Bulvių receptai

Kreminė porų sriuba, dar vadinama višisuazu. Ji puikiai tinka patiekti karšta kaip pagrindinis patiekalas arba šalta kaip užkandis. Ši sriuba gaminama tik iš baltųjų ir šviesiai žaliųjų porų dalių, kurios apkepinamos... skaityti daugiau

Bulvių apkepas bus lengvesnis, sveikesnis ir sultingesnis, jei dalį bulvių pakeisite cukinijomis. Sudėkite svogūnų žiedus, prieskonius ir užpilkite kreminiu mišiniu, pagamintu iš neriebaus, nesaldinto kondensuoto pieno. Tada daržovės apšlakstomos skaityti daugiau

Bulvių troškinys su sūriu yra klasikinis garnyras, dažnai ruošiamas tiek šventėms, tiek be jokios ypatingos progos, nes keptų bulvių skonis ir aromatas, švelni troškinio tekstūra ir gardi auksinė plutelė nepalieka nuošalyje nieko - skaityti daugiau

Šis burnoje tirpstantis bulvių apkepas su auksine, traškia plutele ir švelniu, sūriu vidumi savo skoniu sužavės kiekvieną. Jūsų svečiai net neatspės, kaip lengvai ir be vargo jį pagaminote, naudodami beveik visus jau paruoštus ingredientus. skaityti daugiau

Kas gali būti geriau nei pabusti ir pabusti ant jau paruoštų pusryčių? Lėta viryklė tam puikiai tinka, ypač per šventes ir kai apsistoja daug svečių. Įdėkite šį troškinį į lėtą viryklę per naktį, kad visi ryte galėtų puikiai pasimėgauti. skaityti daugiau

Šis sotus, medkirčio stiliaus pusryčių troškinys pripildytas visko, ką mėgstame ryte. Jame yra kiaušinių, dešrelių, purių vaflių, bulvių, daržovių ir daug sūrio. Šie pusryčiai ilgam suteiks sotumo jausmą ir energijos. Visi ingredientai yra... skaityti daugiau

Šį troškinį galite paruošti iš vakaro šventiniams ar sekmadienio pusryčiams, o ryte iškepti. Jo pagrindas – ne tik bulvės, bet ir traškūs bulvių kukuliai iš parduotuvės. Jį pamils ​​tiek vaikai, tiek suaugusieji. skaityti daugiau

Ši soti, skaidulų ir baltymų gausi vegetariška tortilija su saldžiųjų bulvių gabalėliais ir lapiniais kopūstais yra puikūs pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Omletą greitai ir lengvai pagaminsite, o rūkyta mocarela suteiks sodraus, burnoje tirpstančio skonio. skaityti daugiau

Šis gausiai įdarytas itališkas fritatos omletas puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, vakarienei ar net kaip užkandis namų vakarėlyje, supjaustytas nedideliais gabalėliais. Jo įdaro pagrindą sudaro bulvės ir kvapnūs traškūs... skaityti daugiau

Saldžiųjų bulvių skiltelės, keptos ant grotelių iki gardžių juodų žymių, yra daug sveikesnės nei įprastos bulvės ir yra puikus garnyras beveik prie bet kokio patiekalo arba gali būti valgomos kaip užkandis su padažu. Prieš kepdami ant grotelių, išvirkite gumbus. skaityti daugiau

Kaip klasikinį kumpio ir sūrio kišą padaryti dar gardesnį? Iškepkite jį ant itin traškios bulvių plutos! Tai puikūs pusryčiai didelei kompanijai. Nereikia minkyti tešlos, o tai didelis privalumas. Jis pagamintas iš tarkuotų... skaityti daugiau

Šių gardžių ir sveikų vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami iš keptų grybų, graikinių riešutų, virtos bolivinės balandos ir saldžiųjų bulvių mišinio. Vorčesteršyro padažas ir rūkyta paprika sukuria sodrų, mėsos skonį, beveik kaip valgant... skaityti daugiau

