Saldžiosios bulvės garintuve
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 163, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 7 mg natrio 90 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 163, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 7 mg natrio 90 mg cukrus 7 G.
Saldžiosios bulvės yra geras maistinių medžiagų šaltinis. Jose gausu vitaminų A ir C, skaidulų ir kalio – tai tik keli iš jų privalumų. Garinimas padeda išsaugoti daugumą vitaminų, be to, nereikia dėti riebalų, kaip kepant keptuvėje ar orkaitėje. Be to, garuose virtos saldžiosios bulvės iškepa daug greičiau nei kepant orkaitėje. Garuose virtas saldžiąsias bulves galite patiekti su bet kuriuo iš siūlomų priedų arba naudoti salotose ir kituose garnyruose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 220 g kiekviena), nuplautos šepečiu
- Speciali įrangagarinimo krepšelis arba kiaurasamtis
- Užpilai (karštas medus ir smulkinti pekano riešutai; sūdytas sviestas ir čili milteliai; grietinė, laiškiniai česnakai, druska ir juodieji pipirai; žolelių sviestas; sūdytas sviestas ir rudasis cukrus; salsa ir aštrus čederis; skrudintos moliūgų sėklos, kalendra, druska ir juodieji pipirai) pagal jūsų pasirinkimą
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, pekano riešutai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį puodą įdėkite garinimo krepšelį arba kiaurasamtį. Pilkite vandenį, kol jo lygis sieks 2,5 cm (1 colį) iki garinimo krepšelio dugno. Sudėkite batatus į garinimo krepšelį ir užvirinkite vandenį. Užvirus vandeniui, uždenkite puodą, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, kol bulves bus lengva perdurti peiliu, maždaug 30 minučių.
- Išimkite saldžiąsias bulves iš garintuvo žnyplėmis ir leiskite joms pastovėti 5 minutes. Perpjaukite jas išilgai per pusę ir patiekite tokias, kokios yra, arba su norimu užpilu.
Pastaba
Būtinai naudokite panašaus dydžio visas bulves, kad jos išvirtų vienu metu. Jei norite, prieš garindami galite nulupti ir supjaustyti saldžiąsias bulves dideliais gabalėliais, kad sutrumpintumėte kepimo laiką. Bulvių iškepimo tikrinimas atliekamas taip pat, kaip verdant visas bulves.
Kategorijos:
Panašūs receptai
