Bulvių receptai

• Tiella
• Pomidorų tyrė

Kai kuriuose Italijos regionuose tiella yra sluoksniuoto daržovių troškinio pavadinimas. Tai gana paprastas naminis patiekalas, kupinas sultingumo ir sodraus daržovių skonio, ypač kai jis gaminamas vasarą su šviežiais, saldžiais pomidorais, cukinijomis ir bulvėmis. skaityti daugiau

Salotos gaminamos iš virtų jaunų bulvių, supjaustytų ketvirčiais. Pasirinkite mažus gumbus ir virkite juos neluptus, nes jaunų bulvių odelėse yra daug naudingų mikroelementų. Papuoškite bulves smulkinta šviežia kalendra ir... skaityti daugiau

Šis sotus patiekalas paruošiamas ne ilgiau kaip pusvalandį. Bulvės su kiauliena – kas gali būti paprasčiau? O norint įmantresnio vaizdo, puikiai tinka natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulu arba tiesiog kiaulienos nugarinė. Apetitą keliantis... skaityti daugiau

• Salotos
• Baziliko pesto

Salotoms paruošti garuose išvirkite jaunas raudonas bulves su lupenomis. Rinkitės mažas bulves, kurios išvirs greičiau ir salotose atrodys gražiau, supjaustytos į keturias lygias dalis. Jos puikiai dera su minkštu... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Bulvių salotas galima lengvai ir gaiviai paruošti naudojant šviežias, sultingas daržoves. Geriausia naudoti jaunas raudonas bulves, plonai supjaustytas, kartu su plonai supjaustytomis morkomis. skaityti daugiau

Kai darbo dienos vakarą grįžtate namo iš darbo ir norite atsipalaiduoti bei skaniai pavakarieniauti, o ne valandų valandas stovėti prie viryklės, šis paprastas receptas išgelbės jus. Galite viską mesti į orkaitę, ir skani naminė vakarienė iškeps pati. Anties blauzdelės su - skaityti daugiau

Bulvių košės su lupenomis ir lapinių kopūstų garnyras, pagardintas alyvuogių aliejumi vietoj sviesto, pasižymi sodriu skonių puokšte. Mažos raudonos bulvės, virtos su lupenomis, sutrinamos kartu su lapiniais kopūstais, apkepintais su svogūnais ir česnakais. skaityti daugiau

Bulvių gratinas – tai gardus bulvių apkepas kreminiame padaže su gardžiu sūrio plutele. Šis jaukus, naminis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui arba sotiems pusryčiams. Bulvės supjaustomos labai plonai. skaityti daugiau

Skirtingai nuo daugumos panašių bulvių apkepų, šis troškinys ruošiamas be grietinėlės ar sūrio, todėl kalorijų kiekis žymiai sumažėja, nepakenkiant nuostabiam skoniui. Kad būtų lengviau paruošti, naudokite keptuvę, tinkančią abiem atvejais. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios salotos gaminamos iš keptos nugarinės, plonai supjaustytos prieš pluoštą ir patiekiamos lėkštėse su šviežiais špinatais, keptais raudonaisiais svogūnais ir keptomis bulvėmis grietinės padaže. skaityti daugiau

Pastarnokų tyrė gali būti sveikesnis ir mažiau kalorijų turintis bulvių košės pakaitalas. Norėdami gauti kremiškesnę tekstūrą, išvirkite vieną bulvę kartu su pastarnokais ir sutrinkite juos kartu su grietine ir sviestu. skaityti daugiau

Paprasčiausias sprendimas šventiniam Velykų stalui – paruošti gardų bulvių griežinėlių troškinį su sūriu ir kreminiu padažu, turinčiu subtilų šalavijų skonį. Bulvės supjaustomos apskritimais ir kelis kartus per dieną dedamos į kepimo indą. skaityti daugiau

Kumpio patiekalas, įdarytas akordeono principu su trimis skirtingais įdarais, kurie taip pat patiekiami kaip garnyras. Iškepta kiaulienos koja uždengiama giliais įpjovimais, į kuriuos vienas po kito dedami įvairūs įdarai: špinatai su kreminiu sūriu, skaityti daugiau

• Kumpis ir daržovės
• Bandelės

Paruoškite sočius ir gardžius Velykų pietus keturiems be jokio vargo. Viskas kepa vienu metu ant dviejų kepimo skardų orkaitėje, ir vos per valandą turėsite: kumpį su ananasais, bulvių apkepą, morkas su apelsinų glajumi, - skaityti daugiau

Šis elegantiškas paukščių lizdų užkandis yra greitai ir lengvai pagaminamas iš paprastų ingredientų. Susmulkintos bulvių košės ir plonai supjaustytas kumpis yra puikūs ingredientai, kurie suteiks lizdams labai... skaityti daugiau

Likusią vištieną nuo vakarykštės tešlos galima skaniai panaudoti naujam, greitam patiekalui su saldžiosiomis bulvėmis. Bulvė su lupena kepama mikrobangų krosnelėje, tada išskobiama minkštimas, sumaišoma su vištienos gabalėliais ir tarkuotu čederiu, o tada vėl patiekiama. skaityti daugiau

