Mini flautos su bulvėmis ir chorizo dešra
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 124, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 13 mg natrio 391 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 124, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 13 mg natrio 391 mg cukrus 2 G.
Flautos (arba taquitos) – tai meksikietiški tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa, kepami iki traškumo ir patiekiami su įvairiais priedais. Iš jų galite pasigaminti mini flautos, įdarytas meksikietiška chorizo dešra ir bulvėmis, ir patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą su grietine, aisbergo salotomis ir salsa.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus + papildomai tortilijoms
- 1,5 puodelio nuluptų ir smulkiai supjaustytų bulvių
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 170 g žalios meksikietiškos chorizo dešros be apvalkalų
- 10 kukurūzų tortilijų
- 1 galvutė ledkalnio salotų, susmulkintų, patiekimui
- Sutrupintas queso fresco patiekimui
- Meksikietiška grietinė patiekimui
- Salsa patiekimui
- Speciali įranga10 dantų krapštukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, tortilija, lapinės salotos, salsos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje, storadugnėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite bulves ir svogūną apie 2 minutes. Sudėkite čorizo dešrą ir kepkite, kol iškeps, apie 10 minučių. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir leiskite atvėsti.
- Tortilijas kepkite tiesiai ant dujinės viryklės, kol suminkštės ir taps elastingos, maždaug po 10 sekundžių iš kiekvienos pusės. Ant kiekvienos pusės uždėkite 2 šaukštus chorizo ir bulvių mišinio ir susukite į vamzdelį. Sutvirtinkite dantų krapštukais.
- Atskiroje storadugnėje keptuvėje įkaitinkite pakankamai aliejaus taquito kepimui. Kai aliejus įkais, partijomis sudėkite susuktus tacos ir kepkite iš visų pusių, kol gražiai apskrus, maždaug 4 minutes.
- Flautas perpjaukite per pusę ir patiekite didelėje lėkštėje, ant viršaus uždėkite salotų lapų ir queso fresco padažo. Apšlakstykite grietine ir patiekite su salsa.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
