Šveicariški grybų mėsainiai
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 110 mg natrio 1143 mg cukrus G.
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 110 mg natrio 1143 mg cukrus G.
Šveicariški grybų mėsainiai – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 600 g maltos jautienos
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
- 230 g grybų mišinio, supjaustyto griežinėliais
- 1 valgomasis šaukštas. Vorčesteršyro padažas
- 1/4 puodelio kečupo
- 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
- 4 griežinėliai Gruyère sūris
- 4 bandelės su sezamo sėklomis, perpjautos pusiau ir paskrudintos
- Salotų lapai
- Traškučiai ir marinuoti agurkai patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, raudonasis svogūnas, grybai, Vorčesteršyro padažas, kečupas, Dižono garstyčios, Gruyère sūris, sezamo bandelės, salotos, traškučiai, marinuoti agurkai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite maltą mėsą su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Iš maltos mėsos suformuokite 4 apvalius, maždaug 2 cm storio paplotėlius. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite paplotėlius ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės.
- Atskiroje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami 2 minutes. Sudėkite grybus ir kepkite dar 2 minutes. Įmaišykite Vorčesterio padažą ir kepkite, kol suminkštės, dar apie 2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Dubenyje sumaišykite kečupą ir garstyčias.
- Pabarstykite paplotėlius grybų mišiniu ir apibarstykite sūriu. Sudėkite paplotėlius atgal į keptuvę, uždenkite ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 1 minutę.
- Bandeles aptepkite kečupo mišiniu, ant apatinių pusių sudėkite grybų ir sūrio paplotėlius, tada ant viršaus uždėkite salotų lapus ir uždėkite viršutines bandelių puses. Patiekite šveicariškus mėsainius su bulvytėmis fri ir marinuotais agurkais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
