Portobello grybų mėsainiai džiūvėsėliuose
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1276 m., bendras riebalų kiekis 93 G., sočiųjų riebalų 29 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 95 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 227 mg natrio 1255 m. mg cukrus 24 G.
Kalorijos 1276 m., bendras riebalų kiekis 93 G., sočiųjų riebalų 29 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 95 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 227 mg natrio 1255 m. mg cukrus 24 G.
Portobelo grybai yra puiki alternatyva vegetariškiems mėsainių paplotėliams. Jų kepurėlės didelės ir mėsingos, kaip tik tinkamo dydžio bandelei. Apkepkite jas panko džiūvėsėliuose, kad išorė būtų traški, o vidus – sultinga. Sudėkite jas ant minkštos bandelės su daržovėmis. Paragaukite ir beveik neprisiminsite mėsos!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Žemės riešutų aliejus grybams kepti
- 4 apvalūs ananasų griežinėliai (švieži arba konservuoti), kiekvienas šiek tiek daugiau nei 0,5 cm storio.
- Sviestas, kepimui ant grotelių
- 4 svogūnų bandelės, perpjautos pusiau, apteptos sviestu ir apkeptos keptuvėje
- 1 puodelis miltų
- 3 dideli kiaušiniai, suplakti
- 2 puodeliai panko džiūvėsėlių
- 4 portobello grybų kepurėlės (apie 450 g), švelniai nuvalytos ir nuskustos
- 0,5 puodelio japoniško majonezo (arba įprasto)
- 4 arbatiniai šaukšteliai teriyaki padažo
- Pusė mažo raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 4–8 raudonų salotų lapai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: portobello grybai, Ananasas, majonezas, terijakio padažas, salotos, raudonasis svogūnas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelę ketaus keptuvę įpilkite 3–4 cm žemės riešutų aliejaus ir įkaitinkite iki 175 °C.
- Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite ananasų griežinėlius grilyje, kol gražiai apskrus, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Bandeles aptepkite aliejumi ir taip pat apkepkite.
- Į 3 atskirus negilius indus suberkite miltus, kiaušinius ir džiūvėsėlius, pagardintus druska bei juodaisiais pipirais. Pirmiausia kiekvieną grybo kepurėlę apvoliokite miltuose, tada pamirkykite kiaušinyje ir galiausiai apvoliokite miltuose. džiūvėsėliaiKepkite grybus, kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug 4–5 minutes. Sudėkite ant kepimo skardos, išklotos popieriniais rankšluosčiais, arba ant grotelių.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir terijakio padažą. Ant apatinės ir viršutinės bandelių pusių užtepkite nedidelį kiekį terijakio majonezo. Ant apatinės bandelės uždėkite ananaso griežinėlį, keptą portobello grybo kepurėlę, kelis svogūnų žiedus ir salotos lapą. Ant viršaus uždėkite viršutines bandeles.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