Šis bulvių paplotėlis gaminamas kaip didelis pyragas iš tarkuotų bulvių, kurios kepamos keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ant bulvių paplotėlio uždedamas daržovių mišinys: pomidorai, alyvuogės ir keptos paprikos. Ant daržovių išdėliokite: skaityti daugiau

Šie neįprasti sumuštiniai gaminami iš saldžiųjų bulvių skrebučių. Saldžiosios bulvės supjaustomos plokščiais griežinėliais ir kepamos orkaitėje. Gautus skrebučius galima iš karto naudoti sumuštiniams gaminti arba, kai reikia, užšaldyti ir pašildyti skrudintuve. skaityti daugiau

Dubuo – tai didelis dubuo, pripildytas grūdų, daržovių ir mėsos, kurie harmoningai dera savo skoniu ir tekstūra. Paruoškite dubenį su virta bolivine balanda, ant kurios uždėkite keptos saldžiosios bulvės ir brokolių bei plonai supjaustytos minkštos kiaulienos. skaityti daugiau

Paruoškite paprastą ir gardų bulvių garnyrą, kuris atrodys taip pat apetitiškai, kaip ir bus skanus. Jam paruošti reikės mažų, kruopščiai nuplautų bulvių. Nenulupkite jų, perpjaukite per pusę ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šios bulvės nėra kepamos gruzdintuvėje, o kepamos orkaitėje. Saldžioji bulvė supjaustoma juostelėmis kaip bulvytės fri, apliejama beskoniu augaliniu aliejumi ir pasūdoma. O orkaitėje ji virsta visų mėgstamu traškiu užkandžiu, be... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Avokadų kremas

Įdarytos bulvių odelės yra populiarus amerikietiškas užkandis, puikiai tinkantis su taure alaus arba iškilmingesnėmis progomis. Joms pagaminti reikės tik virtų bulvių odelių, keptų... skaityti daugiau

• Traškučiai
• Padažas

Tobulai traškūs bulvių traškučiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių ar riebalų pertekliaus. Bulvės supjaustomos plonais griežinėliais (pageidautina naudojant mandolina), apšlakstomos alyvuogių aliejumi ir pabarstomos juodaisiais pipirais. skaityti daugiau

Šis troškinys gaminamas iš viso jautienos krūtininės gabalo. Šis tvirtas, sodraus mėsos skonio gabalas idealiai tinka ilgam troškinimui, kurio metu tolygiai susimaišo visos mėsos ir daržovių sultys, todėl... skaityti daugiau

Labai paprastas keptos vištienos ir bulvių receptas, kurio vienintelė žolelė, kurios jums reikia, yra rozmarinas. Jo ryškus aromatas kepant užpildys jūsų namus gardžiais, šiltais, šiek tiek pušų kvapais. skaityti daugiau

„Milkao“ – tai čiliški blyneliai, gaminami iš bulvių košės ir žalių tarkuotų bulvių mišinio. Abu ingredientai imami lygiomis dalimis, iš žalių bulvių išspaudžiamas skysčio perteklius, o mišinys minkomas į tešlą, įberiant druskos ir pipirų. skaityti daugiau

Čapalelės – tai tradicinės bulvių bandelės iš Čilojės salos, esančios pietų Čilėje. Vietos gyventojai teigia, kad būtent ten pirmą kartą buvo auginamos naminės bulvės, todėl nenuostabu, kad ši daržovė yra įtraukta į svarbiausių – skaityti daugiau

Nuostabus prieskonių, tokių kaip česnakas, čiobrelis ir rozmarinas, derinys kartu su parmezano sūriu suteikia šiam garnyrui dangišką skonį. Pjaustytos cukinijos ir virtos jaunos bulvės kepamos keptuvėje su žolelėmis pagardintu sviestu, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Ši nuostabi, egzotiška jautienos ir daržovių sriuba alsuoja Azijos virtuvės skoniais. Daržovės – saldžiosios bulvės, ridikėliai (kurie patiekiami su sveikomis lapinėmis daržovėmis) ir svogūnai – troškinami sultinyje su saldžiai aštriu terijakio padažu. Paruoštą sriubą supilkite į dubenėlius ir papuoškite: skaityti daugiau

Keptuvėje apkepkite kalakutieną ir patiekite su gardžiu, aštriu svogūnų padažu. Naudokite natūralius kotletus – kalakutienos filė, supjaustytus kąsnio dydžio kepsniais. Jų kepimas užtruks apie 4 minutes iš kiekvienos pusės. Ir... skaityti daugiau

Šviežios, sultingos daržovės suteikia šioms salotoms pavasarišką skonį: romaninės salotos, agurkas, paprika ir ridikėliai. Vištiena ir mažos jaunos bulvės suteikia sotumo ir tekstūros. Bulves virkite su lupenomis, kad išsaugotumėte naudingas maistines medžiagas. skaityti daugiau