Šis kišas gaminamas ne iš tradicinės trapios tešlos, o iš tarkuotos bulvės, kuri iškepus tampa traškia, auksine plutele. Gaminkite jį su savo mažaisiais pagalbininkais: jiems patiks išspausti vandenį iš tarkuotos bulvės. skaityti daugiau

Šis gardus ir ryškus garnyras puikiai tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventinėms vakarienėms. Mažos raudonos bulvės su lupenomis troškinamos vištienos sultinio ir citrinos sulčių mišinyje, o tada apliejamos ypač tyru alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Saldžiųjų bulvių skrebutis yra sveika, be glitimo duonos alternatyva. Nors saldžiųjų bulvių skonis gali nepriminti traškios duonos, jos turi savo žavesio, todėl puikiai tinka sumuštiniams, pusryčiams ar užkandžiams. skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiai kreminės tekstūros bulvių koše, pagaminta iš garuose virtų geltonų bulvių su trupučiu alyvuogių aliejaus. Česnakas suteikia joms nuostabų, aštrų aromatą. Iš pradžių keturios skiltelės... skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų padažas

Tradicinį daržovių troškinį papildo saldžiosios bulvės, supjaustytos plonais stačiakampiais griežinėliais. Špinatai suteikia daug sveikų skaidulų ir ryškių spalvų, sukurdami ryškų foną oranžinių saldžiųjų bulvių, raudonojo pomidorų padažo ir tirpstančio... skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės savo tekstūra panašios į bulves, o keptos jos būna tokios pat minkštos viduje ir traškios išorėje. Jos sveikesnės nei bulvės, be to, turi saldų skonį, kurį puikiai paryškina žiupsnelis cinamono. Gumbų kepti nereikia. skaityti daugiau

Šis gardus kepsnys gaminamas iš bekaulės ėrienos kojos. Šis gabalas nėra toks brangus kaip, tarkime, ėrienos nugarinė, tačiau patiekiamas atrodo taip pat šventiškai. Mėsa yra labai minkšta ir sultinga, jos nereikia ilgai marinuoti. Tiesiog įtrinkite ją mišiniu: skaityti daugiau

Šiose bulvių salotose saldžios, sveikos saldžiosios bulvės yra puiki alternatyva tradicinėms bulvėms. Jos derinamos su raudonaisiais svogūnais, salierais ir daugybe smulkintų šviežių žolelių. Salotos pagardintos majonezu ir citrina. skaityti daugiau

• Šatobriano ir vyno bei grybų padažas
• Bulvių košė

Šatobrianas – puikus patiekalas romantiškai vakarienei. Jis gaminamas iš nedidelio, centrinio jautienos nugarinės gabalėlio, dviejų porcijų. Mėsa pirmiausia kepama keptuvėje, kol iš visų pusių gražiai apskrus, o tada... skaityti daugiau

Lengviausias naminis bulvių trupinių receptas. Keptos bulvės su lupenomis, prieš patiekiant perpjautos griežinėliais ir apibarstytos sviesto gabalėliu. Patiekite su grietinės ir laiškinių česnakų padažu. Pasirinktinai: skaityti daugiau

Kvapnios bulvių skiltelės su traškia plutele gali būti patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ar žuvies arba kaip užkandis su padažu. Bulvės su lupena supjaustomos ilgomis skiltelėmis, sumaišomos su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Troškinys gaminamas iš pjaustytų šaldytų bulvių traškučių (rasite paruoštų patiekalų skyriuje). Sumaišykite jas su keptuvėje keptais jalapenais, poblano paprikomis ir svogūnais, apibarstykite gausiai tarkuotu sūriu ir sutrupintais traškiais... skaityti daugiau

Šios keptos bulvės patiekiamos su plakta kiaušiniene ir puikiai tinka sotiems pusryčiams. Be bulvių, patiekale taip pat yra saldžiųjų bulvių, cukinijų, raudonųjų svogūnų ir paprikų. Viskas kepama svieste ir gaunasi labai skanu. Bulvėms ir... skaityti daugiau

