BBQ vištienos sumuštinis su sultiniu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
BBQ vištienos succotash - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės su kaulais ir oda (apie 900 g)
- 280 g šaldytų kukurūzų
- 280 g šaldytų jaunų limos pupelės
- 1 smulkiai supjaustyta raudona paprika
- 1 ryšelis smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų (atskirti baltąją ir žaliąją dalis)
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1/2 puodelio obuolių sidro
- 1/4 puodelio kečupo
- 2 šaukštai Vorčesterio padažo
- 1 valgomasis šaukštas ir 1 arb. šaukštelis Dižono garstyčių
- 3 šaukštai (45 g) nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, kukurūzai, saldžiosios paprikos, limos pupelės, obuolių sidras, kečupas, Vorčesteršyro padažas, Dižono garstyčios, žali svogūnai, kepsnių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių Celsijaus (425 laipsnių pagal Farenheitą). Kepkite viršutinėje lentynoje. Vištienos krūtinėles pagardinkite druska ir pipirais ir sudėkite jas ant kepimo skardos, išklotos folija, aukštais kraštais. Kepkite apie 30 minučių, kol gražiai apskrus ir taps traški.
- Tuo tarpu paruoškite barbekiu padažą: Mažame puode sumaišykite obuolių sidrą, kečupą, Vorčesterio padažą ir 1 valgomąjį šaukštą garstyčių. Užvirinkite mišinį ant vidutinės ugnies ir virkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol padažas šiek tiek sutirštės.
- Paruoškite daržoves: Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite baltąsias svogūno dalis, papriką, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Kepkite 5 minutes, nuolat maišydami, kol daržovės suminkštės.
Įpilkite 1/4 puodelio vandens, suberkite kukurūzus, pupeles ir likusį 1 arbatinį šaukštelį garstyčių. Užvirinkite mišinį ir virkite 10 minučių, kol daržovės suminkštės. Sudėkite žaliąsias svogūno dalis. - Įjunkite grilį. Aptepkite vištieną paruoštu barbekiu padažu ir kepkite 3 minutes, kol padažas sutirštės ir pradės burbuliuoti. Patiekite sumuštinį su barbekiu vištiena.
Kategorijos:
Panašūs receptai
