Pastarnokų tyrė
Balsai: 13
Laikas: 30 min.
Pastarnokų tyrė gali būti sveikesnis ir mažiau kalorijų turintis bulvių košės pakaitalas. Norėdami aksominės tekstūros, išvirkite vieną bulvę kartu su pastarnokais ir sutrinkite mišinį su grietine bei sviestu, įberdami šiek tiek muskato riešuto, kuris puikiai papildo kreminį garnyro skonį ir aromatą. Sutrinta trintuvu, tyrė yra labai tirštos ir kreminės konsistencijos. Patiekite ją su bet kokiu mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalu.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Nulupkite ir susmulkinkite 450 g (1 svarą) pastarnokų ir 1 didelę bulvę. Sudėkite į puodą su 2 skiltelėmis česnako, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir užvirinkite. Virkite, kol suminkštės, apie 20 minučių. Atidėkite 0,5 puodelio virimo skysčio, nupilkite likusį vandenį ir sudėkite daržoves atgal į puodą. Įpilkite likusį virimo skystį, 1/3 puodelio grietinės, 3 šaukštus (45 g) sviesto, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir muskato riešuto pagal skonį. Plakite mikseriu iki vientisos masės. Pagardinkite pipirais pagal skonį.
Receptai su panašiais ingredientais: pastarnokų šaknis, bulvė, muskato riešutas, grietinė
Kategorijos:
Panašūs receptai
