Sūrio pyragas (keto dieta)
Balsai: 34
Laikas: 6 val.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šis aksominis sūrio pyragas ant trupininio pagrindo yra toks pat skanus ir tekstūruotas kaip tradicinis sūrio pyragas, tačiau jis puikiai tinka keto dietai. Pagrindas pagamintas iš migdolų miltų, smulkiai tarkuotų kokosų ir sviesto mišinio, o įdaras gausiai sluoksniuotas kreminiu sūriu (puikus keto ingredientas!), žiupsneliu grietinės ir kiaušinių. Eritritolis yra puikus cukraus pakaitalas, neturi kalorijų ir nėra kartaus skonio. Natūrali vanilė ir citrinos žievelė užpildys sūrio pyragą ir visus jūsų namus nuostabiu aromatu. Išimkite iš orkaitės, kol centras dar drėgnas. Po kelių valandų šaldytuve sūrio pyragas sustings ir įgaus tobulą tekstūrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Sūrio pyragas
- 3 pakeliai po 220 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1 ir 1/4 puodelio eritritolio
- 3/4 puodelio grietinės
- 1 vanilės ankštis, perpjauta išilgai ir išskobta sėkla
- Pusės citrinos žievelė
- Žiupsnelis rupios druskos
- 3 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- Speciali įranga: 22 cm skersmens kepimo forma su nuimamais kraštais.
Tortas
- 3/4 puodelio smulkiai maltų migdolų arba migdolų miltų
- 0,5 puodelio smulkiai tarkuoto nesaldinto kokoso drožlių arba kokosų miltų
- 1/4 puodelio nesaldintų kokoso drožlių, skrudintų
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
- Žiupsnelis rupios druskos
- Virimo purškiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, kiaušiniai, grietinė, vanilės ankštis, migdolų miltai, kokoso drožlės, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Nuimamos kepimo formos išorę išklokite folija. Kepimo formos vidų lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Tortas:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite susmulkintus migdolus, smulkiai tarkuotą kokosą, skrudintą kokosą, cinamoną, sviestą ir druską. Drėgnomis rankomis tolygiai paskleiskite mišinį paruoštos kepimo formos dugne, pakeldami jį 1 cm iš šonų. Laikykite šaldytuve, kol ruošite įdarą. - Sūrio pyragas:
Virtuviniu kombainu sumaišykite kreminį sūrį, eritritolį, grietinę, vanilės sėklas, citrinos žievelę ir druską ir trinkite iki vientisos masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno išplakdami. Supilkite įdarą į kepimo formą ir kepkite, kol sūrio pyrago kraštai sustings, bet centras dar šiek tiek judės, maždaug 1,5 valandos. - Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Šaldykite, kol visiškai sustings, bent 4 valandas arba iki pernakt.
Kategorijos:
Panašūs receptai
