Bulvių receptai

Geriausia keptų bulvių dalis yra traškios, gelsvos odelės. Šiame recepte jos tampa paprasto, bet įdomaus užkandžio dalimi, kuris greitai išnyks nuo jūsų vakarėlio stalo. Bulvių minkštimą galima naudoti: skaityti daugiau

• Saldžioji bulvė
• Bulvių košė

Į šventinę mėsą įdėkite saldžiųjų bulvių, kad pasigamintumėte ypatingą bulvių košę. Jos suteiks bulvių košei šiek tiek saldumo, o dūminiai čipotlės pipirai adobo padaže subalansuos saldumą su pikantišku skoniu. Kad bulvių košė būtų puri ir... skaityti daugiau

Į klasikinę bulvių košę įdėkite rūkytų čipotlės paprikų, kurios papildys kreminį bulvių košės skonį dūmo nata ir aitrumo prieskoniu. Vos vienas ryškus ingredientas paverčia šį garnyrą ypatingu ir šventišku. Puikiai tinka su keptomis bulvėmis - skaityti daugiau

Šis šventinis bulvių receptas taps jūsų firminiu patiekalu, kai tik paragausite minkštų, aukso rudos spalvos gabalėlių, apvoliotų svieste. Rozmarino ir česnako aromatas šias bulves daro išties ypatingomis. Puikus garnyras prie bet kokio pagrindinio patiekalo - skaityti daugiau

Dauguma šio greito saldžiųjų bulvių troškinio ingredientų yra pakeičiami, o tai reiškia, kad šaldytuve ir sandėliuke tikrai rasite viską, ko reikia skaniai ir sveikai vakarienei. Pagrindinis ingredientas yra saldžiosios bulvės, o tada vadovaukitės formule: bet kas pomidorų pagrindu, bet kas... skaityti daugiau

„Žalioji deivė“ – tai gaivinantis grietinės ir majonezo padažas su visa aromatingų šviežių žolelių puokšte, kurio skonį sustiprina ančiuvių filė. Išbandykite jį su kitomis bulvių salotomis ir tai atrodys kaip kažkas visiškai naujo. skaityti daugiau

Norint į mėsainius įpinti marokietiškos virtuvės skonių ir aromatų, reikės ras el hanout (moliūgų pyrago prieskonių – dar vienas variantas) ir harisos – aštrios pastos. Ras el hanout dedama į maltą mėsą paplotėliams, o harisa dedama į majonezą, kad... skaityti daugiau

Ainos 5 ingredientų patiekalas kepamas orkaitėje, o ne gruzdinamas, todėl galite juo mėgautis be jokios sąžinės graužaties. Traškios plutelės be gruzdinimo paslaptis? Šviesiai rudasis cukrus padeda saldžiosioms bulvėms karamelizuotis orkaitėje. skaityti daugiau

Rūkytos dešros gabaliukai, saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai, rauginti kopūstai ir lydytas šveicariškas sūris puikiai dera šiame sultingame užkandyje, patiekiamame ant keptų bulvių odelių. Puikus alaus užkandis namų vakarėliams! skaityti daugiau

Prieš kepant kiaulienos nugarinė įtrinama grūdėtųjų garstyčių ir salierų druskos mišiniu, kuris orkaitėje sukietėja ir sukuria gardžią, pikantišką plutelę, po kuria atidengiama sultinga, minkšta mėsa. Supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su bulvėmis ir žaliosiomis salotomis. skaityti daugiau

Marokietiški „ras el hanout“ prieskoniai, harisa ir gausybė šviežių žolelių paprastam mėsos ir bulvių patiekalui suteikia magiškų Magribo virtuvės aromatų. Įtrinkite prieskoniais natūralius ėrienos pečių kotletus ir kepkite juos keptuvėje, kol suminkštės. skaityti daugiau

Dešra ir paprikos yra italų-amerikiečių virtuvės klasika, puikus derinys bet kokia forma, nesvarbu, ar tai būtų pagrindinis patiekalas, ar lazanijos įdaras. Dabar išbandykite jas kaip užkandį ant keptų bulvių odelių. Tai taip pat puikus... skaityti daugiau

