Skrudinta duona orkaitėje

Balsai: 30

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 skrebučiai

Krostinai yra labai populiarus itališkas skrebutis. Tai iš esmės skrudinti skrebučiai, kartais pagardinti įvairiais priedais, skirti išlikti traškūs ir apsaugoti sumuštinį nuo permirkimo. Svarbiausias kriterijus yra jų dydis. Juos galima naudoti kaip užkandį ir pagardinti įvairiais užtepais arba supjaustyti skrebučiais ir pabarstyti sriubas. Naudodami šį universalų receptą, galite lengvai paruošti paprastą užkandžio pagrindą, traškų sriubos užpilą arba... salotos, arba pagardinkite juos daržovių padažu ir pasiūlykite svečiams kaip užkandį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Atrodo, vakarykštė duona fokača arba prancūzišką batoną
Alyvuogių aliejus
Stambi jūros druska

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: fokačijos duona, skrebutis, skrebučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Paruoškite kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
SkrebučiamsDuoną supjaustykite plonomis, maždaug 6 mm storio riekelėmis. Sudėkite jas plokščia puse žemyn ant kepimo skardos. Riekeles lengvai patepkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite skrebučius 10–15 minučių, kol gražiai apskrus.