Tiršta lapinių kopūstų ir pupelių sriuba su skrudinta duona
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 575, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 34 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 575, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 34 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis lengvas vegetariškas patiekalas, skirtas neformaliai vakarienei, yra neįtikėtinai daug baltymų, nes jame yra pupelių, kiaušinių, lapinių kopūstų, sūrio ir viso grūdo duonos. Jame taip pat gausu vitamino C, kalcio ir geležies.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio vištienos arba daržovių sultinio
- 4 kiaušiniai CO kategorija
- 55 g (apie 1/3 puodelio) tarkuoto aštraus čederio sūrio
- 4 riekelės viso grūdo duonos
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, supjaustyto
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 ryšelis (apie 10 puodelių) lapinio kopūsto lapų, suplėšytų 5 cm ilgio gabalėliais (be kotelių)
- 2 skardinės (po 425 g) raudonųjų pupelių ir pinto pupelių (iš vienos skardinės nupilkite sūrymą, pupeles nuplaukite, o kitoje palikite sūrymą)
- Jūsų mėgstamiausias aštrus padažas, padavimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodosios pupelės, Raudonosios pupelės, lapiniai kopūstai, aštrus padažas, sojų padažas, čederio sūris, viso grūdo duona, raudonasis svogūnas, kiaušiniai, skrebučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite šaukštą aliejaus. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės, maždaug 4 minutes.
Sudėkite pupeles ir atidėtą sūrymą iš vieno stiklainio, vištienos sultinį, sojų padažą, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Užvirinkite, sudėkite kopūstus ir maišykite, kol jie pakeis spalvą. Vėl užvirinkite ir virkite, kol kopūstai suminkštės, o puodo turinys šiek tiek sutirštės, maždaug 15 minučių. Nuimkite puodą nuo ugnies, uždenkite ir laikykite šiltai. - Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite likusį šaukštą aliejaus. Kai įkais, įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol baltymai sustings, maždaug 2 minutes. Kiekvieną kiaušinį pagardinkite pipirais, uždenkite keptuvę ir kepkite, kol baltymai visiškai sustings, bet tryniai vis dar bus skysti, dar maždaug 2 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių Celsijaus. Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite sūrio ir kepkite grilyje, kol išsilydys. Kiekvieną riekelę supjaustykite į keturias dalis.
Paruoštą patiekalą padalinkite į keturis gilius dubenėlius, į kiekvieną įmuškite po kiaušinį ir patiekite su sūrio skrebučio griežinėliais. Patiekite su aštriu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
