Skrudinta duona

• Prancūziškas skrebutis
• Kokosų-migdolų užpilas

Traškus kokosų ir migdolų užpilas daro šį prancūziško skrebučio apkepą išties ypatingu ir puikiai papildo kreminę duonos, aplietos saldžiu vaniliniu kremu, tekstūrą. Rekomenduojama apkepą surinkti iš vakaro, kad... skaityti daugiau

Klasikinis BLT sumuštinis (šoninė, salotos, pomidoras) virsta prabangiu sumuštiniu su kreminė avokado tyre ir keptu kiaušiniu ant traškios duonos riekės. Šie paprasti skrebučiai yra greitai paruošiami, bet neįtikėtinai skanūs. Pirmiausia paskrudinkite... skaityti daugiau

• Kepti žiediniai kopūstai
• Skrudinta duona
• Avokadas
• Labne

Traški skrebutis su kreminiu avokado užtepu yra sveikas užkandis ir puikus užkandis šventėms bei vakarėliams, ypač papuoštas. Be avokado užtepo su čili pipirais, česnaku ir laimo sultimis, galima naudoti skrudintas prancūziškos duonos riekeles (arba - skaityti daugiau

„Caprese“ – tai itališkas užkandis, pagamintas iš pomidorų, mocarelos ir šviežio baziliko, pagardinto ypač tyru alyvuogių aliejumi. Kepti pomidorai sustiprėja ir susaltėja, o tirpstanti mocarela nepaliks abejingų. skaityti daugiau

Traški skrebutis su švelniu avokadu yra ne tik labai sveikas ir skanus, bet ir įspūdingai atrodo patiekiamas. Jo neutralus skonis ir maloni žalia spalva puikiai dera su kitais sumuštinio komponentais. Vienas iš paprasčiausių variantų – tepti jį ant skrudintos duonos. skaityti daugiau

Lengvas ir subtilus Viduržemio jūros regiono stiliaus rikotos užtepėlė su alyvuogių aliejumi, medumi ir čiobreliais puikiai tinka prie baltojo vyno. Prieš įpildami medaus, jį pašildykite ir pagardinkite šviežiais čiobrelių lapeliais. Norėdami dar šiek tiek pikantiškumo, skaityti daugiau

Sumuštiniai yra lengviausias dalykas, kurį vaikai gali pasigaminti patys. Išmokykite juos, kaip pasigaminti šiuos elegantiškus, šventinius itališko stiliaus skrebučius, kuriuos jie gali lengvai surinkti. Skrudintos prancūziško batono riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos... skaityti daugiau

Pavadinimas „pan perdu“ iš prancūzų kalbos verčiamas kaip „pamiršta duona“, tai reiškia, kad ji gaminama iš pamirštos, pasenusios duonos ar bandelių. Brioche arba challah supjaustoma vienodo storio griežinėliais, kurie paliekami kelioms minutėms pastovėti. skaityti daugiau

Ši lengvai pagaminama česnakinė duona puikiai papildys jūsų pietus ar vakarienę, puikiai tinka su sriubomis, patiekalais su padažais arba kaip atskiras užkandis. Ilga prancūziška duona perpjaunama išilgai, atidaroma ir aptepama česnako, petražolių ir... skaityti daugiau

Konfituoti pomidorai yra universalus priedas, kurį galima naudoti daugelyje patiekalų ir užkandžių, norint suteikti ryškų skonį. Slyviniai pomidorai kepami orkaitėje žemoje temperatūroje alyvuogių aliejuje su čiobreliais, česnaku ir raudonųjų pipirų dribsniais. skaityti daugiau

Traški skrebutis su rikota ir šokoladu – puikus greitas desertas, kuriuo galite palepinti save ir savo artimuosius po pietų arba pusryčiams. Rikota sumaišoma su cukrumi, cinamonu ir vanile, kad būtų sukurtas lengvas ir kreminis kremas, kuris... skaityti daugiau

