Gruzdintų patiekalų receptai

Papuoškite savo naminį arbatėlės ​​vakarėlį šiomis rožės formos spurgomis. Suformuotos iš parduotuvėje pirktos sausainių tešlos, jos gruzdinamos lyg gėlės. Pabarstykite gatavas spurgas...

Kaip iš vištienos krūtinėlės filė pagaminti mini moliūgus? Šio unikalaus Helovino užkandžio gudrybė slypi keliuose strategiškai svarbiuose (bet paprastuose) įpjovimuose peiliu. Vištienos krūtinėlės filė...

Pakora yra vegetariškas indiškas užkandis, gaminamas iš tešloje apvoliotų, gruzdintų daržovių. Recepto autorė Nidhi Jalan šias daržoves vadina indiškos virtuvės „tempura“. Avinžirnių miltų tešla, įdaryta...

Tegul ši šildanti, saldžiarūgštė saldžiųjų bulvių ir imbiero sriuba tampa neatsiejama jūsų mitybos raciono dalimi ateinantį rudenį. Svarbi detalė, kurią reikia atsiminti, kad bet kokia sriuba būtų...

Šie traškūs saldžiųjų bulvių blyneliai su kukurūzais ir žaliaisiais svogūnais yra puikus pikantiškas rudens užkandis. Jie kepami svieste, todėl išorėje yra traškūs, o viduje – minkšti ir sultingi.

„Čatas su saldžiųjų bulvių pakora yra mano tradicinio indiško čato interpretacija“, – dalijasi šefas Manitas Chauhanas. „Čatas hindi kalba reiškia „laižyti“. Iš tiesų, po šio derinio...“

Kad lazdelės būtų idealiai traškios, prieš kepdami jas kelias minutes pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kuo daugiau krakmolo. Gruzdinkite ir patiekite popieriniuose vafliniuose kūgeliuose.

Šios itin traškios saldžiųjų bulvių bulvytės patiks visiems. Saldžiosios bulvės supjaustomos juostelėmis ir ne tik kepamos, bet pirmiausia pamirkomos tešloje, kad būtų puri, auksinė plutelė.

Šios purios, viduje minkštos ir išorėje traškios spurgos pagamintos vos iš keturių ingredientų: saldžiųjų bulvių tyrės, rikotos sūrio, cukraus pudros ir miltų. Atkreipkite dėmesį, kad šiame recepte naudojami...

Vėlyvą sekmadienio rytą mėgaukitės ispaniško stiliaus pusryčiais ir patiekite traškius čurosus su karštu šokoladu. Namuose mini čuros yra patogesnis pasirinkimas. Apibarstytos cukrumi,...

Honkonge bet kurio čačan taengo (arbatinės) meniu rasite skrebučių su kondensuotu pienu ir žemės riešutų sviestu. Jie patiekiami ne tik pusryčiams, bet ir visą dieną. Šilta, saldu ir sūru...

Karamelizuotos kiniškos saldžiosios bulvės yra populiarus restoranų desertas, kurio sudėtyje yra minkšti, gruzdinti saldžiųjų bulvių gabalėliai, padengti aukso rudos spalvos karamele. Karamelei vėstant, ji...

Šie čurosai ypatingi: kreminiai ir minkšti viduje, traškūs ir saldūs išorėje, o aplieti kvapnia cukraus ir cinamono glazūra. Svarbu naudoti ekologišką cukrų šiam glaistui. Jis traškesnis ir...

Vištienos sparneliai kepami aštriuose riebaluose, o po to gruzdinami, kol tampa traškūs, todėl tampa itin sultingi ir gardūs. Tačiau nuo kitų sparnelių juos skiria ypatingas, pikantiškas padažas...

Tonkatsu yra vienas populiariausių patiekalų Japonijoje. Tai gruzdinti kiaulienos kepsniai. Paprastai jie patiekiami su parduotuvėje pirktu padažu (dažniausiai „Bulldog“), tačiau juos galima lengvai ir greitai pasigaminti namuose. Norėdami...

