Mėsainiai su keptais portobello grybais ir mėlynuoju sūriu
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 429, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 21 mg natrio 677 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 429, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 21 mg natrio 677 mg cukrus 8 G.
Pasigaminkite sultingą mėsainį su didele portobello grybo kepure, įdarytu minkštu mėlynuoju sūriu. Tai gardi vegetariška alternatyva klasikiniam jautienos paplotėliui su lydytu čederiu. Ant grybo uždėkite keptų svogūnų ir špinatų ir mėgaukitės plačiu skonių spektru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli portobello grybai, be kotelių, nuvalytos kepurėlės
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1/4 valg. šaukšto sauso šerio
- 5 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 110 g minkšto mėlynojo sūrio kambario temperatūros
- 1 didelis svogūnas, plonai supjaustytas
- 100 g špinatų lapų (apie 5 puodeliai)
- 4 skrudintos mėsainių bandelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: portobello grybai, špinatai, šeris, mėlynasis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Grybus sudėkite griežinėliais į viršų ant riebalais pateptos kepimo skardos. Dubenyje sumaišykite česnaką, šerį, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Užpilkite mišinį ant grybų. Marinuokite bent 30 minučių arba iki 2 valandų.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Tolygiai paskleiskite sūrį ant grybų kepurėlių. Kepkite, kol grybai suminkštės, įsmeigus šakute, ir sūris išsilydys, 15–20 minučių. Nupilkite sultis ant kepimo skardos.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite likusius 3 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, apie 10 minučių. Sudėkite špinatus ir keptuvės sultis. Kepkite, kol špinatai suvys. Pabarstykite likusiu 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Ant bandelių išdėliokite grybus, ant viršaus uždėkite špinatų ir svogūno.
Kategorijos:
Panašūs receptai