Traškūs skrudinti prancūziško batono griežinėliai apibarstyti kreminiu buratos sūriu ir patiekiami su vyšniniais pomidorais, sumaišytais su šviežių braškių griežinėliais, medaus, alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto užpilu. Skonio derinys... skaityti daugiau

Ši tiršta ir soti kreminė sriuba su prinokusiais pomidorais ir baltosiomis pupelėmis alsuoja Toskanos virtuvės skoniais ir aromatais, kuriuos Jums pristato saldūs pomidorai, alyvuogių aliejuje pakepintas česnakas ir šviežias rozmarinas. Visi sriubos ingredientai troškinami daržovių (arba...) padaže. skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Padažas

„Antipasto alla Calabrese“ – tai itališkas užkandis, tradiciškai patiekiamas su duonos riekele prieš pagrindinį patiekalą. Jį sudaro šviežių ir marinuotų daržovių mišinys, aplietas aštriu pomidorų padažu su tunu. Dėl didelio dydžio, skaityti daugiau

Traški šoninė ir saldūs vynuoginiai pomidorai suteikia šioms sultingoms, vitaminų gausioms salotoms visą skonių puokštę. Kad švieži lapiniai kopūstai suminkštėtų, jie susmulkinami, dubenyje sutrinami su vyno actu ir sumaišomi su karštu mišiniu. skaityti daugiau

Itališka brusketa – puikus užkandis bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai draugiškas susibūrimas, ar oficialesnis renginys. Šis lengvas užkandis – traški duonos riekelė su sultingomis salotomis – sujungia ryškius Viduržemio jūros regiono skonius. skaityti daugiau

Net ir paprasta duona su pomidorais gali būti lengvai paversta elegantišku Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandžiu, vertu patiekimo. Pomidorai supjaustomi griežinėliais ir apšlakstomi pomidorų sulčių, alyvuogių aliejaus mišiniu ir... skaityti daugiau

• Krostinai
• Pesto

Šie ryškūs ir gardūs itališki „crostini“ sumuštiniai puikiai tiks bet kokiam namų vakarėliui ar šventiniam stalui. Traškūs prancūziško batono arba čiabatos griežinėliai apibarstomi žirnelių pesto padažu ir papuošiami vyšninių pomidorų puselėmis. Šio padažo skonis yra daug subtilesnis. skaityti daugiau

Didelis bri sūrio ratas yra neįtikėtinai paprastas, bet elegantiškas užkandis. Nuo rato nupjaunama išorinė žievelė, o sūris kaitinamas mikrobangų krosnelėje, kol išsilydo ir viduje tampa lipnus. skaityti daugiau

Šie gardūs itališko stiliaus sumuštiniai suteiks žavesio bet kokiam vakarėliui, užpildydami jį vasariška atmosfera. Traškios, paskrudintos čiabatos riekelės aptepamos kreminiu rikotos, žaliųjų žirnelių ir parmezano sūrio įdaru, ir... skaityti daugiau

• Prancūziškas skrebutis
• Marinuotos uogos

Prancūzišką skrebutį į Ameriką iš Kanados atvežė prancūzų kolonistai. Tai desertas, sudarytas iš keptų skrebučių, mirkytų kiaušinyje, kurie gali būti patiekiami kaip subtilus pyragėlis. Kad kiaušinių mirkymas būtų tikrai skanus, įdėkite... skaityti daugiau

Skanus ir sotus sumuštinis, įdarytas įvairiais puikiai subalansuotais ingredientais. Rūkyta tofu suteikia baltymų ir gardaus skonio, pakeisdama mėsą ar šoninę. Duonos riekeles aptepkite maistingu avokadų užtepu ir... skaityti daugiau

