Bulvių žiedai oro keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 38, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 1 mg natrio 121 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 38, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 1 mg natrio 121 mg cukrus 1 G.
Šios žavios gėlės formos bulvės, pagamintos obuolių pjaustykle ir arbūzo samteliu, patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kepkite jas visas oro gruzdintuvėje, kol suminkštės viduje ir taps traškios išorėje. Šiam receptui rekomenduojame rinktis vienodo dydžio bulves, bent 3 cm pločio. Išėmus bulvių žiedus iš oro gruzdintuvės, kiekvieną papuoškite rančo padažu ir puse vyšninio pomidoro. Arba galite įdėti kito pasirinkto padažo, pavyzdžiui, humuso ar gvakamolės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 mažų geltonų bulvių (apie 450 g)
- Alyvuogių aliejaus kepimo purškiklis
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 6 arb. šaukšteliai rančos padažas + papildomai už padavimą
- 6 raudoni ir geltoni vyšniniai pomidorai, perpjauti pusiau
- Maža rukola patiekimui
- Speciali įranga16 griežinėlių obuolių pjaustyklė, arbūzo šaukštas, 6 litrų oro keptuvė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos bulvės, rukola, vyšniniai pomidorai, rančos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėliokite eile ir nupjaukite po vieną kraštą nuo kiekvieno smailaus galo, kad gumbai būtų stabilūs ir vienodo ilgio (nuopjovas galite pabarstyti druska, apšlakstyti aliejumi ir užkąsti kepdami oro gruzdintuvėje).
- Kiekvieną bulvę padėkite plokščiąja puse žemyn. Dirbdami su viena bulve vienu metu, uždėkite 16 dalių obuolių pjaustyklę. Švelniai nuleiskite peilį, kol ašmenys bus 0,5 cm atstumu nuo bulvės apačios. Nespauskite staigiai, nes galite netyčia visiškai perpjauti bulvę. Ištraukite peilį paspausdami į bulvės centrą. Arbūzo arba meliono rutuliukų pjaustytuvu išskobkite tris ketvirtadalius bulvės šerdies.
- Bulves apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir iš visų pusių apibarstykite druska. Sudėkite jas į oro gruzdintuvę. Kepkite 190 °C (350 °F) temperatūroje, kol lapeliai taps traškūs ir auksinės rudos spalvos, 14–17 minučių, priklausomai nuo bulvių dydžio.
Pastaba
Jūsų oro gruzdintuvės nustatymai gali skirtis priklausomai nuo modelio. Naudodami ją visada laikykitės gamintojo nurodymų. - Išimkite oro gruzdintuvės krepšelį, leiskite bulvėms pakankamai atvėsti (apie 1 minutę) ir atsargiai išimkite jas iš krepšelio rankomis. Į kiekvieną vidurį įpilkite po 0,5 arbatinio šaukštelio padažo ir ant viršaus uždėkite po vyšninio pomidoro pusę išgaubta puse į viršų.
- Bulvių žiedus išdėliokite ant rukolos lysvės ir patiekite su rančo padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
