Užkandžiai, kurie skanesni kepti

Kaip gruzdinti:

Dideliame, giliame puode įkaitinkite 7,5 cm augalinio arba žemės riešutų aliejaus, kol gruzdintuvės termometras rodys 190 °C (350 °F) (arba naudokite gruzdintuvę). Paruoškite tešlą (žr. receptus žemiau). Kepdami partijomis, pamerkite ingredientus į tešlą, leiskite nuvarvėti pertekliui, ir atsargiai nuleiskite juos į karštą aliejų. Kepkite, apversdami pagal poreikį, kol taps traškūs ir auksinės rudos spalvos.

Brie sūris

Bri sūrį supjaustykite skiltelėmis. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite 2 šaukštus susmulkintų žolelių. Virkite 1–2 minutes.

Sumuštinių sausainiai

Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Virkite 2–3 minutes.

Snickers

Užšaldykite „Snickers“ batonėlius. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 3/4 puodelio šalto gazuoto vandens. Įdėkite 2 kiaušinių trynius. Įmaišykite 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Kepkite 2–3 minutes.

Mini bandelės

Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite šiek tiek graikinių riešutų aliejaus. Kepkite 1–2 minutes.

Žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinis

Sumuštinį supjaustykite į 4 dalis. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 ¼ puodelio šalto gazuoto vandens. Įmaišykite ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Kepkite 3–4 minutes.

Šoninė

Apkepkite šoninę ir nusausinkite. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite žiupsnelį juodųjų arba kajeno pipirų. Kepkite apie 1 minutę.

Virti kiaušiniai be lukšto

Išvirtus kiaušinius palaikykite kambario temperatūroje. Išplakite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite 2 šaukštus smulkintų žolelių arba žiupsnelį kario miltelių. Kepkite 1–2 minutes.

Makaronai su sūriu

Makaronus su sūriu paskleiskite kepimo inde; atvėsinkite ir supjaustykite kvadratėliais. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite žiupsnelį kajeno pipirų. Kepkite 1–2 minutes.

Įvairūs riešutai

Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite žiupsnelį kajeno pipirų arba kario miltelių. Virkite apie 1 minutę.

Bananai

Supjaustykite bananus. Išplakite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 ¼ puodelio šalto gazuoto vandens. Įmaišykite šiek tiek graikinių riešutų aliejaus. Kepkite apie 1 minutę.

Bulvių košė

Bulvių košę atvėsinkite ir suformuokite rutuliukus. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite 2 šaukštus smulkintų žolelių. Kepkite 2–3 minutes.

Imbieras

Nulupkite ir supjaustykite imbierą. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Kepkite apie 1 minutę.

Alyvuogė

Jei reikia, pašalinkite sėklas. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite 2 šaukštus susmulkintų žolelių. Kepkite apie 1 minutę.

Braškė

Nuimkite braškių kotelius. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Kepkite apie 1 minutę.

Sūrio pyragas

Atvėsusį sūrio pyragą supjaustykite skiltelėmis. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 1 puodelį šalto gazuoto vandens. Įmaišykite ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Kepkite 4–5 minutes.

Parvirti ryžiai

Nenaudokite tešlos. Kepkite apie 30 sekundžių.