„Kai planuoju meniu, visada stengiuosi vienaip ar kitaip įtraukti saldžiųjų bulvių“, – sako Jerome'as Grantas. „Istoriškai saldžiosios bulvės daugeliui pietų gyventojų, kurie po Amerikos pilietinio karo persikėlė į šiaurę, priminė namus. Tai...“ skaityti daugiau

Saldžiųjų bulvių kepimas oro gruzdintuvėje turi daug privalumų: tai greičiau nei orkaitėje (nereikia laukti, kol jos įkais!), o cirkuliuojantis karštas oras užtikrina idealiai traškią plutelę iš visų pusių ir minkštą, kreminį įdarą viduje. Labiausiai – skaityti daugiau

Šios sluoksniuotos bandelės puikiai tinka tiek su saldžiosiomis bulvėmis, tiek su moliūgu. Abi daržovės turi saldų skonį, kuris išryškėja derinant su prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir muskato riešutas. Pjaustant bandeles iš tešlos, svarbu jų nesusukti. skaityti daugiau

Šis lipnus bulvių troškinys su sūriu puikiai tinka kaip garnyras arba vienas užkandis. Saldžiosios bulvės ir saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai harmoningai dera, o sūrus parmezano sūris suteikia umami prieskonio. skaityti daugiau

Smulkiai supjaustytos saldžiosios bulvės kepamos orkaitėje iki pusiau iškepimo, o tada kepamos keptuvėje su šonine ir jalapeno pipirais, kol tampa traškios. Pikantiški čili pipirai ir sūrūs šoninės gabalėliai puikiai subalansuoja natūralų saldumą. skaityti daugiau

• Saldžiųjų bulvių duona
• Kiaušinių likerio plakta grietinėlė

„Pone“ – tai saldi, pikantiška saldžiųjų bulvių duona, būdinga Amerikos pietams. Paprastai ji kepama pusryčiams arba desertui. Ši Kardea Brown versija yra deserto pasirinkimas. „Mano prosenelė gamindavo pagal šį receptą. Tada ji...“ skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės, pasižyminčios šiek tiek saldžiu skoniu, yra universali daržovė, tinkanti tiek garnyrui, tiek desertams. Paruoškite subtilų pudingą su traškiais pekano riešutais. Jis bus skanus ir sveikas. Kad desertas atrodytų... skaityti daugiau

Jei jūsų šeima nemėgo sveikos saldžiųjų bulvių košės, iš likučių pasigaminkite kažką, kas tikrai patiks visiems. Sumaišykite bulvių košę su maskarponės sūriu, cinamonu ir vanile, kad gautumėte gardų įdarą traškiems pyragėliams. Įdaras... skaityti daugiau

Purūs belgiški vafliai, aplieti sirupu arba uogiene, puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams. O saldžiųjų bulvių vafliai – tai paprastas būdas įtraukti daugiau daržovių į šeimos mitybą taip, kad tai patiktų visiems, net ir vaikams. Saldžiosios bulvės praturtina... skaityti daugiau

• Marinara
• Mėsos įdaras
• Sūrio įdaras
• Lazanija

Klasikinėje lazanijoje makaronus pakeiskite plonai pjaustytomis saldžiosiomis bulvėmis – ji bus sveikesnė ir mažiau angliavandenių turinti, bet vis tiek tokia pat skani, mėsinga ir labai sūri. Saldžiosioms bulvėms pjaustyti geriausia naudoti mandoliną, kad viskas puikiai tilptų. skaityti daugiau

Tradicinis kanadietiškas putinas – tai kalnas bulvyčių fri, apibarstytas sūriu ir aplietas tirštu padažu. Paverskite jį saldžiu užkandžiu ar desertu su šiomis cinamonu pagardintomis saldžiųjų bulvių bulvytėmis, apibarstytomis skrudintais zefyrais ir kreminiu padažu. skaityti daugiau

• Kreminė sriuba
• Gruzdintos bulvių lazdelės ir porai

Tegul ši šildanti, saldžiai aštri saldžiųjų bulvių ir imbiero sriuba tampa neatsiejama jūsų rudens mitybos raciono dalimi. Kad kreminė sriuba patiktų visiems, svarbiausia yra traškus užpilas. O šis receptas... skaityti daugiau