Labai kieto tofu riekelės kelias minutes marinuojamos pasukų ir aštraus padažo mišinyje, tada apvoliojamos trupininiame, aštriame miltų apvalkale ir kepamos gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos. Dėl dvigubo trupinių sluoksnio, skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Keptas česnakų padažas
• Bulvių košė su žolelėmis

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Visa kepta vištiena aptepama aštriu kepto česnako ir sviesto padažu ir patiekiama su bulvių koše su šviežiu pesto. Prieš kepant vištienos karkasai paliekami kelias valandas pastovėti. skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Šį piemenų pyragą galima kepti 2 litrų talpos troškintuve arba atskiruose ramekinuose, jei jį gaminate vakarėliui. Tirštas susmulkintos vištienos ir špinatų įdaras lengvame šviežių pomidorų padaže apibarstomas storu bulvių košės sluoksniu ir... skaityti daugiau

Sveikos daržovės ir pikantiški avinžirniai kepami kartu ant vienos kepimo skardos, todėl vakarienė bus greita ir paprasta, be kalno nešvarių indų. Išdėliokite konservuotus avinžirnius, sumaišytus su kariu, raudonuoju svogūnu, kubeliais pjaustytomis saldžiosiomis bulvėmis ir... skaityti daugiau

• Orkaitėje keptos bulvytės fri
• Alaus tešla
• Menkė
• Naminiai prieskoniai

Tai sveikesnė angliško patiekalo „žuvis ir bulvytės“ versija. Vietoj įprastų bulvių recepte naudojamos juostelėmis supjaustytos saldžiosios bulvės, kurios ne kepamos gruzdintuvėje, o orkaitėje, todėl patiekalas tampa traškus ir gardus, primenantis bulves. skaityti daugiau

Keptos bulvės su traškia auksine plutele ir karamelizuotais svogūnais yra nepakartojamos. Kad bulvės būtų traškiausios, pirmiausia jas supjaustykite kuo ploniau, vienodo storio apvaliomis riekelėmis. skaityti daugiau

Norėdami be vargo ir skaniai iškepti bulves, tiesiog iškepkite bulvių skilteles su rozmarinu ir česnaku. Geriausia rinktis geltonąsias, nes kepdamos jos taps traškios plutelės ir atidengs minkštą, krakmolingą tekstūrą. skaityti daugiau

Norint mėgautis gardžia žuvimi itin traškiuose džiūvėsėliuose, nereikia jos kepti dideliame aliejaus kiekyje. Pagal šį receptą itin traškią žuvį iškepsite orkaitėje be aliejaus ir riebalų pertekliaus. Menkės filė pamirkoma išplaktuose kiaušinių baltymuose - skaityti daugiau

Palepinkite savo artimuosius paprasta, bet gardžia ir sveika Viduržemio jūros regiono stiliaus vakariene. Viskas kepama ant vienos kepimo skardos: bulvės, artišokų šerdys, alyvuogės ir menkė. Šviežias rozmarinas suteikia nuostabų pušų aromatą. skaityti daugiau

Šis Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalas sužavės kiekvieną savo skoniu, prabangiu aromatu ir unikaliu pateikimu pergamentiniuose lakštuose. Prie kiekvienos porcijos pridedamas vienas lakštas su plonai supjaustytomis bulvėmis su svogūnais ir prieskoniais bei filė. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Raudonųjų bulvių tyrė

Kepti natūralūs kiaulienos kepsniai patiekiami su paprastu, bet gardžiu padažu su karamelizuotais svogūnais ir paprikomis. Svogūnai ir paprikos kepami atskirai ir lėtai, todėl norėdami sutaupyti laiko, kepkite juos dviejose keptuvėse vienu metu. skaityti daugiau

Ši nebrangi pica apibarstyta bulvių užpilu, traškia rūkyta šonine ir lydytu sūriu. Svarbu bulves supjaustykite labai plonai; geriausia naudoti mandolino pjaustyklę. Galite nusipirkti jau paruoštos tešlos arba... skaityti daugiau

