Vištienos parmezano įdaryti kriauklės
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šiame recepte sujungti du gardūs itališki patiekalai: įdaryti makaronų kriauklės ir vištienos parmezanas. Kriauklės įdaromos rikotos kremu ir džiūvėsėliuose apvoliota kepta vištiena, ant viršaus uždedama marinara ir mocarelos sūrio sluoksnių ir kepamos, kol įkaista ir sūris išsilydo. Kad būtų paprasčiau, šiame recepte naudojamas parduotuvėje pirktas marinara padažas ir šaldyti džiūvėsėliuose apvolioti vištienos piršteliai. Kepkite juos neatšildydami ir išdėliokite ant kriauklelių. Įdaryti kriauklės visada atrodo įspūdingai patiekiamos. Papuoškite jais savo šventinį stalą, ir jūsų svečiai bus sužavėti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 24 dideli makaronų lukštai (apie 280 g)
- 6 šaldyti vištienos piršteliai (apie 340 g)
- 450 g nenugriebto pieno rikotos
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
- 1,5 šaukštelio itališkų prieskonių
- 3 valg. šaukštai tarkuoto mocarelos sūrio (apie 340 g)
- 2,5 valg. šaukšto. marinara padažas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, vištienos krūtinėlės, marinara padažas, pienas, Parmezano sūris, mocarelos sūris, Itališki prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles pastatykite ant vidurinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Virkite makaronų lukštus, kol jie šiek tiek suminkštės, bet vis dar bus tvirti liečiant, maždaug 7 minutes. Kruopščiai nusausinkite, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Lukštus išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos, įsitikindami, kad jie nesiliečia vienas su kitu.
- Paruoškite vištienos pirštelius pagal instrukcijas ant pakuotės. Supjaustykite į keturias dalis ir atidėkite.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite rikotą, parmezaną, itališkus prieskonius, 1,5 puodelio mocarelos ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Mišinį supilkite į vidutinio dydžio užsegamą maišelį. Nupjaukite 1/2 colio nuo kampo.
- 23x33 cm kepimo indo dugną išklokite 1 puodeliu marinara padažo ir tolygiai paskleiskite. Pirštais atidarykite lukštus, iš maišelio viduje išspauskite apie 1,5 šaukšto rikotos mišinio, tada perkelkite lukštą į paruoštą kepimo indą. Ant rikotos mišinio uždėkite vieną vištienos juostelę. Pakartokite su likusiais lukštais, rikota ir vištiena. Ant lukštų užpilkite likusius 1,5 puodelio marinara padažo, tada pabarstykite likusiais 1,5 puodelio mocarelos sūrio.
- Kepkite neuždengtą, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos, o troškinys šonuose šiek tiek burbuliuos, apie 25 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