Šie traškūs saldžiųjų bulvių paplotėliai su kukurūzais ir žaliaisiais svogūnais yra puikus pikantiškas rudens užkandis. Jie kepami svieste, todėl išorėje yra traškūs, o viduje – minkšti ir sultingi. Paplotėlius aptepkite grietine ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

• Įdaras
• Tartletai
• Streusel

Jei mėgstate saldžiąsias bulves, o ypač saldžiųjų bulvių pyragą, šie sausainiai kaip tik jums. Jie perteikia visą šio populiaraus pietinio deserto skonį ir atrodo kaip kąsnio dydžio mini pyragėlis. Plutelė greitai suminkštėja ir suspaudžiama... skaityti daugiau

Kad būtų lengviau, šį pyragą kepkite naudodami parduotuvėje pirktą trapios tešlos pagrindą, nes svarbiausia – nuostabus įdaras. Būtent čia teks pasitelkti savo magiją. Įdaras gaminamas su saldžiųjų bulvių tyre ir prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir muskato riešutas... skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės yra natūraliai saldžios, todėl puikiai tinka saldiems pyragams. Iš saldžiųjų bulvių košės paruoškite pyrago įdarą, įberdami šiek tiek aromatinių prieskonių, cukraus, sviesto ir kiaušinių. Ištepkite juo pyrago pagrindą. skaityti daugiau

Jei ieškote naujo ir įdomaus saldžiųjų bulvių recepto, išbandykite šį paprastą desertą. Sumaišykite purią saldžiųjų bulvių tyrę su ruduoju cukrumi, melasa, klementinų sultimis ir žievele ir gausite gardų pudingą! Citrusiniai vaisiai puikiai papildo natūralų saldumą. skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiųjų bulvių, sodrių riešutų ir marokietiško ras el hanout deriniu šiose kvapniose šventinėse salotose. Granatų sėklos ir baltosios vynuogės suteikia sultingumo ir malonaus vaisių aromato. Patiekiant salotas reikėtų... skaityti daugiau

„Čatas su saldžiųjų bulvių pakora yra mano tradicinio indiško čato interpretacija“, – dalijasi šefas Manitas Chauhanas. „Čatas hindi kalba reiškia „laižyti“. Iš tiesų, su šiuo skonių ir tekstūrų deriniu sunku nelaižyti.“ skaityti daugiau

Plonos saldžiųjų bulvių riekelės kepamos orkaitėje, kol taps traškios, kaip nacho traškučiai. Ant kiekvienos riekelės uždėkite keptos chorizo ​​dešros ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kad būtų lengvas, dūminis ir kreminis skonis. Patiekite su salsa. skaityti daugiau

• Traškūs saldžiųjų bulvių šiaudeliai
• Kadžuno prieskoniai

Kad paplotėliai būtų idealiai traškūs, prieš kepdami juos kelias minutes pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kuo daugiau krakmolo. Gruzdinkite ir patiekite popieriniuose kūgeliuose, pabarstę Cajun prieskoniais ir keptu rozmarinu. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šį elegantišką užkandį, ant kiekvieno krekerio užtepkite saldžiųjų bulvių humuso, ant viršaus užberkite susmulkinto ožkos sūrio ir moliūgų sėklų. Saldaus humuso ir rūgštaus, kreminio ožkos sūrio derinys tiesiog nuostabus! skaityti daugiau

Šis troškinys yra puiki alternatyva tradiciniam bulvių apkepui. Saldžiąsias bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite sluoksniais kreminiame čiobrelių padaže. Natūralų saldžiųjų bulvių saldumą puikiai paryškina traškus smulkinto imbiero užpilas. skaityti daugiau

„Savo recepte nusprendžiau šiek tiek pakeisti klasikinius njokius ir vietoj bulvių naudojau saldžiąsias bulves. Man patinka jų natūralus saldumas ir graži spalva. Iškepusius njokius aplieju sodriu, riešutų skonio rudu sviestu, nes...“ skaityti daugiau

