Čorizo su kukurūzų duona
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.
Čorizo su kukurūzų duona - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldyto meksikietiško chorizo dešrelės arba kepimui skirtos dešrelės (ispaniškos, italų, kupaty), atitirpinkite ir nuimkite apvalkalą
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 vidutinė morka, smulkiai supjaustyta
- 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 2 puodeliai rupiai sutrupintos kukurūzų duonos
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
- 1/2 valg. šaukšto lengvai pasūdyto vištienos sultinys
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- Tarkuotas meksikietiškas cotija sūris arba bet koks kietasis sūris pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: chorizo dešra, kupaty (keptos dešrelės), kukurūzų duona, svogūnai, morka, salieras, česnakas, Cotija sūris, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, sudėkite chorizo dešreles ir kepkite, jas susmulkindami medine mentele, apie 5 minutes. Sudėkite svogūną, morką, salierą ir česnaką ir kepkite maišydami apie 10 minučių. Sudėkite sutrupintą kukurūzų duoną ir kalendrą. Supilkite sultinį, maišydami, kol dešrelės taps vidutiniškai drėgnos.
- Sudėkite maltą mėsą į riebalais pateptą kepimo indą. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių. Padalinkite į porcijas ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
