityti daugiau

• Portobello grybai ir bulvytės fri
• Sūrio padažas

Šio sūrio kepsnio paslaptis ta, kad jame nėra kepsnio. Visiškai jokios mėsos! Vietoj to, ant bulvyčių fri sluoksniuojami skanūs, mėsingi portobello grybai, aplieti sodriu sūrio padažu. Šį sūrio kepsnį galima patiekti ne tik ant... skaityti daugiau

Kreminis, sūrio skonio ir tobulai minkštas, šis bulvių apkepas ne veltui laikomas klasikiniu naminiu patiekalu. Prieš verdant bulvių krakmolas sutirština grietinėlę, paversdamas ją gardžiu padažu, o sūrio įdaras kepa orkaitėje. skaityti daugiau

Saldžiųjų bulvių makaronai yra puikus garnyras, kai norite sumažinti angliavandenių kiekį, o šie egzotiški makaronai puikiai dera ir su tokiu pat egzotišku tailandietišku patiekalu. Pagardinkite juos aštriu žemės riešutų sviesto padažu ir... skaityti daugiau

Sūrio skonio, traškūs kraštai yra geriausia bulvių apkepo dalis, o su spiralizatoriumi šių gardžių kąsnelių gausite dar daugiau! Spiralizatoriumi supjaustykite kiekvieną bulvę į vieną juostelę, tada spirales sudėkite į kepimo skardą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir... skaityti daugiau

Ši vegetariška sriuba – tai odė vasaros daržovėms! Bulvės suteikia jai sotų skonį, o pomidorai, paprikos (tiek saldžios, tiek aštrios), cukinijos, pomidorai ir kvapnios žolelės sukuria nuostabią skonių puokštę. Įpilkite tiek sultinio, kiek norite: - skaityti daugiau

Naudodami paprastą plytų ir grilio sistemą, galite kepti visą vištą su daržovėmis, užtikrindami, kad vištiena puikiai apskrustų iš visų pusių, o bulvės ir cukinijos keptų savo gardžiose sultyse. Nuostabių rezultatų paslaptis – skaityti daugiau

Jei mėgstate pyragą puode, bet neturite laiko vargti, išbandykite šią paprastą versiją: įdaras yra tiršta sriuba, patiekiama su atskirai keptu prieskoninės plutos gabalėliu. Šioje versijoje siūlomas skonių derinys: skaityti daugiau

Skanios ir sveikos saldžiosios bulvės tarnauja kaip tako „indas“ vietoj tradicinių tortilijų. Tačiau tuo pačiu metu patiekalas primena įdarytas bulves. Nepaisant to, jis labai sotus, gausus baltymų ir skaidulų. Jis įspūdingas – skaityti daugiau

Spanolatkes yra graikiška žydiškų bulvinių blynų, vadinamų latkes, versija: į bulvių tešlą dedami špinatai ir fetos sūris. Blynai kepami aliejuje, kol tampa traškūs, ir patiekiami su gaivinančiu graikišku tzatziki padažu. skaityti daugiau

Ispaniška tortilija – tai iš bulvių gaminamas omletas, puikiai tinkantis sotiems pusryčiams ar vakarienei ir dažnai patiekiamas kaip užkandis su vynu ar alumi. Įprastas bulves pakeiskite saldžiomis bulvėmis, ir jūsų tortilija bus mažiau kalorijų turinti ir šiek tiek saldi. skaityti daugiau

Teisingai išvirti saldžiųjų bulvių makaronai yra tokie skanūs, kad greičiausiai pamiršite, jog tai apskritai daržovė. Skirtingai nuo daugumos kitų rūšių daržovių makaronų, saldžiosios bulvės geriau išlaiko savo tekstūrą ir formą, net padaže. Šiame recepte: skaityti daugiau

Kepkite kiaušinienę ant keptų daržovių patalo, apibarstykite sultingomis šviežiomis salotomis. Saldžiosios bulvės, pikantiški raudonieji svogūnai, kreminis grietinės padažas, traškios tortilijų juostelės ir daugybė lydyto sūrio – visa tai pagal geriausias tradicijas. skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnius kepkite orkaitėje be riebalų pertekliaus ir jie taps traškūs, lygiai taip pat, kaip kepti. Jūsų slaptasis ingredientas – japoniški panko džiūvėsėliai. Jie yra stambesni ir puresni nei įprasti džiūvėsėliai. skaityti daugiau

Norėdami purios, aksominės ir tikrai šventiškos bulvių košės, bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir per naktį pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Kitą dieną bulves išvirkite tiesiai piene. skaityti daugiau

Gaminant bulvių košę, rinkitės bulves su dideliu krakmolo kiekiu, kad garnyras būtų puresnis. Bulves išvirkite su lupenomis, tada nulupkite ir sutrinkite su grietinėle arba pienu, kad bulvių košė būtų mažiau... skaityti daugiau

Šis purus bulvių pyragas su lipniu sūrio ir saldžiųjų paprikų įdaru gali būti patiekiamas kaip užkandis, garnyras arba vegetariškas pagrindinis patiekalas, derinamas su šviesiai žaliomis salotomis. Rekomenduojame gaminti naudojant nuimamą kepimo formą. skaityti daugiau

Šioje tirštos Naujosios Anglijos sriubos versijoje bulvės patiekiamos su krevetėmis ir trupučiu keptos šoninės, kuri suteikia sodresnio skonio ir aromato. Krevetes dėkite pačioje pabaigoje, kad jos išliktų tvirtos, sultingos ir neperkeptų. skaityti daugiau

Šis patiekalas įkvėptas klasikinių krevečių boilių su andujos dešra, keptomis bulvėmis, kukurūzais, „Old Bay“ prieskoniais ir česnaku skonių ir aromatų. Skirtingai nuo boilių, viskas troškinama sviestiniame padaže. Patiekimui: skaityti daugiau

Šios bulvių salotos be majonezo puikiai tinka valgyti ištisus metus. Kalamata alyvuogės, marinuotos citrinos, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus suteikia joms sodrių Viduržemio jūros regiono virtuvės skonių. Tai puikus garnyras prie keptos mėsos ar žuvies ir... skaityti daugiau

Provanso tian troškinys tradiciškai gaminamas iš vasarinių daržovių, bet jei vasara dar toli, puikiai tiks šis svogūnų ir bulvių variantas. Bulvės, svogūnai ir porai supjaustomi maždaug vienodo dydžio apskritimais ir išdėliojami taip: skaityti daugiau

Kepti kiaušiniai, patiekiami ant minkštų bulvinių blynų su kepintais špinatais ir lengvu pomidorų bei alyvuogių padažu. Puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Blynus galima kepti iš dieną prieš tai likusių virtų bulvių. skaityti daugiau

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje, o ant kepimo skardos patiekiamas su nuostabiomis Hasselback bulvėmis su česnakiniu sviestu ir sūrio plutele. skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės yra puiki bulvių alternatyva ant šventinio stalo. Iškepkite troškinį ant skardos dideliam kiekiui žmonių ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar keptos paukštienos. Gumbus supjaustykite labai plonais griežinėliais ir pabarstykite... skaityti daugiau

Iškepkite keptas saldžiąsias bulves su medaus, cinamono ir imbiero glazūra – tai šventinis kalakuto garnyras. Ant viršaus uždėkite traškių pekano riešutų, kad būtų tekstūros. Norėdami sutaupyti laiko, pašildykite saldžiąsias bulves mikrobangų krosnelėje ir, kai jos suminkštės, uždenkite jas... skaityti daugiau