• Karamelizuoti svogūnai
• Bulvytės fri
• Padažas

Šios itin traškios saldžiųjų bulvių bulvytės patiks visiems. Saldžiosios bulvės supjaustomos juostelėmis ir ne tik gruzdinamos, bet pirmiausia pamirkomos tešloje, kad plutelė būtų puri, auksinė. Iškeptas bulvytes apšlakstykite česnakiniu aliejumi ir... skaityti daugiau

Šios purios, viduje minkštos ir išorėje traškios spurgos pagamintos vos iš keturių ingredientų: saldžiųjų bulvių tyrės, rikotos, cukraus pudros ir miltų. Atkreipkite dėmesį, kad šiame recepte naudojami savaime kylantys miltai. Galite naudoti šviežią tyrę arba... skaityti daugiau

Kai trokštate traškių bulvyčių, bet jus atbaido didelis riebalų ir krakmolo kiekis, rinkitės saldžiąsias bulves ir kepkite jas orkaitėje, o ne gruzdintuvėje. Jos gaunasi neįtikėtinai traškios ir puikiai dera su... skaityti daugiau

Jei norite gardaus saldžiųjų bulvių užkandžio, apsvarstykite šias saldžiųjų bulvių bulvytes, bet sveikesnes ir keptas orkaitėje. Jų saldų skonį maloniai paryškina moliūgų pyrago prieskoniai ir čili pipirai. Patiekite kaip garnyrą arba užkandį su mėgstamu... skaityti daugiau

Jei pusryčiams mėgstate keptas bulves ir kiaušinius, galite savo mėgstamą patiekalą padaryti sveikesnį, bulves pakeisdami saldžiosiomis bulvėmis ir įdėdami daugiau sultingų daržovių. Prieš kepdami saldžiąsias bulves, iškepkite jas orkaitėje. Tai galite padaryti iš vakaro, kad ryte jos būtų traškios. skaityti daugiau

Vienas iš pagrindinių šių keksiukų ingredientų yra saldžiosios bulvės. Jos suteikia keksiukams ypatingo purumo ir minkštumo. Į tešlą įberkite šokolado drožlių, ir keksiukai taps deserto skonio ir akimirksniu išnyks, net jei jūsų artimieji skeptiškai vertino saldžiąsias bulves... skaityti daugiau

Karamelizuotos kiniškos saldžiosios bulvės yra populiarus restoranų desertas, kurio sudėtyje yra minkšti, gruzdinti saldžiųjų bulvių gabalėliai, padengti aukso rudos spalvos karamele. Karamelei vėstant, ji tampa traškia plutele, kuri... skaityti daugiau

Bulves sutrinkite su grietine, kad gautumėte purią, kreminę košę, tada įdėkite traškių šoninės gabalėlių ir šviežių laiškinių svogūnų, kad suteiktumėte papildomo skonio. Ši bulvių košė puikiai tinka su bet kokia mėsa, paukštiena ar žuvimi. skaityti daugiau

Bulvės, sviestas ir pienas – viskas, ko reikia tobulai bulvių košei, kuri puikiai papildys bet kokį mėsos, žuvies ar vištienos patiekalą. Tą pačią bulvių košę taip pat galima naudoti kaip koldūnų įdarą arba kaip troškinių užpilą. skaityti daugiau

Klasikinė bulvių košė su kreminėmis sviesto natomis ir aštriu laiškinių svogūnų skoniu – šis garnyras puikiai tinka bet kokiai progai. Švelni ir aksominė, ji puikiai tinka tiek šventiniams patiekalams, tiek kasdieniams patiekalams. Kad bulvių košė būtų kuo skanesnė, skaityti daugiau

Ši saldžiųjų bulvių košė su parmezanu ir žaliaisiais svogūnais yra tobulas saldumo, sūrumo ir aštrumo derinys. Tai puiki alternatyva tradicinei bulvių košei, kai trokštate daugiau skonio, ir unikalus garnyras prie šventinės vištienos ar kalakutienos. skaityti daugiau

• Saldžioji bulvė
• Bulvių košė

Sutrinkite dviejų rūšių bulves – įprastas ir saldžias – ir įdėkite džiovintų pomidorų bei parmezano sūrio – tai puikus šventinis garnyras. Kadangi saldžiosios bulvės turi šiek tiek kitokią tekstūrą nei tradicinės bulvės, jos... skaityti daugiau