Bulvių troškinys su chorizo dešra
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 533, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 533, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Bulvių troškinys su chorizo - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 russet bulvės, nuluptos ir supjaustytos 2,5 cm gabalėliais
- 3 dešrelės, supjaustytos 1 cm storio apskritimais čorisas (apie 225 g)
- 1 maža kekė (apie 6 puodeliai) mangoldų (kotai pašalinti, lapai susmulkinti)
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau patiekimui
- 1 smulkinto svogūno
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 2 lauro lapai
- 1 arbatinis šaukštelis rūkytos ispaniškos paprikos
- Smulkintų šviežių petražolių papuošimui
- Skrudinta traški duona patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos bulvės, chorizo dešra, lapiniai burokėliai, svogūnai, česnakas, lauro lapas, paprika, balta duona, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode arba ketaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, pagardinkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir lengvai apskrus, maždaug 5 minutes.
Sudėkite čorizo dešrą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol kraštai lengvai apskrus, maždaug 3 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite, maišydami, dar minutę. Sudėkite bulves, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gerai pasidengs. - Supilkite vištienos sultinį, sudėkite lauro lapą ir papriką. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies 12 minučių.
Sudėkite mangoldus, uždenkite keptuvę ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės ir burokėliai suminkštės, dar 3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į negilius dubenėlius, pabarstykite petražolėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir patiekite su duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