• Bulvė
• Degalų papildymas

Unikalus bulvių garnyras, kuris atrodo labai šventiškai ir tikrai patiks jūsų svečiams. Mažos bulvės verdamos su lupenomis, tada lengvai paspaudžiamos rankomis, kad šiek tiek įtrūktų, ir kepamos česnakiniame alyvuogių aliejuje. skaityti daugiau

• Susmulkinta tešla
• Įdaras

Šis pikantiškas pyragas yra labai sotus ir gardus dėl darnaus skirtingų įdarų derinio. Kepti svogūnai, mortadelos (dar vadinamos virta Bolonijos dešra) griežinėliai sluoksniais dedami į tešla išklotą kepimo formą. skaityti daugiau

Vos per pusvalandį paruoškite gardų ir sotų mėsos troškinį. Čili milteliai ir čipotlės pipirai suteikia jam troškinto skonio, įgaudami sodrų, aštrų, dūminį aromatą. Norėdami greitai paruošti troškinį, naudokite šį mėsos pagrindą: skaityti daugiau

• Dubuo
• Žaliosios deivės degalinė

Budos dubuo yra ne tik nauja vegetariška tendencija, bet ir harmoningai subalansuotas patiekalas, kuris yra ir skanus, ir vizualiai malonus, ir naudingas organizmui. Manoma, kad patiekalo pavadinimas kilęs iš Budos dubens, kuris... skaityti daugiau

Amerikietiškos bulvių tarkos yra keptos, smulkiai supjaustytos bulvės (arba tarkių tarkos), dažniausiai patiekiamos pusryčiams. Tačiau jas taip pat galima gaminti su saldžiosiomis bulvėmis, kurios iš esmės yra tos pačios bulvės, tik saldesnės, todėl patiekalas įgauna dar daugiau skonio. skaityti daugiau

Apelsinų žievelės ir sultys suteiks saldžiųjų bulvių tyrei įdomų ir unikalų skonį, kurį maloniai papildys muskato riešutas. Virtas saldžiąsias bulves sutrinkite su kefyru arba rūgpieniu ir įmaišykite likusius ingredientus. Šis neįprastas garnyras puikiai papildys... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šiuos paprastus, bet skanius bulvių paplotėlius, galite išvirti šviežias bulves ir jas sutrinti arba suteikti naują gyvybę likusiai bulvių košei nuo vakar dienos. Įpilkite šiek tiek sultinio, džiūvėsėlių, kad mišinys surištųsi, skaityti daugiau

Šiai tirštai bulvių košei naudokite ankstyvas, mažai krakmolo turinčias bulves – geltonu minkštimu. Išvirus jos įgauna tankią, kreminę tekstūrą, puikiai tinkančią veganiškai bulvių košei. Pačių bulvių lupti nereikia, todėl... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų užkandį – traškius bulvių kukulius. Norėdami tai padaryti, sumaišykite plikytą tešlą ir bulvių košę, pripildykite konditerinį maišelį mišinio, išspauskite kukulius ir kepkite gruzdintuvėje arba dideliame puode. skaityti daugiau

Sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kurios praktiškai vien iš riebalų. Bulves supjaustykite ilgomis juostelėmis ir kepkite orkaitėje aukštoje temperatūroje. Bulvės iškepa taip pat skanios ir traškios ir be papildomų riebalų. Kad jos nepriliptų prie jūsų... skaityti daugiau

Traškios bulvių skiltelės, patiekiamos su padažu, pagardintos kadžunų virtuvės, pietų JAV patiekalo, skoniais. Žalios bulvės supjaustomos griežinėliais, įtrinamos kadžunų prieskoniais ir kepamos alyvuogių aliejuje. skaityti daugiau

• Bulvė
• La Buat prieskonių mišinys

Šiame keptų saldžiųjų bulvių recepte Ina Garten naudoja prieskonių mišinį, specialiai jai pagamintą „La Boîte á Epice“ – prieskonių parduotuvėje, kurioje apsiperka geriausi Niujorko šefai. Šiuos prieskonius galite sumaišyti patys namuose, kaip nurodyta toliau. skaityti daugiau

Violetinės bulvės žinomos ne tik dėl savo naudingų savybių ir teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir dėl neįprastos natūralios spalvos. Violetinių bulvių spalva nekinta net ir po virimo, todėl iš jų pagaminti patiekalai yra... skaityti daugiau

Geriausias būdas iškepti bulves – kepti jas orkaitėje. Dėl plonos odelės jų nereikia lupti, o mažų gumbų nereikia smulkinti. Bulvės išlaiko visas maistines medžiagas, o citrina ir česnakas sustiprins jų naudą ir patiekalo skonį. Kepimo metu – skaityti daugiau

Šis patiekalas įrodo, kad sveikas maistas gali būti neįtikėtinai skanus ir gardžiai kvepėti. Ryškios daržovių spalvos lėkštėje sukuria tikrai šventinę atmosferą. Prieskonių pikantiškumas derinamas su džiovintų... skaityti daugiau