Sultingi ir traškūs brokoliai yra puikus ingredientas sveikam karštam sumuštiniui. Naudojami ir žiedynai, ir mėsingi stiebai. Pirmiausia brokoliai lengvai apverdami garuose, o tada kelias minutes kepami keptuvėje. skaityti daugiau

Šios duonos trupiniuose apvoliotos mocarelos lazdelės yra tokios pat skanios, kaip ir patiekiamos baruose bei greito maisto restoranuose, tačiau jos yra daug sveikesnės, nes kepamos orkaitėje, o ne gruzdinamos. Norėdami apvolioti sūrio lazdeles, sumaišykite: skaityti daugiau

• Turkija
• Padažas
• Prancūziškas skrebutis
• Asamblėja

Šis karštas sumuštinis tapo Luisvilio, Kentukio, firminiu patiekalu, kur jis pirmą kartą buvo sukurtas 1920-aisiais viešbutyje „The Brown“. Originalūs jo ingredientai yra kalakutiena, kepta šoninė, Mornay sūrio padažas ir pomidorai. skaityti daugiau

Nuostabų šios populiarios prancūziškos sriubos skonį pirmiausia suteikia ne sultinys ar prieskoniai, o svogūnai, kurie beveik valandą troškinami, išskirdami cukrų ir karamelizuodamiesi. Štai kodėl šiam receptui geriausia naudoti saldžius svogūnus. skaityti daugiau

Crostini yra itališkas užkandis, gaminamas iš traškios duonos riekių ir įvairių prie skonių derančių priedų. Išbandykite crostini su rikota ir keptais Briuselio kopūstais spanguolių sirupe. Apkepkite prancūziško batono riekeles orkaitėje ir aptepkite jas mišiniu. skaityti daugiau

Šie skrebučiai įvyniojami į šoninę ne tik dėl estetikos. Kepant šoninė laša tiesiai ant duonos, todėl riekelės tampa auksinės spalvos, traškios ir gardžios. Jie puikiai dera su subtiliu užpilu - skaityti daugiau

Šis riešutinis užkandis, kuriame gausu geležies ir skaidulų, patiks visai šeimai jūsų namų vakarėlyje. Jie maistingi, sotūs ir puikus būdas į meniu įtraukti daugiau žalumynų, todėl patiks visiems, nes niekas niekada neišprotėja dėl traškaus užkandžio. skaityti daugiau

Skirtingai nuo įprasto padažo, kuris dedamas į patiekalą, užtepėlė skirta mirkyti maiste. Tai puikus būdas patiekti užkandžius, lengvus užkandžius, daržoves ir kitus užkandžius. Šis kukurūzų užtepėlė patiekiama šalta su - skaityti daugiau

Meksikoje pusryčiams dažnai patiekiami „molletes“ – atviri, karšti, gardūs ir sotūs sumuštiniai. Pjaustyta „mollete“ duona, nuo kurios ir kilo sumuštinio pavadinimas, dedama ant kepimo skardos ir gausiai pabarstyta keptomis pupelėmis. skaityti daugiau

• Prancūziški skrebučiai su churros
• Apelsinų glazūra

Ispaniškos čuros – tai ilgos, keptos spurgos, pagamintos iš plikytos tešlos, dažnai apvoliotos cinamono cukruje ir valgomos pamirkytos šokolado padaže. Jos tiesiog nuostabiai skanios. Tačiau jei neturite laiko ar įgūdžių gaminti plikytos tešlos... skaityti daugiau

Kad ryte pakeltumėte sau ir savo šeimos nariams nuotaiką, paruoškite saulėtus pusryčius debesyse. Šiam linksmam kepto kiaušinio receptui nereikia jokių papildomų ingredientų, išskyrus pačius kiaušinius. Vos 20 minučių jūsų laiko ir turėsite... skaityti daugiau

