Anties kojos su bulvėmis orkaitėje
Balsai: 14
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Kai darbo dienos vakarą grįžtate namo iš darbo ir norite atsipalaiduoti bei skaniai pavakarieniauti, o ne valandų valandas praleisti prie viryklės, toks paprastas receptas išgelbės jus. Galite viską mesti į orkaitę, o gardi naminė vakarienė iškeps pati. Anties šlaunelės su bulvėmis – puikus sprendimas. Taip, jos yra daug riebesnės nei, tarkime, krūtinėlės, bet iš tų riebalų kyla visas skonis. Dėl jų mėsa tampa neįtikėtinai sultinga ir minkšta, o bulvės, kepamos kartu su šlaunelėmis, įgauna itin traškią plutelę. Paruošimui tiesiog supjaustykite bulves griežinėliais, sudėkite jas į kepimo skardą kartu su ančių šlaunelėmis, pagardinkite druska ir pipirais, pašaukite į orkaitę ir palikite 1,5–2 valandoms.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ančių kojos
- 2 kepimo bulvių gumbai arba 0,5 kg kitų didelių baltųjų bulvių
- Kelios šakelės šviežio čiobrelio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anties kojos, bulvė, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Įkaitinkite nedidelę keptuvę ant viryklės ir kepkite ančių blauzdeles odele žemyn ant vidutinės ugnies, kol odelė taps auksinės spalvos, o šiek tiek riebalų išsiskirs.
- Apverskite anties kojas ir nukelkite keptuvę nuo ugnies, kol bulves supjaustysite skersai 2 cm storio griežinėliais. Tada kiekvieną griežinėlį supjaustykite į keturias dalis. Šiuos bulvių gabalėlius išdėliokite aplink anties kojas, ant anties ir bulvių užberkite kelias čiobrelių šakeles, pagardinkite druska, pipirais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
- Kepkite 2 valandas, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės suminkštės ir sutrupės, o ančių blauzdelės – suminkštės, nors praktiškai viskas bus paruošta per 1 1/2 valandos.
- Tinkamai laikykite likučius: jei jums liko net ir nedidelis kiekis mėsos, galite ją supakuoti, paženklinti ir laikyti šaldiklyje iki dviejų mėnesių. Prieš gamindami, atšildykite ją šaldytuve per naktį..
Kategorijos:
Panašūs receptai
