Jautienos ir grybų mėsainiai
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 480, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 55 mg natrio 836 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 480, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 55 mg natrio 836 mg cukrus 0 G.
Portobello grybai ir sojų padažas suteikia mėsainiams umami natų, puikiai išryškindami jų jautienos skonį. Keptuvėje apkepkite paplotėlius ir sudėkite juos ant viso grūdo bandelių (angliškų keksiukų) su lydytu šveicarišku sūriu ir šviežiomis bei marinuotomis daržovėmis. Patiekite su edamame pupelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 dideli portobello grybai, be kotelių ir žiaunų, kepurėlės supjaustytos į 4 dalis
- 340 g liesos maltos jautienos
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- 1 valg. šaukštas lengvai pasūdyto sojų padažo
- 1 valgomasis šaukštas + 2 arb. šaukšteliai augalinio aliejaus
- 4 griežinėliai lengvo šveicariško sūrio (apie 60 g)
- 1 pakuotė (400 g) šaldytų edamame pupelių ankštyse
- 4 pilno grūdo angliški keksiukai, perpjauti pusiau iš šonų
- Kečupas, salotų lapai, raudonųjų svogūnų žiedai, plonai supjaustytos marinuotos daržovės surinkimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: portobello grybai, Šveicariškas sūris, edamame pupelės, malta jautiena, viso grūdo bandelė, sojų padažas, raudonasis svogūnas, salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Grybus smulkiai supjaustykite virtuviniu kombainu. Sudėkite į vidutinio dydžio dubenį, sudėkite maltą jautieną, česnaką, sojų padažą, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Išmaišykite rankomis, kol tolygiai pasiskirstys. Suformuokite keturis 1,25 cm storio paplotėlius.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite paplotėlius, pagardinkite druska ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės (vidutiniškai iškepę).
- Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite griežinėlį šveicariško sūrio, uždenkite ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug dar 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies ir atidenkite.
- Tuo tarpu sudėkite edamame pupeles į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, uždenkite maistine plėvele ir kelis kartus pradurkite plėvelę peiliu, kad išleistumėte garus. Šildykite mikrobangų krosnelėje, kol edamame pupelės taps ryškiai žalios ir minkštos, maždaug 5 minutes. Nuimkite plėvelę ir sumaišykite su likusiais 2 arbatiniais šaukšteliais augalinio aliejaus; pagardinkite druska pagal skonį.
- Paskrudinkite angliškus keksiukus ir sudėkite mėsainius su paplotėliais bei daržovėmis. Patiekite su edamame pupelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
