Krevečių ir chorizo tapas
Balsai: 2
Laikas: 43 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Krevečių ir chorizo tapas - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g nuluptų ir išvalytų vidutinio dydžio žalių krevečių
- 450 g, supjaustyti įstrižai 1,5 cm skersmens apskritimais. chorizo dešrelės
- 1 valg. šaukštas plius 1/4 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1,5 puodelio svogūno, plonai supjaustyto pusžiedžiais
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 1/2 valg. šaukšto sauso šerio
- 1 valg. šaukštas paprikos
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 2 šaukštai smulkintų petražolių lapelių
- Traški duona patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, chorizo dešra, šeris, citrinų sultys, svogūnai, česnakas, balta duona, paprika, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje arba negilioje keptuvėje (cazuela) įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir kepkite supjaustytą chorizo dešrą, kol ji pradės ruduoti aplink kraštus, 7–8 minutes.
Sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol kraštai karamelizuosis ir suminkštės, 4–6 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite, maišydami, 1 minutę. Supilkite 1/4 puodelio šerio ir virkite 1 minutę. - Sudėkite krevetes, papriką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol krevetės taps rausvos ir išvirs, maždaug 4–5 minutes.
Supilkite likusį 1/4 puodelio šerio ir 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, įpilkite citrinos sulčių, įberkite petražolių, likusią druską ir pipirus. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Nedelsdami patiekite mažose lėkštutėse, apšlakstydami sulčių pertekliumi. Patiekite su duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