Šis patiekalas populiarus visame Teksase, kur jis vadinamas keptu vištienos kepsniu. Tai plonas jautienos kotletas, kruopščiai apvoliotas džiūvėsėliuose ir...

Skirtingai nuo tradicinių kukulių, kurie kepami keptuvėje arba orkaitėje, šie kukuliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami gruzdintuvėje, kol tampa itin traškūs, ir...

Vietoj įprastų džiūvėsėlių, vištienos krūtinėlės juostelės apvoliojamos smulkintais tortilijų traškučiais. Tai ne tik suteikia jas traškesnes, bet ir šiek tiek papildomo skonio vištienai...

Šį keptos vištienos receptą iš Tylerio Florence'o grįšite vėl ir vėl. Ji idealiai traški išorėje ir sultinga viduje. Visa tai dėka sūrymo, kuriame vištienos gabalėliai mirkomi...

Šis traškus užkandis gaminamas iš visos bulvės – ir minkštimo, ir odelės. Virtos bulvės sumaišomos su keptais askaloniniais česnakais, baltuoju čederiu ir traškia šonine, o tada mišinys...

Traškūs keptuvėje kepti makaronai atsirado Šanchajuje ir Kinijos Sudžou regione. Kai šanchajiečiai imigravo į Honkongą, šis patiekalas ten išpopuliarėjo. Jis žinomas keliais pavadinimais...

Gruzdinti žiediniai kopūstai gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėgstamos keptos vištienos ar kalakutienos. Kepant visą žiedinio kopūsto galvą, jis įgauna sodrų, gilų skonį...

Kepti sezamo rutuliukai yra populiarus desertas Kinijoje, patiekiamas kaip dim sum restoranuose ir parduodamas gatvės prekeivių. Rutuliukai gaminami iš ryžių miltų su saldžiu įdaru, susukami...

Šio Luizianos sumuštinio pavadinimas kilęs iš angliško žodžio „vargšas berniukas“ („poor boy“). Manoma, kad receptą išrado broliai Benny ir Clovis Martinai, kurie 1929 m....

„Turonas (bananų lumpija) yra populiari filipinietiška saldi ir traški kepta bandelė, gaminama iš tešlos ir įdaryta duonmedžiais bei saba bananais. Kai buvau mažas, mano senelis juos gamindavo su daugiau...“

Vietoj tradicinių tortilijų, šie tako gaminami iš sulankstytų vištienos juostelėmis padengtų aštriais, traškiais „Cheetos“ džiūvėsėliais. Vadovaukitės nuosekliu receptu, kad suteiktumėte jiems...

Šie kvapnūs (dėl citrinžolės, laimo ir imbiero) vištienos sparneliai troškinami aštriame kokosų piene, kol suminkštėja, o tada kepami gruzdintuvėje, kol tampa auksinės spalvos ir traškūs. Iš dalies kokosų...

Jautienos kepsnio atsakas į vištienos pirštelius: maži kepsnio gabalėliai du kartus pamirkomi pagardintuose miltuose, kad po gruzdinimo susidarytų stora, traški plutelė. Pamirkykite juos padaže...

Hasselbako technika gali būti naudojama ne tik daržovėms, bet ir mėsai gaminti! Ši kiaulienos šnicelio versija skirta specialiai tiems, kurie mėgsta traškią plutelę. Kiaulienos nugarinės gabalėliai supjaustomi...

Šį receptą įkvėpė amerikietiško kinų stiliaus patiekalas „Generolo Tso vištiena“, tačiau vietoj vištienos naudojamos krevetės. Jos apvoliojamos tešloje, pagamintoje iš kiaušinių baltymų, kukurūzų krakmolo ir...

Gruzdinta kalakutiena žavi ne tik puikia išvaizda, bet ir skoniu: ji išlieka sultinga, ir nereikia jaudintis, kad išdžius. Be to, ji padengia visą paviršių...

Gamja kukurūzų dešrelės yra populiarus gatvės maistas Korėjoje. Tai dešrelės ant pagaliukų, apvoliotos kukurūzų tešloje ir apkeptos bulvytėmis fri, kurios kepamos giliuose riebaluose, kol tampa traškios. Kad...