• Skrudinta duona
• Užpilas

Sodraus skonio, šios itališkos krevečių brusketos su šviežio peletrūno natomis puikiai tinka kaip užkandis. Užpilą taip pat galima patiekti vieną ant makaronų ar bulvių košės, o traški skrudinta duona padės sugerti kiekvieną lašelį neįtikėtino padažo. skaityti daugiau

Prancūziškas skrebutis yra ne kas kita, kaip paskrudinta balta duona, pamirkyta saldžiame kiaušinių mišinyje. Jis puikiai tinka skaniems pusryčiams ar desertui. Gaminant prancūzišką skrebutį, geriausia naudoti vienos dienos arba... skaityti daugiau

Gaminant dažnai susiduriame su patiekalais, kurie šiandien atrodo rafinuoti, bet iš pradžių buvo išrasti dėl ekonominių priežasčių. Prancūziškas skrebutis, iš esmės saldūs skrebučiai, pagal vieną teoriją buvo išrastas... skaityti daugiau

Krostinai yra labai populiarus itališkas skrebutis. Tai iš esmės skrebučiai, kartais pagardinti prieskoniais ir apibarstyti įvairiais priedais, kurie turi išlikti traškūs, kad sumuštinis netaptų permirkęs. Svarbiausias kriterijus yra jų dydis; jie gali būti... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Braškių habanero čatnis
• Ryšininkas

Pagal šį receptą pasigaminkite gardų ir unikalų užkandį: „Monte Cristo“ sumuštinius su Gruyère sūriu ir glazūruotu kumpiu. Sumuštiniai pamirkomi kiaušiniuose, kepami ant grotelių ir patiekiami su pikantiška braškių uogiene. skaityti daugiau

Kario aliejus suteikia aromatingą pagrindą šiam žirnių košės padažui. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šis receptas yra greita nuostabios sriubos, kurią gaminau portugalų gyvenvietėje Naujojoje Anglijoje (Mystic, Konektikutas) netoli jūros, versija. Ši sriuba puikiai tinka žiemos vakarui. Jei esate Mistike ir norite jos nusipirkti – skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Skrudinta duona:
• Plakta grietinėlė su kreminiu sūriu:
• Klevų sirupas su gvajava:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Prancūziškas skrebutis (skrebučiai):
• Slyvos:

Tai dvigubai naudingas receptas taupantiems: prancūziškas skrebutis (šiek tiek tirštesnis nei tas, kurį valgydavome pusryčiams vaikystėje) gaminamas iš per daug pasenusios duonos likučių, kad būtų galima valgyti, o spanguolių ir cinamono uogienė – skaityti daugiau

Jaučiu silpnybę, dažniausiai, pikantiškam maistui, pavyzdžiui, rūgščiai sūrioms bulvėms, bulvių traškučiams arba sūriui su krekeriais. Bet būna atvejų, kai noriu tik spurgų. Ypač baisu, kai vėlai vakare... skaityti daugiau

Šis lengvas vegetariškas patiekalas, skirtas neformaliai vakarienei, yra neįtikėtinai daug baltymų, nes jame yra pupelių, kiaušinių, lapinių kopūstų, sūrio ir viso grūdo duonos. Jame taip pat gausu vitamino C, kalcio ir geležies. skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Raudonųjų pipirų ir bazilikų užtepėlė

Kartais dėl paprastumo tenka paaukoti sveikos mitybos principus. Bet ne tada, kai ruošiate vaikų mėgstamą vištienos patiekalą. Šiuos lengvai paruošiamus ir sveikus šaldytus vištienos pirštelius galima pasigaminti bet kokioje... skaityti daugiau

• Karamelizuoto šoninės:
• Šoninės padažui:
• Sumuštiniams:

Sumuštinio receptas, pagamintas ant skrudintos duonos su jautienos paplotėliu, čederio sūriu, pomidoro griežinėliu ir kepta glazūruota šonine. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kiaušiniai
• Padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Prancūziškam skrebučiui:
• Dėl sirupo:

Išsamus receptas su nuotraukomis.