Sūdytos bulvės yra tradicinis garnyras, kilęs iš Sirakūzų, Niujorko valstijos, kur jos tokios populiarios, kad prekybos centruose parduodami virtų bulvių rinkiniai su reikiamu kiekiu druskos. Jos ruošiamos naudojant smulkiai supjaustytas - skaityti daugiau

Vinegreto užpilas suteiks auksinėms bulvytėms netikėtai ryškų naują skonį ir pavers jas puikiu garnyru net ir su šventine mėsa. Šaldytos bulvytės iš paruoštų patiekalų skyriaus kepamos orkaitėje su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagaminsite gardžias orkaitėje keptas bulvių skilteles. Joms reikės tik 3–4 šaukštų alyvuogių aliejaus, ir jos bus neįtikėtinai traškios. Prieš kepant bulvių nereikia lupti. Kruopščiai... skaityti daugiau

Vietoj tradicinio majonezo šios bulvių salotos pagardintos neriebia prancūziška grietine (crème fraîche), todėl salotos yra lengvesnės, tačiau vis tiek gardžiai kreminės. Šparagų gabalėliai, šviežias krapas, krapai ir laiškiniai svogūnai suteikia sodrumo. skaityti daugiau

Bulvytes fri iš užkandžio paverskite puikiu garnyru, puikiai tinkančiu net šventiniams patiekalams. Šios bulvytės gaminamos iš iš anksto supjaustytų ir šaldytų bulvyčių fri. Morkas ir pastarnokus supjaustykite panašaus dydžio lazdelėmis arba juostelėmis. skaityti daugiau

Traškūs bulvių kukuliai, parduodami maisto prekių parduotuvėse, puikiai tinka apkepui ir kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Neįprasta, bet gardi alternatyva įprastam bulvių apkepui. skaityti daugiau

Jei šaldiklyje turite maišelį šaldytų bulvyčių fri, galite pasigaminti unikalų traškų užkandį – „fricos“ su bulvytėmis fri. „Fricos“ – tai itališki vafliai, gaminami su tarkuotu sūriu, kuris išsitepa ir virsta... skaityti daugiau

Natūralus graikiškas jogurtas ir laiškiniai svogūnai suteikia bulvių košei nuostabų skonį ir kremiškumą. Jie taip pat veiksmingai pakeičia sviestą ir grietinėlę, praturtindami garnyrą baltymais, kalciu ir probiotikais. skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės galbūt nėra pati populiariausia daržovė sultims spausti, tačiau sumaišius jas su prinokusia, saldžia kriauše ir įdėjus šiek tiek cinamono, gaunamas nuostabus gėrimas, panašaus skonio kaip meksikietiški ryžių horčatos. Saldžiosios bulvės taip pat yra puikus kalio šaltinis. skaityti daugiau

Mažų, plonų, raudonų odelių bulvių, virtų su lupenomis, nereikia lupti net po virimo, nes jų odelėse gausu naudingų mikroelementų. Be to, raudoni gumbai, blizgantys nuo sviesto ir apibarstyti... skaityti daugiau

• Bulvė
• Tešla

Plonos bulvyčių fri juostelės atrodo ypač apetitiškai ir yra traškesnės nei įprastos juostelės. Norėdami supjaustyti bulves tokiu būdu, jums reikės spiralės formos pjaustytuvo. Plonos spiralės turėtų kurį laiką pastovėti šaltoje vietoje. skaityti daugiau

Šiam gardžiam bulvių apkepui paruošti reikia tik trijų pagrindinių ingredientų: geltonų bulvių, sviesto ir 10 % riebumo grietinėlės, o prieskoniams – česnako, rupios druskos ir žiupsnelio muskato riešuto, kuris yra nuostabus. skaityti daugiau

Šios gardžios keptos bulvės ruošiamos dviem etapais: pirmiausia jos verdamos pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, o tada kepamos sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje su prieskoniais ir svogūnais. Taip kepimui sugaišite mažiau laiko, o bulvės viduje bus traškios. skaityti daugiau