Kiaušiniai su velniu yra klasikinis užkandis per daugelį švenčių ir namų vakarėlių. Tačiau šiame recepte jie tampa dar įdomesnio užkandžio dalimi. Kiekvienas kiaušinis su velniu patiekiamas...

Norint greitai iškepti purius keptus spurgus su įdaru, jums reikės šokoladu glaistytų žemės riešutų sviesto sausainių. Tai bus įdaras. Kiekvienas sausainis pamirkomas tešloje, kurioje taip pat yra...

Šių aštrių sparnelių itin traškios odelės paslaptis paprasta: prieš kepant giliuose riebaluose, jie apibarstomi kukurūzų krakmolu. Kol sparneliai dar šilti, nedelsdami apšlakstykite juos kreminiu sriracha padažu...

Vakar dienos risotto likučius galima panaudoti šiam nuostabiam sicilietiškam užkandžiui pagaminti. „Arancini“ iš italų kalbos verčiamas kaip „maži apelsinai“, todėl jų forma ir spalva turėtų būti...

Net jei nesate grybų mėgėjas, sunku bus atsispirti šiems gardiems alaus tešloje keptiems pievagrybiams. Jie gaminami iš kreminių grybų – labiau prinokusių pievagrybių su rudomis kepurėlėmis ir...

Jus sužavės ne tik aštrus šių samosų bulvių įdaras, bet ir tešla, kuri buvo daugybę kartų išbandyta, kol pasiekė visų pamėgtą indišką rezultatą...

Traški odelė yra pats skaniausias dalykas bulvėse. Šis receptas jas paverčia itin traškiomis! Iš mažų keptų bulvyčių kruopščiai išskobiamas minkštimas, o odelė kepama gruzdintuvėje, kol...

Šį užkandį įkvėpė dešrelių suktinukai, tačiau jis yra įmantresnis ir įdomesnis. Šis skanėstas tikrai patiks jūsų vakarėlyje. Vištienos šlaunelių gabalėliai...

Neįtikėtina, bet sūrio skonio traškučius galite lengvai pasigaminti namuose be dirbtinių kvapiklių ar priedų. Norėdami tai padaryti, išdžiovinkite sūrį orkaitėje, o tada jį sutarkuokite...

Derinkite alų su gardžiais aštriais Bobby Flay sparneliais. Gruzdinti vištienos sparneliai apvoliojami kvapniame padaže, kol visiškai pasidengia. Padaže yra medaus, Dižono garstyčių,...

Paruoškite gardžius ir traškius bulvių traškučius su barbekiu skoniu, naudodami tik natūralius ingredientus, be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar stipriklių. Plonai supjaustykite bulves...

Norint pagaminti skanų ir sveiką gvakamolę, be avokado, reikės smulkinto raudonojo svogūno, šiek tiek jalapeno pipirų, šviežių kalendrų ir laimo sultims. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus...

Jei galvojate apie vegetarišką vištienos parmezano versiją, bet svarstote apie ką nors kita nei baklažanai, šis patiekalas kaip tik jums. Žiediniai kopūstai gaunasi tokie pat traškūs, sūrūs ir...

Didelės krevetės apvoliojamos kokosų džiūvėsėliuose ir gruzdinamos, kol tampa traškios ir auksinės spalvos. Šis užkandis greitai perkamas vakarėliuose dėl savo fantastiško skonio, saldaus ir...

Šis neįtikėtinas užkandis – tai spurgos, svogūnų žiedai ir čizburgeris, patiekiamas su specialiu padažu. Jūsų svečiai bus sužavėti, kai įkąs purios, sezamu apvoliotos spurgos, ir...

Traškius, auksinius tortilijų traškučius lengva pasigaminti namuose, jie yra daug skanesni ir sveikesni nei pirktiniai. Jums reikės kukurūzų tortilijų, daug...

Nors kiaušinių suktinukai laikomi kinų-amerikiečių virtuvės patiekalu, šis receptas suteikia jiems „Tex-Mex“ skonį. Gaminimo technika ta pati – suktinukai kepami giliuose riebaluose – o ingredientai yra...